Resep MediaResep Media
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    • Home
    • RESEP MASAKAN
      1. Resep Nasi
      2. Resep Ayam
      3. Resep Daging
      4. Resep Seafood
      5. Resep Ikan
      6. Resep Sop
      7. Resep Soto
      8. Resep Sayur
      9. Resep Sambal
      10. View All

      Resep Pecel Madiun Komplit Yang Enak dan Lezat

      Oktober 12, 2022

      Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi

      September 26, 2022

      Resep Nasi Bakar Teri Ayam Yang Menggoda dan Pantas Untuk Dicoba

      September 26, 2022

      Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

      September 26, 2022

      Pedasnya Resep Rica-rica Manado

      Oktober 30, 2022

      Resep Ayam Asam Manis Nanas Untuk Sahur

      Oktober 29, 2022

      Resep Chicken Katsu Rumahan Ala Jepang

      Oktober 28, 2022

      Resep Ayam Bacem Goreng Istimewa

      Oktober 27, 2022

      Resep Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Yang Lezat

      Oktober 25, 2022

      Resep Gulai Kambing Jawa dan Arab

      Oktober 20, 2022

      Resep Beef Teriyaki Tanpa Msg

      September 30, 2022

      Membuat Resep Bistik Daging Sapi Ala Restaurant di Rumah

      September 21, 2022

      Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Spesial Yang Krispi

      September 21, 2022

      Menu Sedap Resep Kerang Hijau Saus Tiram

      September 21, 2022

      Resep Praktis Membuat Cumi Saus Padang

      September 18, 2022

      Intip di Sini Resep Cumi Saus Tiram Yang Lezat dan Mudah Untuk Dilakukan

      September 16, 2022

      Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan

      Oktober 24, 2022

      Resep Otak-otak Bandeng Spesial Khas Gresik

      Oktober 16, 2022

      Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

      Oktober 8, 2022

      Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih Tapi Tidak Amis

      Oktober 7, 2022

      Resep Sop Daging Istimewa

      September 19, 2022

      Resep Sayur Sop Bening Sehat

      September 7, 2022

      Resep Sop Iga Sapi

      September 6, 2022

      Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

      September 5, 2022

      Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan

      September 21, 2022

      Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

      September 19, 2022

      Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

      September 18, 2022

      Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental dan Gurih

      September 8, 2022

      Resep Kimchi Ala Korea

      Oktober 17, 2022

      Resep Capcay Goreng dan Kuah

      Oktober 8, 2022

      Resep Gudeg Kering Komplit Istimewa

      September 29, 2022

      Kreasi Enak Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

      September 28, 2022

      Resep Sambal Dabu-dabu Pedas Khas Manado

      Oktober 16, 2022

      Resep Sambal Bawang Sederhana dan Variannya

      September 21, 2022

      Pedas Gurih Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogja

      September 21, 2022

      Resep Sambal Pecel Lele Pedas

      September 21, 2022
    • RESEP CEMILAN
    • RESEP KUE
    • RESEP DIET
    • RESEP MINUMAN
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    You are at:Home»Nasi Uduk»Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi
    Nasi Uduk

    Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi

    Resep MediaBy Resep MediaSeptember 26, 2022Tidak ada komentar4 Mins Read
    Facebook WhatsApp Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Resep Nasi Uduk
    Share
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    ResepMedia.com – Resep nasi uduk yang lezat dan gurih asal Betawi. Betawi memang punya sejuta cerita, termasuk nasi uduknya. Nasi uduk yang bisa kita temukan di hampir seluruh kota di Indonesia diketahui merupakan makanan khas dari Betawi. Karena rasanya yang enak, lebih enak dibandingkan nasi putih biasa karena pada proses memasaknya diaroni terlebih dahulu sebelum kemudian dimasak menggunakan santan dan bumbu lainnya membuat nasi uduk populer tidak hanya di Jakarta saja. Nasi ini biasanya dijual di warung atau gerobak pinggir jalan terutama di pagi hari sebagai menu sarapan. Menyantap nasinya saja memang enak, namun tidak lengkap rasanya jika tidak ada lauknya.

    Nasik uduk resep specialtersebut disajikan dengan pelengkap berupa taburan bawang goreng, serta lauk seperti ayam, tahu, atau tempe goreng. Ada juga semur telur, telur dadar, sayur kacang merah, bihun goreng, sambal kemiri pedas, mentimun, daun kemangi, dan kerupuk. Bisa juga untuk pelengkap lainnya yang lebih mewah dengan tambahan udang goreng, jeroan, atau empal. Nasi yang lengkap dan meriah dengan berbagai lauk hingga lalapannya tersebut dikenal memang tidak hanya memiliki cita rasa yang begitu nikmat tapi dari nasinya saja, aromanya pun sudah tercium gurih dan begitu menggugah selera. Berikut ini, resep nasi uduk dengan bahan dan cara membuat yang begitu sederhana. Membuat sendiri akan membuat Anda lebih puas karena bisa membuat dalam porsi yang lebih banyak serta pilihan sajian yang bisa disesuaikan.

    Resep Nasi Uduk Khas Betawi

    Bahan dan Bumbu Nasi Uduk

    Berikut bahan-bahan dan bumbunya:

    1. Beras, 0,3 kg. Pilih beras berkualitas yang pulen dan harum. Cuci bersih dalam air mengalir.
    2. Santan dari 1 butir kelapa.
    3. Daun salam, 2 lembar.
    4. Cengkeh, 2 butir.
    5. Serai, 2 batang. Memarkan.
    6. Garam, secukupnya.
    7. Pelengkap:
    • Bawang merag goreng.
    • Mie atau bihun goreng.
    • Sambal goreng kentang.
    • Telur dadar.
    • Ayam goreng.
    • Tempe kering atau oreg tempe.
    • Kering kentang atau mustofa.
    • Teri kacang.
    • Daun kemangi.
    Baca Juga:  Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

    Cara Membuat dan Penyajiannya

    Berikut langka-langkahnya:

    1. Anda bisa memasak nasi ini dalam dua pilihan, manual maupun praktis menggunakan rice cooker.
    • Untuk membuat secara manual seperti memasak nasi biasanya, Anda tinggal masukan semua bahan ke dalam panci, didihkan sampai santanya surut. Panaskan kukusan dan kukus nasi sampai matang.
    • Sedangkan menggunakan rice cooker, Anda hanya tinggal mencampur semua bahan dalam panci atau Teflon rice cooker tersebut dan masak hingga matang. Anda cukup mengaduknya ketika santannya surut agar nasi tidak lengket pada pancinya.
    1. Setelah nasi matang, siapkan piring saji. Untuk hasil cantik dan membuat makan lebih nikmat, alasi daun pisang di atas piring tersebut.
    2. Ambil nasi yang sudah matang dan masukan ke dalam mangkuk kecil. Padatkan.
    3. Cetak nasi ke bagian tengah piring saji.
    4. Letakan menu pelengkap di bagian pinggirnya. Tata sebagus mungkin. Semua bahan pengekap tersebut opsional. Jadi, sesuaikan dengan selera maupun menu pelengkap yang ada.
    5. Taburi bawang goreng.
    6. Nasi pun siap Anda hidangkan dan sajikan selagi hangat.

    Rasa gurih pada nasi tergantung dari santan yang Anda gunakan. Oleh karena itu, pilihlah kelapa berkualitas untuk hasil santan yang banyak. Memasak secara manual maupun menggunakan rice cooker keduanya sama-sama cepat dan mampu menghasilkan nasi uduk yang matang sempurna. Walaupun nasi uduk kerap dijadikan menu sarapan, namun kuliner khas ibu kota ini juga bisa Anda jadikan menu makan malam. Rasanya pun akan terasa lebih nikmat jika Anda menikmatinya bersama seluruh anggota keluarga dan makan di gazebo luar rumah untuk membuat acara makan terasa seperti di rumah makan lesehan. Karena, nasi uduk hampir sama seperti nasi liwet yaitu kreasi nasi sederhana yang sangat nikmat apabila disajikan juga dalam cara sederhana dan dinikmati bersama orang terdekat. Kesederhanaan keduanya terlihat dari menu pelengkapnya yang termasuk ke dalam menu makanan rumahan. Untuk resep lainnya dari Betawi, Soto Betawi wajib Anda coba hidangkan. Soto ini berbeda dari soto di daerah lainnya. Menu yang juga tidak kalah nikmat, sehat, dan sederhana untuk bisa disantap kapan saja. Sebagai menu sarapan, makan siang, atau makan malam.

    Baca Juga:  Pulen dan Nikmat Resep Nasi Megono Pekalongan

    Nasi Uduk Resep Nasi Resep Nasi Uduk

    Artikel Rekomendasi

    Resep Pecel Madiun Komplit Yang Enak dan Lezat

    By Resep MediaOktober 12, 2022

    Resep Nasi Bakar Teri Ayam Yang Menggoda dan Pantas Untuk Dicoba

    By Resep MediaSeptember 26, 2022

    Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

    By Resep MediaSeptember 26, 2022

    Resep Nasi Tim Lembut dan Gurih

    By Resep MediaSeptember 26, 2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Artikel Terbaru

    Kue Sagu Keju

    Kue Sagu Keju: Bagaimana Membuat Kue Kering Terpopuler Di Hari Raya

    By Resep MediaNovember 12, 20223 Mins Read

    Berkreasi Sesuka Hati Dengan Kue Sus Kering Keju

    By Resep MediaNovember 11, 20223 Mins Read

    Resep Sushi Roll Spesial

    By Resep MediaNovember 9, 20224 Mins Read

    Beginilah Resep Burger Daging Yang Sehat dan Juga Enak

    By Resep MediaNovember 9, 20223 Mins Read

    Resep Bubur Manado Yang Bergizi dan Praktis

    By Resep MediaNovember 8, 20223 Mins Read
    Resep Media
    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
    • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
    • Term of Service
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Sitemap
    © 2023 Resep Media. Designed by Resepmedia.com.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.