Resep MediaResep Media
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    • Home
    • RESEP MASAKAN
      1. Resep Nasi
      2. Resep Ayam
      3. Resep Daging
      4. Resep Seafood
      5. Resep Ikan
      6. Resep Sop
      7. Resep Soto
      8. Resep Sayur
      9. Resep Sambal
      10. View All

      Resep Pecel Madiun Komplit Yang Enak dan Lezat

      Oktober 12, 2022

      Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi

      September 26, 2022

      Resep Nasi Bakar Teri Ayam Yang Menggoda dan Pantas Untuk Dicoba

      September 26, 2022

      Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

      September 26, 2022

      Pedasnya Resep Rica-rica Manado

      Oktober 30, 2022

      Resep Ayam Asam Manis Nanas Untuk Sahur

      Oktober 29, 2022

      Resep Chicken Katsu Rumahan Ala Jepang

      Oktober 28, 2022

      Resep Ayam Bacem Goreng Istimewa

      Oktober 27, 2022

      Resep Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Yang Lezat

      Oktober 25, 2022

      Resep Gulai Kambing Jawa dan Arab

      Oktober 20, 2022

      Resep Beef Teriyaki Tanpa Msg

      September 30, 2022

      Membuat Resep Bistik Daging Sapi Ala Restaurant di Rumah

      September 21, 2022

      Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Spesial Yang Krispi

      September 21, 2022

      Menu Sedap Resep Kerang Hijau Saus Tiram

      September 21, 2022

      Resep Praktis Membuat Cumi Saus Padang

      September 18, 2022

      Intip di Sini Resep Cumi Saus Tiram Yang Lezat dan Mudah Untuk Dilakukan

      September 16, 2022

      Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan

      Oktober 24, 2022

      Resep Otak-otak Bandeng Spesial Khas Gresik

      Oktober 16, 2022

      Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

      Oktober 8, 2022

      Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih Tapi Tidak Amis

      Oktober 7, 2022

      Resep Sop Daging Istimewa

      September 19, 2022

      Resep Sayur Sop Bening Sehat

      September 7, 2022

      Resep Sop Iga Sapi

      September 6, 2022

      Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

      September 5, 2022

      Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan

      September 21, 2022

      Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

      September 19, 2022

      Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

      September 18, 2022

      Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental dan Gurih

      September 8, 2022

      Resep Kimchi Ala Korea

      Oktober 17, 2022

      Resep Capcay Goreng dan Kuah

      Oktober 8, 2022

      Resep Gudeg Kering Komplit Istimewa

      September 29, 2022

      Kreasi Enak Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

      September 28, 2022

      Resep Sambal Dabu-dabu Pedas Khas Manado

      Oktober 16, 2022

      Resep Sambal Bawang Sederhana dan Variannya

      September 21, 2022

      Pedas Gurih Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogja

      September 21, 2022

      Resep Sambal Pecel Lele Pedas

      September 21, 2022
    • RESEP CEMILAN
    • RESEP KUE
    • RESEP DIET
    • RESEP MINUMAN
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    You are at:Home»Capcay Goreng dan Kuah»Resep Capcay Goreng dan Kuah
    Capcay Goreng dan Kuah

    Resep Capcay Goreng dan Kuah

    Resep MediaBy Resep MediaOktober 8, 2022Tidak ada komentar3 Mins Read
    Facebook WhatsApp Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Resep Capcay Goreng dan Kuah
    Share
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    ResepMedia.com – Mudah dan cepat resep capcay saat Anda sedang terburu-buru. Capcay, resep yang satu ini dikenal sebagai makanan yang berasal dari China. Bahan utamanya berupa sayuran yang terdiri dari berbagai jenis. Rasanya pun bersahabat dengan semua lidah. Tidak heran jika di Indonesia, capcay pun jadi salah satu menu andalan para pedagang baik itu di warung nasi, warung tenda yang menjual mie atau nasi goreng, penjual makanan khas China, atau sebagai pelengkap penjual sea food.

    Karena mudah ditemukan, untuk kalangan ibu-ibu yang sibuk juga memilih membeli capcay sebagai hidangan di rumah untuk memenuhi kebutuhan sayur anggota keluarga. Namun, perlu Anda ketahui bahwa membeli secara praktis seperti itu bisa jadi bukan nutrisi yang akan Anda dapatkan, melainkan gangguan kesehatan. Sayuran yang digunakan belum terjamin kesegarannya, air yang digunakan untuk memasaknya belum tentu bersih, banyaknya MSG yang dimasukkan dalam capcay tersebut pasti tidak terkontrol. Sebetulnya, jika ingin menghidangkan capcay Anda tidak perlu membelinya. Membuat capcay sangat praktis, mudah, dan cepat. Sayuran yang digunakan bisa Anda variasikan sendiri dengan sayuran yang lebih terjamin kesegarannya. Anda dapat mengikuti cara membuat capcay berikut baik untuk yang goreng maupun yang kuah.

    Resep Capcay Goreng dan Kuah

    Berikut bahan-bahannya:

    1. Bahan utama
    2. Kol, 5 helai. Sobek kecil-kecil.
    3. Caisim, 10 tangkat. Potong-potong.
    4. Wortel, 2 buah. Iris tipis menyerong.
    5. Dada ayam, 1. Iris tipis.
    6. Udang, 200 gram. Kupas dan bersihkan.
    7. Bakso ikan, 5 butir. Belah masing-masing menjadi 2 bagian.
    8. Bawang putih, 3 siung. Iris tipis atau geprek dan cincang.
    9. Bawang Bombay, 1 buah. Iris.
    10. Tomat, 3 buah. Belah masing-masing menjadi 4 bagian.
    11. Daun prei, 3 batang. Potong kecil-kecil.
    12. Seledri, 1 batang. Iris sesuai selera.
    13. Garam, secukupnya.
    14. Merica bubuk, secukupnya.
    15. Penyedap rasa secukupnya. Lebih sehat bisa diganti dengan sedikit gula pasir.
    16. Saos tomat, secukupnya.
    17. Larutan tepung maizena.
    Baca Juga:  Membuat Sayur Bayam Yang Mudah Dan Lezat

    Cara membuat Capcay Goreng dan Kuah

    Berikut langkah-langkahnya:

    1. Pertama-tama, tumis bawang putih hingga aromanya keluar.
    2. Masukan ayam dan udang. Aduk dan tumis keduanya sampai setengah matang.
    3. Tambahkan satu gelas air. Biarkan sampai mendidih.
    4. Kemudian, masukan semua sayuran dan bakso ikan. Aduk hingga tercampur dan sayuran mulai layu.
    5. Beri bumbu, antara lain garam, merica, saus tomat, dan penyedap rasa atau gula pasir. Aduk rata dan cicipi.
    6. Apabila rasanya sudah sesuai dengan selera Anda, tambahkan larutan tepung maizena untuk mengentalkan.
    7. Setelah matang dan bumbu meresap, capcay bisa Anda angkat dan segera hidangkan selagi hangat.

    Pada dasarnya semua bahan sama baik itu sayuran maupun bumbunya. Hanya saja pada capcay kuah setelah sayuran matang, Anda bisa menambahkan kaldu ayam sebagai kuahnya. Baik capcay goreng atau pun kuah sama-sama kaya akan nutris karena bahan utamanya tetap aneka sayuran. Resep yang begitu mudah ini bisa menjadi andalan para ibu di rumah. Jika anak Anda tergolong susah makan sayur, maka dengan capcay bisa menjadi salah satu alternatif mengakalinya. Kemudian, agar tidak bosan setiap menyajikannya, Anda bisa menambahkan atau mengganti variasi sayurannya dengan brokoli, sawi putih, jamur, baby corn, kapri, dan buncis. Tambahkan juga orak arik telur untuk menambah cita rasanya.

    Jika tidak suka karena takut baunya menjadi amis, Anda bisa menambahkan sedikit jahe. Atau, ganti dengan kembang tahu yang sebelumnya telah digoreng. Bakso ikan pun bisa Anda gantin dengan bakso sapi atau bakso ayam. Bisa juga diganti dengan sosis. Untuk penambah rasa dan lebih terasa Chinese foodnya, cukup tambahkan saus tiram saja. Bagi pecinta seafood, udangnya bisa Anda perbanyak. Semua tergantung selera Anda. Capcay mudah dikreasi dan divariasikan, membuat Anda pun lebih inovatif lagi dalam memasaknya. Jangan lupa, untuk mencoba resep lainnya seperti balado udang yang pedas khususnya untuk pecinta sea food dan masakan yang pedas. Keduanya, baik capcay maupun balado udang, juga bisa menjadi teman makan ketupat selain opor ayam di hari raya nanti.

    Baca Juga:  Resep Sayur Asem Khas Sunda

    Capcay Goreng dan Kuah Resep Capcay Goreng dan Kuah Resep Sayur

    Artikel Rekomendasi

    Resep Kimchi Ala Korea

    By Resep MediaOktober 17, 2022

    Resep Gudeg Kering Komplit Istimewa

    By Resep MediaSeptember 29, 2022

    Kreasi Enak Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

    By Resep MediaSeptember 28, 2022

    Mudahnya Memasak Resep Cah Oyong Soun Sendiri Di Rumah

    By Resep MediaSeptember 28, 2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Artikel Terbaru

    Kue Sagu Keju

    Kue Sagu Keju: Bagaimana Membuat Kue Kering Terpopuler Di Hari Raya

    By Resep MediaNovember 12, 20223 Mins Read

    Berkreasi Sesuka Hati Dengan Kue Sus Kering Keju

    By Resep MediaNovember 11, 20223 Mins Read

    Resep Sushi Roll Spesial

    By Resep MediaNovember 9, 20224 Mins Read

    Beginilah Resep Burger Daging Yang Sehat dan Juga Enak

    By Resep MediaNovember 9, 20223 Mins Read

    Resep Bubur Manado Yang Bergizi dan Praktis

    By Resep MediaNovember 8, 20223 Mins Read
    Resep Media
    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
    • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
    • Term of Service
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Sitemap
    © 2023 Resep Media. Designed by Resepmedia.com.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.