Resep MediaResep Media
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    • Home
    • RESEP MASAKAN
      1. Resep Nasi
      2. Resep Ayam
      3. Resep Daging
      4. Resep Seafood
      5. Resep Ikan
      6. Resep Sop
      7. Resep Soto
      8. Resep Sayur
      9. Resep Sambal
      10. View All

      Resep Pecel Madiun Komplit Yang Enak dan Lezat

      Oktober 12, 2022

      Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi

      September 26, 2022

      Resep Nasi Bakar Teri Ayam Yang Menggoda dan Pantas Untuk Dicoba

      September 26, 2022

      Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

      September 26, 2022

      Pedasnya Resep Rica-rica Manado

      Oktober 30, 2022

      Resep Ayam Asam Manis Nanas Untuk Sahur

      Oktober 29, 2022

      Resep Chicken Katsu Rumahan Ala Jepang

      Oktober 28, 2022

      Resep Ayam Bacem Goreng Istimewa

      Oktober 27, 2022

      Resep Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Yang Lezat

      Oktober 25, 2022

      Resep Gulai Kambing Jawa dan Arab

      Oktober 20, 2022

      Resep Beef Teriyaki Tanpa Msg

      September 30, 2022

      Membuat Resep Bistik Daging Sapi Ala Restaurant di Rumah

      September 21, 2022

      Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Spesial Yang Krispi

      September 21, 2022

      Menu Sedap Resep Kerang Hijau Saus Tiram

      September 21, 2022

      Resep Praktis Membuat Cumi Saus Padang

      September 18, 2022

      Intip di Sini Resep Cumi Saus Tiram Yang Lezat dan Mudah Untuk Dilakukan

      September 16, 2022

      Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan

      Oktober 24, 2022

      Resep Otak-otak Bandeng Spesial Khas Gresik

      Oktober 16, 2022

      Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

      Oktober 8, 2022

      Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih Tapi Tidak Amis

      Oktober 7, 2022

      Resep Sop Daging Istimewa

      September 19, 2022

      Resep Sayur Sop Bening Sehat

      September 7, 2022

      Resep Sop Iga Sapi

      September 6, 2022

      Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

      September 5, 2022

      Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan

      September 21, 2022

      Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

      September 19, 2022

      Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

      September 18, 2022

      Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental dan Gurih

      September 8, 2022

      Resep Kimchi Ala Korea

      Oktober 17, 2022

      Resep Capcay Goreng dan Kuah

      Oktober 8, 2022

      Resep Gudeg Kering Komplit Istimewa

      September 29, 2022

      Kreasi Enak Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

      September 28, 2022

      Resep Sambal Dabu-dabu Pedas Khas Manado

      Oktober 16, 2022

      Resep Sambal Bawang Sederhana dan Variannya

      September 21, 2022

      Pedas Gurih Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogja

      September 21, 2022

      Resep Sambal Pecel Lele Pedas

      September 21, 2022
    • RESEP CEMILAN
    • RESEP KUE
    • RESEP DIET
    • RESEP MINUMAN
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    You are at:Home»Gulai Ikan Kakap dan Tongkol»Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol
    Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

    Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

    Resep MediaBy Resep MediaOktober 8, 2022Tidak ada komentar3 Mins Read
    Facebook WhatsApp Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Resep Gulai Ikan Kakap Tongkol
    Share
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    ResepMedia.com – Resep gulai ikan hadir dalam beragam varian, dari mulai bahan baku ikan yang digunakan hingga bumbu yang dipakai. Dari varian bahan baku, setiadaknya ada dua jenis ikan yang biasa dipakai, yaitu kakap dan tongkol. Kedua jenis ikan laut ini memang dikenal memiliki tekstur daging yang tebal dan gurih. Kuah yang dihasilkan pun juga terbilang lebih lezat karena memang di dalam kedua jenis ikan ini terdapat lapisan lemak yang cukup tebal.

    Untuk membuat masakan gulai ikan kakap dan tongkol sebenarnya sangat mudah. Di bawah ini kami berikan dua resep varian gulai dengan menggunakan ikan kakap serta tongkol. Kedua resep yang kami hadirkan sudah dicoba dan terbukti lezat. Kedua varian gulai ikan di bawah akan dapat menemani hari Anda bersama keluarga.

    Resep Gulai Ikan Kakap Bumbu Padang

    Bahan yang perlu disiapkan:

    • 2 potong kepala ikan kakap merah segar
    • 1 buah jeruk nipis
    • Garam dapur secukupnya
    • Minyak goreng secukupnya
    • 5 buah belimbing wuluh, potong – potong sebesar kurang lebih ½ cm
    • 3 buah asam kandis
    • 3 lembar daun salam
    • 2 batang serai yang sudah dimemarkan
    • 5 cm lengkuas yang sudah dimemarkan
    • 5 cm jahe yang sudah dimemarkan
    • Santan kental secukupnya

    Bumbu yang harus dihaluskan:

    • 10 butir bawang merah ukuran sedang
    • 5 siung bawah putih
    • 5 buah cabai merah besar
    • 1 buah tomat merah ukuran besar
    • 3 cm kunyit
    • 2 sdm ketumbar
    • 1 sdt garam dapur

    Cara membuat:

    • Bersihkan kepala ikan kakap lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis serta garam hingga merata. Simpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih 1 jam.
    • Panaskan minyak di atas wajan dengan api sedang. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga tercium bau harum.
    • Masukkan ke dalamnya belimbing wuluh, daun salam, asam kandis, lengkuas, jahe, serai serta garam. Tumis kembali hingga harum.
    • Tambahkan santan kental sesuai selera dan masukkan kepala ikan kakap yang sudah didinginkan tadi. Masak hingga keluar minyak dan kepala ikan menjadi matang.
    • Angkat, tempatkan di piring saji dan sajikan bersama nasi putih panas.
    Baca Juga:  Resep Pindang Patin Lembut dan Nikmat

    Gulai Ikan Tongkol

    Bahan yang perlu disiapkan:

    • 1 kilogram ikan tongkol segar, cuci hingga bersih
    • 2 buah jeruk nipis
    • 750 cc santan kental (jangan gunakan santan instan karena rasanya akan berbeda)
    • 10 buah cabai merah besar
    • 8 buah bawang merah ukuran besar
    • 3 siung bawang putih
    • 2 batang serai yang sudah dimemarkan
    • 2 lembar daun salam
    • 2 lembar daun jeruk
    • 2 cm jahe yang sudah dimemarkan
    • 3 cm kunyit
    • 2 cm lengkuas
    • Garam dapur secukupnya

    Cara membuat:

    • Cuci ikan tongkol hingga benar – benar bersih lalu beri perasan air jeruk beserta garam secukupnya hingga merata. Ini dimaksudkan agar bau amis ikan hilang. Lalu potong potong sesuai dengan selera.
    • Haluskan cabe merah besar, jahe, bawang putih, bawang merah beserta kunyit. Tambahkan sedikit garam. Untuk lengkuas, cukup dimemarkan.
    • Masak santan kental di dalam panci kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalamnya. Tambahkan serai, lengkuas, daum salam serta daun jeruk. Aduk terus menerus sampai santan mendidih.
    • Jika sudah mendidih, masukkan ikan tongkol yang sudah dipotong – potong tadi. Aduk perlahan hingga santan mengeluarkan minyak. Tambahkan sedikit garam. Cicipi, jika dirasa kurang gurih, tambahkan sedikit garam secukupnya.
    • Angkat dan sajikan gulai ikan tongkoldi mangkuk saji, nikmati bersama dengan nasi putih.

    Resep gulai ikan kakap dan tongkol di atas sangat mudah untuk dipraktekkan bukan? Selama Anda mengikuti setiap petunjuk di atas dengan seksama, maka untuk mendapatkan semangkuk gulai ikan lezat bukanlah hal yang mustahil. Untuk resep masakan yang lain, Anda mungkin bisa mencoba resep pangek Padang atau sop ikan.

    Gulai Ikan Kakap dan Tongkol Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol Resep Ikan

    Artikel Rekomendasi

    Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan

    By Resep MediaOktober 24, 2022

    Resep Otak-otak Bandeng Spesial Khas Gresik

    By Resep MediaOktober 16, 2022

    Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih Tapi Tidak Amis

    By Resep MediaOktober 7, 2022

    Resep Ikan Kakap Goreng Tepung Renyah

    By Resep MediaOktober 2, 2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Artikel Terbaru

    Kue Sagu Keju

    Kue Sagu Keju: Bagaimana Membuat Kue Kering Terpopuler Di Hari Raya

    By Resep MediaNovember 12, 20223 Mins Read

    Berkreasi Sesuka Hati Dengan Kue Sus Kering Keju

    By Resep MediaNovember 11, 20223 Mins Read

    Resep Sushi Roll Spesial

    By Resep MediaNovember 9, 20224 Mins Read

    Beginilah Resep Burger Daging Yang Sehat dan Juga Enak

    By Resep MediaNovember 9, 20223 Mins Read

    Resep Bubur Manado Yang Bergizi dan Praktis

    By Resep MediaNovember 8, 20223 Mins Read
    Resep Media
    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
    • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
    • Term of Service
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Sitemap
    © 2023 Resep Media. Designed by Resepmedia.com.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.