Resep MediaResep Media
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    • Home
    • RESEP MASAKAN
      1. Resep Nasi
      2. Resep Ayam
      3. Resep Daging
      4. Resep Seafood
      5. Resep Ikan
      6. Resep Sop
      7. Resep Soto
      8. Resep Sayur
      9. Resep Sambal
      10. View All

      Resep Pecel Madiun Komplit Yang Enak dan Lezat

      Oktober 12, 2022

      Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi

      September 26, 2022

      Resep Nasi Bakar Teri Ayam Yang Menggoda dan Pantas Untuk Dicoba

      September 26, 2022

      Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

      September 26, 2022

      Pedasnya Resep Rica-rica Manado

      Oktober 30, 2022

      Resep Ayam Asam Manis Nanas Untuk Sahur

      Oktober 29, 2022

      Resep Chicken Katsu Rumahan Ala Jepang

      Oktober 28, 2022

      Resep Ayam Bacem Goreng Istimewa

      Oktober 27, 2022

      Resep Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Yang Lezat

      Oktober 25, 2022

      Resep Gulai Kambing Jawa dan Arab

      Oktober 20, 2022

      Resep Beef Teriyaki Tanpa Msg

      September 30, 2022

      Membuat Resep Bistik Daging Sapi Ala Restaurant di Rumah

      September 21, 2022

      Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Spesial Yang Krispi

      September 21, 2022

      Menu Sedap Resep Kerang Hijau Saus Tiram

      September 21, 2022

      Resep Praktis Membuat Cumi Saus Padang

      September 18, 2022

      Intip di Sini Resep Cumi Saus Tiram Yang Lezat dan Mudah Untuk Dilakukan

      September 16, 2022

      Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan

      Oktober 24, 2022

      Resep Otak-otak Bandeng Spesial Khas Gresik

      Oktober 16, 2022

      Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

      Oktober 8, 2022

      Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih Tapi Tidak Amis

      Oktober 7, 2022

      Resep Sop Daging Istimewa

      September 19, 2022

      Resep Sayur Sop Bening Sehat

      September 7, 2022

      Resep Sop Iga Sapi

      September 6, 2022

      Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

      September 5, 2022

      Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan

      September 21, 2022

      Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

      September 19, 2022

      Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

      September 18, 2022

      Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental dan Gurih

      September 8, 2022

      Resep Kimchi Ala Korea

      Oktober 17, 2022

      Resep Capcay Goreng dan Kuah

      Oktober 8, 2022

      Resep Gudeg Kering Komplit Istimewa

      September 29, 2022

      Kreasi Enak Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

      September 28, 2022

      Resep Sambal Dabu-dabu Pedas Khas Manado

      Oktober 16, 2022

      Resep Sambal Bawang Sederhana dan Variannya

      September 21, 2022

      Pedas Gurih Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogja

      September 21, 2022

      Resep Sambal Pecel Lele Pedas

      September 21, 2022
    • RESEP CEMILAN
    • RESEP KUE
    • RESEP DIET
    • RESEP MINUMAN
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    You are at:Home»Tempe Cabai Hijau»Resep Kering Tempe Cabai Hijau Untuk Keluarga
    Tempe Cabai Hijau

    Resep Kering Tempe Cabai Hijau Untuk Keluarga

    Resep MediaBy Resep MediaNovember 3, 2022Tidak ada komentar4 Mins Read
    Facebook WhatsApp Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Resep Kering Tempe Cabai Hijau
    Share
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    ResepMedia.com – Olahan resep kering tempe cabai hijau menu spesial bagi keluarga Anda. Tidak ada orang Indonesia yang tidak tahu tempe. Semua kalangan menyukainya. Benar sekali, tempe memang makanan khas asli Indonesia. Terbuat dari kedelai, membuat tempe kaya akan nutrisi yang menyehatkan dan memiliki rasa yang khas. Termasuk jika Anda membandingkannya dengan tahu yang secara bahan baku juga sama-sama dari kedelai. Rasanya jauh lebih enak tempe. Banyak penelitian yang telah dilakukan pada tempe. Diketahui, selain kandungan protein yang tinggi, pada tempe terdapat kandungan vitamin B1 dan B6, serta zat antibiotik dan antioksidan. Antioksidan bermanfaat untuk menangkal bahaya radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh. Sehingga, Anda akan terhindar dari penyakit-peyakit berbahaya seperti jantung atau kanker. Daya tahan tubuh lebih terjaga serta berperan dalam proses regenerasi sel.

    Proses fermentasi dengan penggunaan ragi atau jamur pada tempe tersebut adalah kasus yang paling banyak diteliti. Para peneliti pun berharap agar masyarakat Indonesia lebih menghargai tempe dan pemerintah segera membuat hak patennya agar tempe tidak diklaim oleh negara lain sebagai makanan khas mereka. Karena, sudah jelas makanan ini asli Indonesia. Sebagai salah satu cara menghargai tempe yaitu dengan mengolahnya dalam bentuk yang lebih enak dan menarik. Sampai saat ini tempe telah diolah ke dalam ice cream, steak, kripik, dan berbagai macam tumisan. Untuk tumisan, menu ini memang jadi andalan ibu rumah tangga.

    Tempe yang harganya terjangkau setiap hari pasti dibeli. Agar tidak bosan, maka tumisan ini harus divariasikan. Resep kering tempe cabai hijau merupakan salah satu yang paling populer diantara tumisan tempe lainnya. Karena ditumis dalam bentuk kering, Anda pun dapat menyimpannya lebih dari sehari. Anda bisa menjadikannya perbekalan, baik itu bagi yang sedang kost atau yang sedang jalan-jalan ke luar negeri. Tempe kering tersebut biasa disebut dengan orek tempe. Berikut ini resepnya.

    Resep Kering Tempe Cabai Hijau

    Bahan Kering Tempe Cabai Hijau:

    • Tempe, 300 gram. Potong tipis bentuk kotak. Goreng sampai kering. Sisihkan.
    • Bawang merah goreng, 1 sendok makan.
    • Cabai hijau besar, 2 buah. Iris tipis menyerong. Goreng irisan cabai tersebut. Sisihkan.
    • Air asam jawa, 1 sendok makan.
    • Air, 25 ml.
    • Minyak goreng, 1 sendok makan.
    • Garam, secukupnya.
    • Merica bubuk, secukupnya.
    • Gula pasir, secukupnya.
    • Bumbu yang dihaluskan:
    • Cabai hijau keriting, 4 buah. Bisa lebih jika ingin pedas, sesuai selera Anda.
    • Bawang merah, 4 siung.
    • Bawang putih, 2 siung.

    Cara Membuat Kering Tempe Cabai Hijau:

    1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
    2. Masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga baunya harum.
    3. Tambahkan garam, merica, gula pasir, serta air. Aduk sampai semua bahan tercampur dan terlihat mengental.
    4. Tambahkan larutan air asam jawa. Campur dan aduk kembali hingga bumbu semakin mengental.
    5. Masukan tempe yang telah digoreng bersama cabai hijau dan bawang gorengnya. Aduk-aduk agar bumbu menyatu dan meresap pada tempenya. Biarkan sebentar.
    6. Angkat, dan sajikan kering tempe cabai hijau di atas piring saji.
    7. Jika Anda ingin menyimpannya ke dalam toples. Biarkan sampai dingin terlebih dahulu. Tutup rapat toples untuk menjaga rasa dan agar tahan lebih lama.

    Membuat kering tempe tersebut, saking mudahnya bisa dilakukan oleh siapa saja. Termasuk, untuk Anda yang baru belajar memasak, kering tempe bisa dicoba. Sederhana dalam bahan dan cara membuatnya, tentu bisa Anda kreasikan kembali. Anda bisa menambahkan sayuran seperti taoge atau kacang panjang. Untuk tambahan lain, jika ingin menjadikannya bekal makanan yang disimpan, diberi campuran ikan teri dan kacang goreng juga sangat tepat.

    Dari resep ini, Anda juga bisa membuatnya menjadi sambel goreng tempe. Cukup lewati saja bagian penambahan air asam jawa yang mengentalkannya. Jumlah cabai keritingpun bisa Anda berikan lebih banyak. Hasilnya, tempe yang Anda masak akan sedikit lebih basah teksturnya dan rasanya pun sangat pedas. Penambahan petai akan membuat rasanya semakin enak. Cocok juga dijadikan menu untuk pendamping ketupat saat lebaran nanti. Untuk olahan tumis lainnya, Anda bisa mencoba tumis toge tahu.

    Resep Kering Tempe Cabai Hijau Tempe Cabai Hijau
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Artikel Terbaru

    Kue Sagu Keju

    Kue Sagu Keju: Bagaimana Membuat Kue Kering Terpopuler Di Hari Raya

    By Resep MediaNovember 12, 20223 Mins Read

    Berkreasi Sesuka Hati Dengan Kue Sus Kering Keju

    By Resep MediaNovember 11, 20223 Mins Read

    Resep Sushi Roll Spesial

    By Resep MediaNovember 9, 20224 Mins Read

    Beginilah Resep Burger Daging Yang Sehat dan Juga Enak

    By Resep MediaNovember 9, 20223 Mins Read

    Resep Bubur Manado Yang Bergizi dan Praktis

    By Resep MediaNovember 8, 20223 Mins Read
    Resep Media
    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
    • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
    • Term of Service
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Sitemap
    © 2023 Resep Media. Designed by Resepmedia.com.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.