Resep MediaResep Media
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    • Home
    • RESEP MASAKAN
      1. Resep Nasi
      2. Resep Ayam
      3. Resep Daging
      4. Resep Seafood
      5. Resep Ikan
      6. Resep Sop
      7. Resep Soto
      8. Resep Sayur
      9. Resep Sambal
      10. View All

      Resep Pecel Madiun Komplit Yang Enak dan Lezat

      Oktober 12, 2022

      Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi

      September 26, 2022

      Resep Nasi Bakar Teri Ayam Yang Menggoda dan Pantas Untuk Dicoba

      September 26, 2022

      Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

      September 26, 2022

      Pedasnya Resep Rica-rica Manado

      Oktober 30, 2022

      Resep Ayam Asam Manis Nanas Untuk Sahur

      Oktober 29, 2022

      Resep Chicken Katsu Rumahan Ala Jepang

      Oktober 28, 2022

      Resep Ayam Bacem Goreng Istimewa

      Oktober 27, 2022

      Resep Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Yang Lezat

      Oktober 25, 2022

      Resep Gulai Kambing Jawa dan Arab

      Oktober 20, 2022

      Resep Beef Teriyaki Tanpa Msg

      September 30, 2022

      Membuat Resep Bistik Daging Sapi Ala Restaurant di Rumah

      September 21, 2022

      Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Spesial Yang Krispi

      September 21, 2022

      Menu Sedap Resep Kerang Hijau Saus Tiram

      September 21, 2022

      Resep Praktis Membuat Cumi Saus Padang

      September 18, 2022

      Intip di Sini Resep Cumi Saus Tiram Yang Lezat dan Mudah Untuk Dilakukan

      September 16, 2022

      Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan

      Oktober 24, 2022

      Resep Otak-otak Bandeng Spesial Khas Gresik

      Oktober 16, 2022

      Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

      Oktober 8, 2022

      Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih Tapi Tidak Amis

      Oktober 7, 2022

      Resep Sop Daging Istimewa

      September 19, 2022

      Resep Sayur Sop Bening Sehat

      September 7, 2022

      Resep Sop Iga Sapi

      September 6, 2022

      Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

      September 5, 2022

      Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan

      September 21, 2022

      Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

      September 19, 2022

      Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

      September 18, 2022

      Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental dan Gurih

      September 8, 2022

      Resep Kimchi Ala Korea

      Oktober 17, 2022

      Resep Capcay Goreng dan Kuah

      Oktober 8, 2022

      Resep Gudeg Kering Komplit Istimewa

      September 29, 2022

      Kreasi Enak Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

      September 28, 2022

      Resep Sambal Dabu-dabu Pedas Khas Manado

      Oktober 16, 2022

      Resep Sambal Bawang Sederhana dan Variannya

      September 21, 2022

      Pedas Gurih Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogja

      September 21, 2022

      Resep Sambal Pecel Lele Pedas

      September 21, 2022
    • RESEP CEMILAN
    • RESEP KUE
    • RESEP DIET
    • RESEP MINUMAN
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    You are at:Home»Sayur Sop»Resep Sayur Sop Bening Sehat
    Sayur Sop

    Resep Sayur Sop Bening Sehat

    Resep MediaBy Resep MediaSeptember 7, 2022Tidak ada komentar4 Mins Read
    Facebook WhatsApp Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Resep Sayur Sop Bening
    Share
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    ResepMedia.com – Sajikan resep sayur sop bening tanpa minyak, yang sehat untuk keluarga di rumah. Sop atau sup merupakan jenis masakan yang mengandung kuah berupa kaldu. Cara memasaknya hanya didihkan saja dengan bahan berupa sayuran, daging, dan kacang-kacangan. Sup sendiri ada yang jernih dan kental. Semua tergantung pada selera dalam menikmatinya. Kuah bening dinilai lebih sehat dengan tanpa menggunakan minyak.

    Biasanya dikonsumsi juga oleh mereka yang sedang sakit dan diet. Walaupun dikategorikan sebagai masakan yang sederhana dengan bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang cepat, namun sayur sop bisa dikreasikan agar penampilannya lebih menarik dan rasanya lebih nikmat. Sayur sop bisa dinikmati semua kalangan, termasuk balita yang sedang belajar makan nasi dan lansia yang sudah sulit mengunyah. Sari-sari sayuran maupun daging dalam kuahnya akan memberikan rasa tersendiri yang membuat rasanya tidak hambar.

    Untuk membuat resep sayur sop di rumah, tentu bisa dilakukan siapapun. Sayurannya bisa divariasikan sesuai selera, terutama untuk yang sedang diet menurunkan berat badan agar sayurannya lebih banyak untuk serat yang semakin tinggi. Untuk yang ingin rasa kaldu dalam kuahnya semakin kuat juga bisa menyesuaikan dagingnya sesuai selera, seperti daging ayam, sapi, atau tulangnya.Berikut ini resep sehat sayur sop tersebut untuk kuah bening tanpa minyak.

    Bahan dan Bumbu Sayur Sop:

    1. Kentang ukuran besar atau sedang, 5 buah. Kupas, kemudian cuci bersih. Potong-potong dadu.
    2. Wortel ukuran besar, 4 buah. Kupas, kemudian cuci bersih. Bisa dipotong bentuk serong atau bentuk bunga.
    3. Daun kol, 5 lembar. Cuci bersih, kemudian potong atau sobek kasar.
    4. Tomat segar, 1 buah. Belah dan potong-potong menjadi 8 bagian.
    5. Daun bawang, 1 batang. Cuci bersih, kemudian potong-potong dengan ukuran kira-kira 3cm.
    6. Seledri, 2 batang. Cuci bersih, kemudian potong-potong dengan ukuran sekitar 3 cm.
    7. Garam, secukupnya.
    8. Merica bubuk, secukupnya.
    9. Kaldu ayam atau sapi bubuk.
    10. Bawang putih, 1 atau 2 siung. Geprek kemudian cincang.
    11. Gula pasir, secukupnya.
    12. Daging sapi atau ayam, ¼ kg.
    13. Air, 400 ml.
    14. Daun salam, 2 lembar.
    Baca Juga:  Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

    Cara Membuat Sayur Sop Bening Tanpa Minyak:

    1. Langkah pertama adalah membuat air kaldu.
    2. Panaskan air di dalam panci. Masukkan daging dan daun salam. Biarkan sampai mendidih dengan daging yang empuk dan matang. Angkat dan saring, pisahkan daging dan air kaldunya.
    3. Siapkan kembali panci memasak yang baru. Panaskan sekitar 900 ml air yang terdiri dari air kaldu dan campuran air biasa. Rebus kembali daging yang sudah disaring tadi dalam air tersebut. Biarkan hingga mendidih kembali.
    4. Setelah mendidih, masukkan semua sayurannya, kecuali tomat, daun bawang, dan seledri.
    5. Setelah semua sayuran terlihat matang, Anda bisa menambahkan garam, merica, bawang putih cincang, sedikit gula pasir, dan kaldu bubuk. Cicipi sampai mendapatkan rasa yang Anda inginkan.
    6. Kemudian, Anda bisa masukkan potongan tomat, daun bawang, dan seledri pada tahap masak terakhir.
    7. Setelah dun bawang terlihat matang, Anda bisa langsung matikan api.
    8. Siapkan mangkuk saji, angkat, tuang, dan sajikan.

    Penggunaan bawang putih cincang dan gula pasir dalam sayur yang tidak hanya bisa digunakan dalam sup saja, berfungsi sebagai pengganti MSG. Lebih sehat dan alami. Jika Anda menyukai seledri mentah, maka pada tahap terakhir, potongan seledri tidak perlu dimasak. Anda bisa menaburkannya setelah dituangkan ke dalam mangkuk saji.

    Agar rasanya lebih gurih, bisa juga tambahkan taburan bawang goreng. Karena sayurannya bersifat opsional, Anda bisa memilih tambahan sayuran lain seperti brokoli, kapri, kembang atau bunga kol, buncis, dan kacang polong.

    Jika tidak ingin menggunakan daging, sumber proteinnya bisa Anda ganti dengan potongan bakso atau sosis. Penggunaan kaldu pun sebetulnya opsional,terutama untuk yang sedang mengurangi konsumsi daging. Anda bisa menggunakan air biasa. Sayur sop merupakan alternatif menu hangat untuk makan malam atau saat sarapan.

    Baca Juga:  Resep Sop Ayam Penggugah Selera dengan Bumbu Sedap

    Cepat dibuat untuk Anda yang tidak memiliki waktu banyak dalam menyiapkan masakan. Jika ingin bekreasi dengan menu sup lainnya, Anda bisa mencoba sup kental dengan resep sup krim yang gurih dan lezat.

    Resep Sayur Sop Resep Sop Sayur Sop

    Artikel Rekomendasi

    Resep Sop Daging Istimewa

    By Resep MediaSeptember 19, 2022

    Resep Sop Iga Sapi

    By Resep MediaSeptember 6, 2022

    Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

    By Resep MediaSeptember 5, 2022

    Resep Sop Ayam Penggugah Selera dengan Bumbu Sedap

    By Resep MediaSeptember 5, 2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Artikel Terbaru

    Kue Sagu Keju

    Kue Sagu Keju: Bagaimana Membuat Kue Kering Terpopuler Di Hari Raya

    By Resep MediaNovember 12, 20223 Mins Read

    Berkreasi Sesuka Hati Dengan Kue Sus Kering Keju

    By Resep MediaNovember 11, 20223 Mins Read

    Resep Sushi Roll Spesial

    By Resep MediaNovember 9, 20224 Mins Read

    Beginilah Resep Burger Daging Yang Sehat dan Juga Enak

    By Resep MediaNovember 9, 20223 Mins Read

    Resep Bubur Manado Yang Bergizi dan Praktis

    By Resep MediaNovember 8, 20223 Mins Read
    Resep Media
    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
    • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
    • Term of Service
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Sitemap
    © 2023 Resep Media. Designed by Resepmedia.com.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.