Resep MediaResep Media
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    • Home
    • RESEP MASAKAN
      1. Resep Nasi
      2. Resep Ayam
      3. Resep Daging
      4. Resep Seafood
      5. Resep Ikan
      6. Resep Sop
      7. Resep Soto
      8. Resep Sayur
      9. Resep Sambal
      10. View All

      Resep Pecel Madiun Komplit Yang Enak dan Lezat

      Oktober 12, 2022

      Kelezatan Resep Nasi Uduk Khas Betawi

      September 26, 2022

      Resep Nasi Bakar Teri Ayam Yang Menggoda dan Pantas Untuk Dicoba

      September 26, 2022

      Resep Nasi Liwet Khas Dari Solo

      September 26, 2022

      Pedasnya Resep Rica-rica Manado

      Oktober 30, 2022

      Resep Ayam Asam Manis Nanas Untuk Sahur

      Oktober 29, 2022

      Resep Chicken Katsu Rumahan Ala Jepang

      Oktober 28, 2022

      Resep Ayam Bacem Goreng Istimewa

      Oktober 27, 2022

      Resep Cara Membuat Empal Gentong Khas Cirebon Yang Lezat

      Oktober 25, 2022

      Resep Gulai Kambing Jawa dan Arab

      Oktober 20, 2022

      Resep Beef Teriyaki Tanpa Msg

      September 30, 2022

      Membuat Resep Bistik Daging Sapi Ala Restaurant di Rumah

      September 21, 2022

      Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Spesial Yang Krispi

      September 21, 2022

      Menu Sedap Resep Kerang Hijau Saus Tiram

      September 21, 2022

      Resep Praktis Membuat Cumi Saus Padang

      September 18, 2022

      Intip di Sini Resep Cumi Saus Tiram Yang Lezat dan Mudah Untuk Dilakukan

      September 16, 2022

      Resep Pecel Lele Istimewa Khas Lamongan

      Oktober 24, 2022

      Resep Otak-otak Bandeng Spesial Khas Gresik

      Oktober 16, 2022

      Resep Gulai Ikan Kakap dan Tongkol

      Oktober 8, 2022

      Resep Abon Ikan Tongkol Yang Gurih Tapi Tidak Amis

      Oktober 7, 2022

      Resep Sop Daging Istimewa

      September 19, 2022

      Resep Sayur Sop Bening Sehat

      September 7, 2022

      Resep Sop Iga Sapi

      September 6, 2022

      Resep Sop Buntut Segar Dengan Kuah Sedap Pilihan

      September 5, 2022

      Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan

      September 21, 2022

      Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

      September 19, 2022

      Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

      September 18, 2022

      Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental dan Gurih

      September 8, 2022

      Resep Kimchi Ala Korea

      Oktober 17, 2022

      Resep Capcay Goreng dan Kuah

      Oktober 8, 2022

      Resep Gudeg Kering Komplit Istimewa

      September 29, 2022

      Kreasi Enak Sayur Lodeh Kuah Kental Khas Sunda

      September 28, 2022

      Resep Sambal Dabu-dabu Pedas Khas Manado

      Oktober 16, 2022

      Resep Sambal Bawang Sederhana dan Variannya

      September 21, 2022

      Pedas Gurih Resep Sambal Goreng Krecek Khas Jogja

      September 21, 2022

      Resep Sambal Pecel Lele Pedas

      September 21, 2022
    • RESEP CEMILAN
    • RESEP KUE
    • RESEP DIET
    • RESEP MINUMAN
    Facebook Twitter Instagram
    Resep MediaResep Media
    You are at:Home»Soto Banjar»Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan
    Soto Banjar

    Resep Soto Banjar Kuliner Dari Kalimantan

    Resep MediaBy Resep MediaSeptember 21, 2022Tidak ada komentar4 Mins Read
    Facebook WhatsApp Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email
    Resep Soto Banjar
    Share
    Facebook Twitter Pinterest WhatsApp Email

    ResepMedia.com – Kreasi menu soto spesial, resep soto banjar yang khas dari Kalimantan. Indonesia dengan aneka kuliner khasnya memang tidak usah diragukan lagi. Salah satu yang patut dicoba adalah kuliner khas Banjarmasin, soto banjar. Walaupun namanya soto, yang diketahui sudah tidak asing lagi karena di berbagai kota di Indonesia juga memiliki hidangan ini. Namun, soto banjar dinilai spesial dan beda dengan hidangan soto yang lainnya. Penggunaan rempah yang diracik secara khusus merupakan rahasianya. Mulai dari pala, kayu manis, hingga jahe digunakan sebagai perpaduan rempahnya. Sehingga, aroma yang dihasilkan pun sangat menggugah selera. Seiring dengan perkembangannya, kini soto banjar pun tidak hanya dijual di kota asalnya saja. Di kota-kota lain pun sudah ada penjualnya. Baik itu penjual di pinggir jalan dengan warung tendanya, maupun di restoran yang mewah. Jadi, untuk menyantapnya tidak usah jauh-jauh ke Kalimantan.

    Membeli memang lebih praktis. Selain itu, hidangan sajian lainnya seperti ketupat, telur, atau perkedel sebagai pelengkapnya pun juga sudah tersedia bersama soto tersebut. Namun, membuat sendiri tentu akan memberi pengalaman berbeda pada Anda. Memasak makanan khas Banjarmasin, resep soto banjar dengan rasa yang sesuai selera dan pemilihan bahan yang lebih berkualitas. Kebersihan pun lebih terjamin, sehingga soto banjar yang Anda santap lebih sehat dengan nutrisi yang lengkap. Bahan dalam membuat resep khas soto banjar pun sangat mudah didapatkan. Prosesnya juga terhitung cepat sebagai pilihan alternatif menu saat sarapan atau makan malam. Hangat dan lezat cocok untuk dihidangkan di tengah keluarga. Berikut resepn.

    Bahan-Bahan dan Bumbu Soto Banjar:

    1. Daging ayam, 1 ekor. Potong daging menjadi beberapa bagian.
    2. Air, 2.5 liter.
    3. Daun salam, 2 lembar.
    4. Kapulaga, 3 buah.
    5. Cengkih, 4 buah.
    6. Jahe, 3cm. Memarkan.
    7. Kayu manis, 3 cm.
    8. Pala, secukupnya.
    9. Garam, secukupnya.
    10. Minyak goreng, secukupnya.
    Baca Juga:  Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

    Bumbu yang dihaluskan:

    • Bawang merah, 10 siung.
    • Bawang putih, 5 siung.
    • Merica butiran, 1 sendok makan.

    Bahan pelengkap:

    • Telur ayam rebus, 3 atau 4 butir, belah masing-masing menjadi 2 bagian.
    • Soun putih, kira-kira 110 gram. Rendam menggunakan air panas sampai lembek. Kemudian, tiriskan.
    • Daun bawang, 1 atau 2 batang. Cuci bersih, kemudian iris tipis.
    • Seledri, 3 atau 4 batang. Cuci bersih, kemudian iris tipis.
    • Bawang goreng, 3 sendok makan.
    • Jeruk nipis, 3 atau 4 buah ukuran sedang besar. Belah atau iris tipis.
    • Kecap manis, secukupnya.

    Cara Membuat Soto Banjar:

    1. Siapkan panci. Didihkan air, kemudian masukkan daging ayam berikut jahe dan daun salamnya. Aduk dan biarkan sebentar.
    2. Tambahkan garam. Aduk dan biarkan kembali hingga dagingnya benar-benar empuk dan matang dengan air rebusan yang menghasilkan kaldu ayam.
    3. Apabila sudah matang dan kaldu sudah didapatkan, saring atau angkat daging ayamnya dari air kaldu tersebut.
    4. Anda bisa segera membuat suwiran ayam dari daging tersebut. Kemudian, sisihkan sebagai bahan pelengkap.
    5. Didihkan kembali kuah kaldu yang sudah jadi tadi.
    6. Sambil mendidihkan kaldu tersebut, siapkan wajan dan panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai aromanya tercium.
    7. Tambahkan cengkih, kayu manis, kapulaga, dan pala. Aduk kembali tumisan bumbu tersebut sampai matang.
    8. Tuangkan tumisan bumbu halus tersebut ke dalam kuah kaldu yang sedang didihkan. Aduk hingga semua bumbu tercampur sempurna dengan kuah kaldunya. Biarkan mendidih dan matikan api setelahnya.
    9. Siapkan mangkuk saji. Tata berbagai bahan pelengkap yang telah disediakan. Mulai dari sounnya dan suwiran daging ayam. Bisa juga, jika Anda memiliki ketupat menata potongan ketupat tersebut bersama siun dan suwiran daging ayam tersebut.
    10. Siramkan kuah soto yang sudah jadi dan masih panas. Kemudian, taburi dengan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Apabila ingin rasa yang sedikit manis, beri juga tambahan kecap manis. Taruh di juga potongan telur dan jeruk nipis dengan menatanya secantik mungkin.
    11. Soto banjar pun siap dihidangkan dan dinikmati. Sediakan sambal untuk Anda para pecinta pedas sebagai tambahannya.
    Baca Juga:  Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

    Mudah dan cepat, termasuk untuk Anda hidangkan saat ada acara besar seperti hari raya, arisan, atau syukuran. Untuk resep soto lainnya, coba juga soto ayam Madura yang tidak kalah enaknya.

    Resep Soto Resep Soto Banjar Soto Banjar

    Artikel Rekomendasi

    Resep Coto Makassar Enak dan Lezat

    By Resep MediaSeptember 19, 2022

    Nikmatnya Hidangan Spesial Dari Resep Soto Ayam Ceker

    By Resep MediaSeptember 18, 2022

    Resep Soto Betawi Dengan Kuah Kental dan Gurih

    By Resep MediaSeptember 8, 2022
    Add A Comment

    Leave A Reply Cancel Reply

    Artikel Terbaru

    Kue Sagu Keju

    Kue Sagu Keju: Bagaimana Membuat Kue Kering Terpopuler Di Hari Raya

    By Resep MediaNovember 12, 20223 Mins Read

    Berkreasi Sesuka Hati Dengan Kue Sus Kering Keju

    By Resep MediaNovember 11, 20223 Mins Read

    Resep Sushi Roll Spesial

    By Resep MediaNovember 9, 20224 Mins Read

    Beginilah Resep Burger Daging Yang Sehat dan Juga Enak

    By Resep MediaNovember 9, 20223 Mins Read

    Resep Bubur Manado Yang Bergizi dan Praktis

    By Resep MediaNovember 8, 20223 Mins Read
    Resep Media
    Facebook Twitter Instagram Pinterest YouTube
    • Tentang Kami
    • Hubungi Kami
    • Term of Service
    • Privacy Policy
    • Disclaimer
    • Sitemap
    © 2023 Resep Media. Designed by Resepmedia.com.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.