ResepMedia.com – Bukan hal yang sulit lagi untuk menemukan berbagai makanan dan kuliner khas dari berbagai negara di Indonesia karena banyak sekali restoran ataupun franchise makanan yang menyediakan berbagai menu hidangan dengan olahan makanan dari berbagai negara di dunia seperti jepang, Korea, Amerika, Italia, dan lainnya. Salah satu makanan dari luar negeri yang sangat populer di negara ini adalah sushi roll. Makanan khas Jepang ini sudah tersebar di dunia dan mendapatkan tempat tersendiri bagi para peminatnya. Sushi merupakan makanan yang terbuat dari nasi dan dibungkus dengan nori dan berisi dengan beberapa lauk dan sayuran mentah. Sushi biasanya dihidangkan bersama dengan saus dan kecap khsusus.
Anda mungkin sudah sangat penasaran dengan olahan dari jepang yang satu ini namun belum berkesempatan untuk mencicipi karena di kota Anda tidak ada restoran Jepang ataupun memang belum sempat mampir di restoran tersebut. Anda tak usah khawatir, Anda bisa mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah. Anda hanya perlu mengikuti beberapa langkah pembuatan dalam resep sushi yang akan diulas berikut ini. Meskipun makanan ini sudah sangat terkenal di dunia, banyak pula orang yang kurang menyukainya karena mereka merasa kurang pas dengan lidah dan rasa yang mereka kenal. Anda bisa mencobanya sendiri di rumah bersama teman dan keluarga.
Resep Sushi Roll Spesial
Untuk mengolah resep sushi roll Jepang, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan.
Bahan untuk nasi sushi:
- Beras Jepang import sebanyak 150 gram
- Cuka beras sebanyak ½ sendok makan
- Air sebanyak 200 ml
- Garam sebanyak ½ sendok teh
- Gula pasir sebanyak 1 sendok teh
Bahan Isian sushi:
- Nori berukuran 19×20 cm sebanyak 2 lembar
- Crab stick sebanyak 6 buah
- Mentimun Jepang sebanyak 8 potong, bersihkan bijinya dan potong memanjang
- Avokad sebanyak 6 potong panjang
- Wijen putih yang disangrai sebanyak 1 sendok teh
- Wijen hitam yang disangrai sebanyak ¼ sendok teh
Cara membuat sushi roll khas jepang:
- Untuk membuat nasi sushi, Anda bisa mencuci beras Jepang hingga bersih kemudian tiriskan. Selanjutnya, masukkan beras tersebut ke dalam rice cooker dan tuang air. Masak beras hingga matang. Setelah matang, diamkan beberapa saat agar nasi menjadi lebih pulen. Kemudian, Anda bisa menuangkan nasi ke dalam nampan dan sisihkan biar nasi menjadi hangat. Campurkan nasi tersebut dengan cuka beras, garam, dan gula pasir, aduk hingga rata kemudian tutup nasi sushi dengan lap bersih yang lembab. Nasi sushi siap untuk digunakan dalam pembuatan sushi roll.
- Untuk membuat sushi roll tidaklah sulit. Anda bisa mengambil nasi sebanyak 120 gram dan kepal-kepal nasi tersebut. Kemudian, letakkan nasi tersebut di atas lembaran nori. Ratakan nasi tersebut di lembaran nori dan sisakan 1 cm di bagian ujung nori. Beri taburan wijen hitam dan putih di bagian tengahnya. Balik nasi tersebut di atas anyaman bamboo (makishu). Kemudian, tata potongan mentimun, avokad, dan crab stick di atasnya. Gulung-gulung sambil dipadatkan.
- Kemudian, potong sushi tersebut dengan menggunakan pisau tajam yang telah diolesi dengan sedikit minyak agar nasi tidak lengket di pisau. Sajikan sushi tersebut dalam wadah tertutup ataupun dibungkus dengan plastik wrap agar sushi tidak kering.
Dalam mengolah Resep Sushi roll Jepang tidaklah sulit. Hanya saja, Anda sebaiknya bisa mengalukan teknik penggulungan dengan benar sehingga nasi bisa tergulung sempurna. Anda bisa menyajikan sushi roll untuk keluarga Anda. Selain itu, Anda juga bisa menjadikan sushi sebagai bekal untuk anak ke sekolah ataupun ketika pergi piknik bersama teman. Ini bisa menjadi makanan sehat yang nikmat. Anda bisa menemukan banyak lagi resep lain untuk mengolah masakan dari berbagai negara ataupun masakan kuliner khas nusantara yang pastinya tak kalah nikmat dan lezat.
Mengolah berbagai masakan tersebut tak membutuhkan suatu keahlian khusus. Anda hanya perlu memiliki ketelatenan dan kesabaran dalam mengolahnya. Selain itu, pastikan Anda memasak dengan cinta dan kegembiraan sehingga masakan Anda menjadi suatu hidangan yang istimewa untuk keluarga dan teman-teman Anda. Anda juga bisa membuat berbagai kreasi makanan lainnya seperti Resep Ayam Korea dan lainnya.