أرض لحم بقري حار مع سترة من البطاطا واللبن

لا تغطي البطاطس يدق هذا ، وهو محشو بلحم البقر الحار السخي ، والسلطة الغريبة ، واللبن.

أو بالنسبة لسترة بريطانية تقليدية ، قم بتعبئة البطاطا مع الجبن والفاصوليا الشواء السريعة.

مكونات

ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون

1 البصل ، مقطع ناعما

حزمة 400 جم من لحوم البقر العضوية

2 فصوص الثوم ، محطمة

1 ملعقة كبيرة من السباقات El Hanout Spice Mix (أو استخدم ملعقة صغيرة من كل كارواي الأرض والكزبرة مع قرصة جيدة من القرفة)

علبة 400 جم من الطماطم المفرومة

300 مل من الدجاج

400 غرام من القصدير من الحمص ، مرهق وشطف

4 طماطم كبيرة ، مرغوبة ومفرومة

½ خيار ، نصفهم على طول ، بذور تم كشطها بملعقة صغيرة ثم مفروم

حفنة كبيرة من النعناع المفروم أو البقدونس

سترة البطاطا واللبن يخدم

طريقة

1. تسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وقلي البصل لمدة 8 دقائق حتى يخفف. يُضاف اللحم البقري وقلي لمدة 5-6 دقائق أخرى حتى يصفه اللحم البقري وكسره بملعقة خشبية.

2. يُضاف الثوم والتوابل ، ويُطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم يُضاف ثم يُضاف الطماطم المعلبة. شطف الطماطم يمكن مع العرض وإضافته كذلك. تسليم جيدا وجلب إلى الروح. غطيه بحرية ، قلل الحرارة ويُطهى لمدة 30 دقيقة ، وأحيانًا تحريك حتى تصبح الأرض ناعمة وتكثيف الصلصة. أخرج الغطاء ، وأضف الحمص ويُطهى لمدة 5 دقائق حتى الدفء.

3. في غضون ذلك ، قم بإنشاء السالسا: اخلطي الطماطم الطازجة والخيار والأعشاب مع ملعقة كبيرة من الزيت والكثير من التوابل.

4. تقدم الأرض التي تم جمعها على سترة البطاطس مع ملعقة صغيرة من اللبن ، وبعض الملح والأعشاب الرش.

نصائح

قم بإنشاء جرعة مزدوجة من الأرض وتجميد ما يصل إلى 3 أشهر. ضغوط في الثلاجة بين عشية وضحاها ثم تسخينها. إنه جيد أيضًا مع الأرز.

التغذية: في الجزء (لمدة 6)

السعرات الحرارية 509 kcals

سمين 16.3 جم (5.6 جم مشبع)

البروتين 23.3 جم

66.5 جم من الكربوهيدرات (25.6 جم من السكريات)

الألياف 7.6 جم

الملح 0.3 جم