قد تحتوي مقالاتنا على روابط تابعة. وهذا يعني أننا نتلقى عمولات مقابل عمليات الشراء التي تتم من خلال هذه الروابط دون أي تكلفة عليك. باعتبارنا أحد شركاء أمازون، فإننا نكسب من مشتريات أمازون المؤهلة.
ربما لا أذهب إلى حد القول إن هذا الخردل قد غير حياتي، لكن… نعم، نعم، أعتقد أنه قد تغير.
هل يمكن للخردل أن يغير حياتك؟
عندما سألني مايلي عما إذا كنت أرغب في تجربة خردل الكمأة السوداء، سخرت من السعر، ولكن بالطبع قلت إنني سأكون سعيدًا بتجربته.
الآن، في مكتبنا، نحن بالفعل غاضبون من ماي. شركة التوابل الفرنسية هي ملك ديجون بالنسبة لنا. لذلك كنت ميالا لأحب هذا الخردل. لكن هل توقعت أن يكون الطعم تحويلياً؟ لا، لم أكن مستعدًا بأي حال من الأحوال لسحر عطر Maille Chablis وBlack Truffle Mustard.
ما هو مايلي خردل الكمأة السوداء؟
يتم تقديم هذا الخردل في حاوية حجرية سوداء أنيقة، ويحتوي على قاعدة ديجون لاذعة ممزوجة بنبيذ شابلي. هذا وحده سيكون كافياً لضبط ذوقي يرقص. لكن مايلي خطت خطوة أبعد وأضافت قطعًا من الكمأة الشتوية السوداء الطازجة للحصول على الانحطاط الكامل.
(ذات صلة: تعلم كيف تصطاد خنازير الكمأة الكمأة)
تقييمي لأغلى خردل في العالم
مكثفة هي أفضل كلمة لذلك. يجسد الطعم أفضل ما في بورجوندي في قضمة واحدة مثالية. (ولا تنس أن الخردل له تاريخ طويل كمنشط جنسي.)
قد تظن أن رائحة ديجون ستطغى على الكمأة السوداء، لكن لا. منذ اللحظة التي ترفع فيها الفلين، توضح لك رائحة الكمأة أن هذا ليس خردلًا عاديًا. يمكن أن يحول شطيرة الديك الرومي أو لحم الخنزير إلى شيء أنيق. توصي ماي بإضافتها إلى البطاطس المهروسة أو الريسوتو، لكن بصراحة، فهي جيدة تمامًا عند تناولها بالملعقة.
لماذا يستحق هذا الخردل الكمأة السوداء هذا الثمن؟
بسعر 43 دولارًا تقريبًا لوعاء فخار سعة 4.4 أونصة، قد يكون أغلى توابل ستشتريها على الإطلاق. أعلم أن الأمر يبدو جنونيًا. لكن ثق بي عندما أقول لك، التجربة تستحق كل قرش.
يتم صنع شابلي وخردل الكمأة السوداء من ماي بعناية وحرفية، باستخدام مكونات متميزة وأساليب تقليدية. والنتيجة هي نكهة جريئة وأنيقة، والخردل الذي يتطلب الاهتمام.
ملاحظة التوفر
عادةً ما تقدم Maille هذا الخردل فقط خلال أشهر الخريف وأوائل الشتاء ليتزامن مع موسم الكمأة. ومع ذلك، وفقًا لموقع Maille الإلكتروني، لم يعود خردل الكمأة السوداء في شهر سبتمبر. سيتعين علينا أن ننتظر ونرى ما إذا كانوا سيعودون في موسم الكمأة المقبل.
يرجى زيارة موقع Maille للحصول على التحديثات أو التوفر في المستقبل.
تمت كتابة هذه المقالة في عام 2016 وتم تحديثها في أكتوبر 2025 لتعكس النقص الحالي في المنتج.
تعتبر إيمي خبيرة رائدة في مجال مثير للشهوة الجنسية. وقد تم الاستشهاد بعملها في مجال المنشطات الجنسية في المنشورات بما في ذلك مجلات ناشيونال جيوغرافيك، ونيويورك تايمز، وإبيكوريوس، ومتحمس النبيذ، والصحة، ومجلات بلاي بوي. تتحدث دوليًا عن الأطعمة المثيرة للشهوة الجنسية وقد جلبت معرفتها بتاريخ وعلم مثير للشهوة الجنسية إلى البرامج التلفزيونية الوطنية، بما في ذلك The Today Show وCBS Early Show. إنها ضيفة متكررة في البرامج الإذاعية والبودكاست الخاصة بالعلاقات ونمط الحياة، وقد تمت مقابلتها من قبل راديو بي بي سي وراديو إن بي آر وكوزموبوليتان والبودكاست الشهيرة بما في ذلك My Dad Wrote وPorno.
إيمي هي أيضًا باحثة وكاتبة مستقلة في مجال الأغذية والنبيذ والصحة، بالإضافة إلى كونها عضوًا في لجنة تحكيم مسابقة النبيذ. ظهرت أعمالها في منشورات تتراوح بين Variety و The Daily Meal. إنه مزود محتوى لـ MSN. وهي أيضًا محررة النبيذ السابقة لموقع Gayot.com ومحررة النبيذ والمشروبات الروحية لمجلة Las Vegas.
حقيقة ممتعة: كانت إيمي منشئة أول تطبيقات شاملة للطعام والنبيذ، وهي Amy Reiley's Pocket Gourmet وAmy Reiley's Pocket Vineyard for Palm.
