أكواب الشيفون البرتقالية: علاج خالي من الغلوتين اللذيذ

أكواب الشيفون البرتقالية: علاج خالي من الغلوتين اللذيذ

هذه أكواب الشيفون البرتقالية اللذيذة والغلوتين لها طعم برتقالي قوي. من عصير البرتقال الطازج وقشر البرتقال المبشور. كما أن لديهم نسيجًا خفيفًا وناعمًا ورقيقًا لكعكة الشيفون الكلاسيكية. بالإضافة إلى ذلك ، تعد أكواب Chifon ذات الذوق البرتقالي واحدة من النكهات الأكثر شعبية والتقليدية. لكعك الشيفون والكؤوس في آسيا. بالإضافة إلى النكهات مثل الشيفون باندان أو جوز الهند والكستورات. تشمل المتغيرات الحديثة الأخرى لكعكة الشيفون وتذوق الكعك القهوة والسمسم الأسود والفانيليا والمباراة والبندق والشاي الرمادي. مثل الفانيليا ، جوز الهند ، الفراولة ، الليمون ، المانجو ، فاكهة التنين ، الذرة الحلوة ، جاما الأرجواني ، الأفوكادو وحتى دوريان.

أكواب الشيفون البرتقالية الغلوتين -خالية من الغلوتين

أكواب الشيفون البرتقالية الخالية من الغلوتين

عادة ما ينتج الخبازين أكواب الشيفون مع زيت ومسحوق الخبز. وبالمثل ، هزموا بياض البيض على قمم صلبة (ولكن لا يزالون لامعين) باستخدام كريم التتار. ثم وضعت في عجينة الكب كيك للمساعدة في رفع الكأس ، مما يمنحه سحابة فريدة مثل الملمس. لأن أكواب الشيفون هي النوع المثالي من السلة الخفيفة والهوية لإنشاء نسخة خالية من الغلوتين. لأكواب الشيفون البرتقالية الخالية من الغلوتين ، فإن المكونات الرئيسية الخاصة بي هي دقيق الأرز ، ونشا البطاطس و tapioco النشا. مثل عصير البرتقال الطازج ، قشر البرتقال المبشور ، البيض وزيت الزيتون البكر الممتاز. بالإضافة إلى مسحوق الخبز ، مطاط الزانثان ، كريم الجير وسكر الخروع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن وصفتي لأكواب الشيفون البرتقالية ليست فقط خالية من الغلوتين. ولكن أيضا نباتي ، منخفضة الكربوهيدرات ، الذرة الحرة ، دون الحليب ، دون المكسرات وفول الصويا.

الجليد لكؤوس الشيفون البرتقالية الخالية من الغلوتين

بالإضافة إلى ذلك ، أضفت الجليد لهذه أكواب الشيفون البرتقالية الخالية من الغلوتين. المكونات الرئيسية الخاصة بي للثلج من أكواب الشيفون البرتقالية اللذيذة هذه هي زبدة نباتي ، ولحاء برتقالي ، وعصير برتقالي. بالإضافة إلى ستيفيا ونشا البطاطا. يزيد الجليد من طعم هذه السلال الجميلة ، مما يجعلها شهية لذيذة حقًا للجميع. بالإضافة إلى ذلك ، صنعت الجليد النباتي والسكر المكرر باستخدام زبدة نباتي وستيفي.

أكواب الشيفون البرتقالية الغلوتين -خالية من الغلوتين

قد تحب أيضًا وصفاتي الأخرى للسلال والكعك الخالية من الغلوتين:

أكواب الشيفون البرتقالية الغلوتين -خالية من الغلوتين

حقائق قصيرة من البرتقال

البرتقال أو في كثير من الأحيان يشار إليها على أنها البرتقال الحلو أو المشترك. هي ثمار النباتات المزهرة في الأسرة Rutaceae ((يندم أو الحمضيات عائلة). كما قاموا بزراعة البرتقال (الحمضيات سينينسيس) كعبور النسب المبكر. بين بوميلو (الحمضيات Maxima) وماندرين أورانج (الحمضيات Reticulata). بالإضافة إلى ذلك ، جاءت Oranges من سفوح الهيمالايا ، في المقاطعة ، بما في ذلك شمال شرق الهند وشمال ميانمار وجنوب الصين. شكل اللون البرتقالي الحلو مستديرًا مع اللب البرتقالي ولحوم العصير الصالحة للأكل واللحاء الزيتي للجلد القابل للإزالة. بالإضافة إلى ذلك ، يجنيون البرتقال فقط عندما تنضج بشكل كامل ، لأن البرتقال لا تبقى بعد الاختيار.

تشمل الأصناف البرتقالية ما يلي:

  • Valencia Orange – يستخدم بشكل عام لضغط عصير البرتقال ؛
  • السرة البرتقالية – بشكل رئيسي أكل الفاكهة. و
  • الدم البرتقالي – يسمى أيضا التوت برتقالي ، لديه دم شديد من اللحوم الداخلية الحمراء.
أكواب الشيفون البرتقالية الغلوتين -خالية من الغلوتين

استخدام الطهي البرتقالي

يعتبر الكثير من الناس Orange مكونًا متعدد الأغراض يمكنه الاندماج في العديد من الوصفات الحلوة أو المالحة. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام البرتقال:

  • عصير البرتقال – عصير البرتقال الذي تم الضغط عليه حديثًا هو الطريقة الأكثر شعبية لاستخدام البرتقال وتناوله. كمشروب منعش ومتحمس ؛
  • مربى – أنها تنتج هذا الاحتياطي الفاكهة التقليدية مع عصير البرتقال واللحاء أو اللحاء. وكذلك السكر والماء ؛
  • الحلويات – غالبًا ما يشمل البرتقال وقشر البرتقال في الكعك والكعك والحلويات والكعك والمعجنات والشرب والآيس كريم ؛
  • قشر البرتقال – ينتجون بانتظام قشر برتقالي مسهور للتساهل الحلو والمضغ. يمكنك أيضًا إضافتها إلى الكعك والبسكويت لمزيد من الملمس والذوق ؛
  • الزجاج والصلصات – استخدام البرتقال وقشر البرتقال لصنع الزجاج والصلصات. على وجه التحديد للحوم مثل الدجاج والبط ولحم الخنزير ، وكذلك المأكولات البحرية مثل سمك السلمون والروبيان ؛
  • صلصة صلصة – سلطة البرتقال الأكثر شعبية هو سلطة البرتقال خلع الخلاء. عادة ما يفعلون ذلك مع الخل البلسمي وعصير البرتقال وقشر البرتقال والعسل والخردل وزيت الزيتون ؛ و
  • الكوكتيلات – غالبًا ما يستخدمون عصير البرتقال لصنع الكوكتيلات. بعض الكوكتيلات البرتقالية الشهيرة هي Tequila Sunrise و Mimosa Champagne و Orange Margarita و Classic أو Tequila Pecldriver و Madras.
أكواب الشيفون البرتقالية الغلوتين -خالية من الغلوتين

القيم الغذائية والفوائد الصحية للبرتقال

Orange هي ثمرة شهيرة يحتفظ بها الجميع كعنصر في المطبخ. إنها ليست حلوة بشكل طبيعي فحسب ، بل تنوعًا جدًا في استخدام الطهي. بشكل ملحوظ ، البرتقالي منخفض الكالوري ، منخفض الكربوهيدرات و GI المنخفض. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي Orange على كمية صغيرة من البروتين ، ولا يوجد أي دهون تقريبًا ولا بدون الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر ممتاز لفيتامين C ، وهو أكثر من يوم واحد في جزء واحد. البرتقالي هو أيضا مصدر غني لفيتامين B1 (الثيامين). وبالمثل ، فإن المجموعة البرتقالية البرتقالية من ألياف النظام الغذائي والبوتاسيوم و B من الفيتامينات. على وجه التحديد ، فيتامين B9 (حمض الفوليك) ، فيتامين B5 (حمض البانتوثنيك) ، فيتامين B6 (النياسين). أخيرًا ، يحتوي Orange على المغذيات النباتية مثل الفلافونويد ومضادات الأكسدة الكاروتينويد.

بشكل عام ، قد تشمل الفوائد الصحية للبرتقال:

  • يزيد من الجهاز المناعي للجسم ؛
  • دعم بشرة صحية ؛
  • تساعد في تقليل ضغط الدم.
  • انخفاض مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • تقليل مخاطر أنواع معينة من السرطان مثل سرطان المعدة والرئتين والفم والرأس والرقبة ؛
  • تقليل مخاطر مرض السكري 2.
  • المساعدة في امتصاص الحديد ومكافحة فقر الدم ؛ و
  • تأخير التنكس البقعي المتعلق بالعمر (AMD).

الجليد لكؤوس الشيفون البرتقالي

مكونات الجليد

مكونات أكواب الشيفون البرتقالية

المكون الرئيسي

فيديو لأكواب الشيفون البرتقالية الخالية من الغلوتين

أكواب الشيفون البرتقالية الخالية من الغلوتين

أكواب الشيفون البرتقالية الغلوتين -خالية من الغلوتين

أكواب الشيفون الماليزية شائعة للغاية مع سحابة خفيفة ومتجددة الهواء مثل الملمس. مصنوع من دقيق الأرز ، نشا البطاطس ، نشا التابيوكا ، زيت الزيتون ، السكر ، مسحوق الخبز والبيض. ومليء بعصير البرتقال الطازج وقشر البرتقال.

وقت التحضير25 تسجيل

طهي الوقت35 تسجيل

الوقت العام1 ساعة

دورة: كب كيك ، الحلوى

مطبخ: الحلوى الآسيوية ، الماليزية

نظام عذائي: الغلوتين خالية من الملح ، نباتي ، نباتي

الكلمة الرئيسية: كعكة الشيفون ، الذرة ، الذرة بدون حليب ، خالية من الغلوتين ، سلة شيفون خالية من الغلوتين ، كوب خالي من الغلوتين ، الكربوهيدرات المنخفضة ، خبز الكربوهيدرات المنخفض ، الحلوى الماليزية ، البندق ، البرتقال ، سلة برتقالية ، نباتي ، نباتي ، نباتي ، نباتي

الأعمدة: 22 أكواب

السعرات الحرارية: 186.1kcal

المكونات الرطبة:

  • 4 صفار البيض الكبيرة 71g/2.5 أوقية
  • 125 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 250 مل ماء
  • 125 مل عصير البرتقال تم الضغط عليه حديثًا (استخدم البرتقال الحلو للسرة)
  • 2 ملعقة صغيرة قشر البرتقال

للديكور:

  • 1 البرتقالي مقشر ، شرائح رقيقة وتقطيع إلى 22 قطعة من شكل مثلث

لقسم البيض:

  • من الأسهل فصل البيض عندما يبرد ويضعه على مقاعد البدلاء لإبقاء البيض دافئًا إلى درجة حرارة الغرفة.

  • قسّم بيضة واحدة في نفس الوقت إلى وعاء متوسط. ثم ابحث برفق صفار البيض باستخدام أصابعك. ضع صفار البيض في وعاء صغير آخر. استمر حتى يتم فصل جميع البيض الأربعة.

لمزيج من الكعك:

  • قم بتجنيد جميع المكونات الجافة وتجمعها واخلطها جيدًا في وعاء خلط كبير.

  • في وعاء كبير آخر ، يُمزج جميع المكونات الرطبة ، واخفقه واخلطه جيدًا. ثم أضف المكونات الجافة المختلطة في الخطوة 3 تدريجياً واخفق حتى تحصل على عجينة قوية وسلسة.

من أجل قبلة:

  • أضف كل بياض البيض ، كريم من الجير إلى وعاء كبير. استخدم الخلاط الكهربائي واخفقه حتى تصبح الرغوة البيضاء البيضاء بيضًا.

  • ثم أضف نصف السكر ونصف نشا البطاطس. استمر في ضرب السرعة المتوسطة لمدة 5 دقائق.

  • ثم يُضاف النشا المتبقي من السكر والبطاطا ، واخفقه ودمجه حتى تحصل على قمة صلبة وموسدة (لا تزال لامعة). يمكنك أيضا استخدام خلاط الوقوف.

لمزيج من الكعك والمرنغ:

  • أضعاف 1/3 من المرينغ في كوب من كب كيك. ثم أضف المرينغ المتبقية 1/4 في وقت واحد ، ثم يُطوى طفيفة حتى يتم الجمع بين جميع بياض البيض بالكامل. بدون خطوط برتقالية أو بيضاء. احرص على عدم إطلاق العجين.

  • لا تتصاعد على خلاف ذلك ، سيكون لديك فقاعات كبيرة جدًا في الكؤوس.

لخبز أكواب الشيفون:

  • ضع الفرن في وسط الفرن. سخن فرن المروحة إلى 160 درجة مئوية أو 325F.

  • أضف إدراج كب كيك إلى مقلاة الكعك. ملعقة واملأ كل إدراج بكب كيك مع بعض الخليط ، حوالي ¾ ممتلئة لكل مقلاة.

  • أخبز في فرن مسخن لمدة 35 دقيقة أو حتى يختار اختيار بني ذهبي واختيار الأسنان نظيفة.

  • قم بفصل الكؤوس على الفور من الفرن وقلب الكؤوس رأسًا على عقب. دعهم يبردون تمامًا في أحواض الكعك في الوضع المقلوب.

لأعلى الكعك:

  • السماح للكؤوس أن تبرد تمامًا قبل الجليد.

  • قم بإعداد كيس أنابيب مجهز بطرف النجوم وتجميد الكؤوس.

  • تزيين مع قطع برتقالية طازجة أعلى من أعلى وتقديم.

يمكنك شراء رسائل باندان طازجة أو مجمدة من متاجر البقالة الآسيوية.
مسببات الحساسية: البيض.

حقائق غذائية

أكواب الشيفون البرتقالية الغلوتين -خالية من الغلوتين

تصل إلى الجزء

٪ القيمة اليومية*

* تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي مع السعرات الحرارية 2000.

مرجع المصدر

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *