في مقطع فيديو حديث تمت مشاركته على TikTok، سافرت مجموعة من الأمريكيين إلى المملكة المتحدة لتجربة مطعم ماكدونالدز. تتفق المجموعة وبعض المستهلكين الآخرين عبر الإنترنت على أن النسخة البريطانية من Golden Arches “صحية للغاية” مقارنة بقائمة الطعام الأمريكية. وينتقد آخرون عادات الأكل الأمريكية باعتبارها غير صحية للغاية.
قائمة الاختلافات
لفت أحد TikToker الانتباه من خلال مقارنة ماكدونالدز البريطانية بنظيرتها الأمريكية، مع ملاحظة عدد أقل من المكونات الاصطناعية والنكهات الأنظف والمنتجات الطازجة. وقال إن مذاق البرغر البريطاني “أنظف” وأن البطاطس المقلية تبدو أقل معالجة مما هي عليه في الولايات المتحدة. ولاقى هذا التصور صدى لدى العديد من المشاهدين، الذين فوجئوا بمدى الاختلاف الجذري الذي يمكن أن تكون عليه العلامة التجارية بناءً على البلد.
الوعي بالسعرات الحرارية
في المملكة المتحدة، يطلب القانون من المطاعم إدراج عدد السعرات الحرارية في قوائم الطعام، مما يشجع السلاسل على تقديم خيارات أخف وإدارة الأجزاء. اعتمدت شركة ماكدونالدز في المملكة المتحدة استراتيجيات مثل الأطباق الجانبية الأصغر حجمًا والمزيد من السلطات أو الخضار. يرى العديد من الأميركيين أن هذا بمثابة تصحيح مبالغ فيه وفقدان للحرية في الانغماس دون الشعور بالذنب.
التغييرات في المكونات
تروج شركة ماكدونالدز البريطانية أيضًا لاستخدام زيوت الطهي المختلفة ومصادر اللحوم ومكونات أقل مقارنة بنظيراتها الأمريكية. على سبيل المثال، يتم صياغة بعض الصلصات والضمادات بشكل مختلف لتلبية المعايير الغذائية البريطانية والأوروبية الأكثر صرامة. تجعل هذه العصا مذاق الطعام والشراب مختلفًا في جميع أنحاء البركة، حتى لو كان من نفس العلامة التجارية.
التوقعات الثقافية
في الولايات المتحدة، ارتبطت ماكدونالدز منذ فترة طويلة بالمتعة غير الاعتذارية: البرغر العصير، والجبن الإضافي، والصلصات الغنية والبطاطا المقلية المالحة في اللحوم. عندما يواجه الكثيرون قائمة طعام منخفضة، يشعرون أنهم يحصلون على “نسخة النظام الغذائي” من وجباتهم السريعة المفضلة.
النكسة الرقمية
ردود الفعل على الإنترنت مختلطة. ويقول بعض العملاء إنهم يفضلون أن تكون ماكدونالدز “مذنبة وليست صحية”، بينما يشيد آخرون بالدفع نحو تغذية أفضل. غالبًا ما تلعب الميمات والتعليقات على الصور النمطية التي تقول إن الطعام البريطاني لا طعم له وأن الأمريكيين متسامحون بشكل مفرط.
استراتيجية العمل
من منظور الأعمال، يعد تكييف القائمة الخاصة بك مع اللوائح والثقافة المحلية أمرًا ذكيًا. من المرجح أن تقوم ماكدونالدز بتكييف عروضها في المملكة المتحدة لتلبية تفضيلات المستهلكين هناك، ومعايير ESG (البيئية والاجتماعية والحوكمة) والرقابة الحكومية. يقول العديد من العملاء أن مذاق ماكدونالدز يختلف في كل بلد، وخاصة في اليابان وبريطانيا العظمى.
الصحة مقابل الهوية
ونظرًا لأن السمنة وأمراض القلب والأكل الصحي هي أهم الاهتمامات العامة، يقول البعض إن ماكدونالدز بحاجة إلى التحديث. ويقول آخرون إن الجاذبية الرئيسية للسلسلة تكمن في توفير ما يريده الناس في بعض الأحيان على الرغم من النصائح الصحية.
التأثير على الجماهير الأمريكية
قد تؤثر المحادثة عبر الإنترنت بين المستهلكين على كيفية قيام شركة ماكدونالدز الأمريكية بتجربة خياراتها “الأكثر صحة” أو كيفية رؤية المستهلكين لجودة الوجبات السريعة.
خاتمة
إن الضجة حول ماكدونالدز البريطانية تسلط الضوء على الاختلاف في المذاق عبر البركة. في حين أن بعض المستهلكين يقدرون الخيارات الصحية والوعي الأكبر بالجودة، يفضل آخرون الانغماس في الطعام دون الشعور بالذنب.
