البطاطا مع الدهون البطة – رشها وبراحات

البط البطاطا المخبوزة بطة هي وجبة الراحة النهائية! هذه البطاطا المقرمشة على البطاطا الخارجي الرقيق هي كل ما تريده من البطاطا المخبوزة وغيرها.

تضيف الدهون الدهنية ثراء لا يقاوم وعمق الذوق الذي يحول الطبق الجانبي اليومي إلى شيء مميز حقًا. إن خبز البطاطس بالدهون في البط ليس فقط عن الذوق ، ولكن أيضًا الملمس. تتمتع Duck Fat بنقطة دخان عالية من شأنها أن تساعدك على تحقيق هذه القشور الذهبية المقرمشة مع الحفاظ على المراكز ناعمة ووسادة. إنه نوع من التعلق الذي يجعل الجميع ممدودين لثواني (أو الثلث).

أشارك جميع النصائح والحيل لضمان أن البطاطا المخبوزة مثالية دائمًا! من اختيار النوع المناسب من البطاطا إلى السطح القاسي المقرمش المثالي ، اسمحوا لي أن أوضح لك كيفية جعل البطاطا المخبوزة الأكثر صرامة التي تذوقتها على الإطلاق!

ملاحظات على المكونات

هذه الملاحظات موجودة هنا لمساعدة هذه الوصفة الناجحة ؛ أنها تغطي بعض ولكن ليس كل المكونات. يمكن العثور على القائمة الكاملة للمجلدات في بطاقة الوصفة أدناه.

البطاطس: نوع البطاطس الذي تشتريه هو الكثير من الاختلافات في النتيجة النهائية. اذهب إلى Russet أو Maris Piper أو Sebago (واحد مغطى بالتراب). لديهم جميعا التوازن الصحيح من السكر والنشا ليمنحك الشجاعة الرقيقة والكريمية مع حياة خارجية مقرمشة.
ملح: يبدو أن هناك الكثير من الملح ، لكنه يتذوق البطاطا بأكملها وتدب معظمها في الماء. أعدك أنهم ليسوا مالحين ، فقط بنكهة حقًا.
مسحوق الخبز: هذا مكون سري! إنه يحول الماء القلوي قليلاً ويساعد حافة البطاطس الرقيقة. هذا يخلق خارجيا خارجا ، والذي يظهر بشكل مثير للدهشة.
الدهون البطة: هذا متوفر في متاجر البقالة الكبيرة ، وخاصة حول العطلات. يستغرق استخدامه وقتًا طويلاً وهو أمر رائع للاستخدام. إنه حازم في حوض الاستحمام في الثلاجة ، لكنه لا يزال ناعمًا بما يكفي للوصول بسهولة. لديها نقطة دخان عالية ، حتى تتمكن من الحصول على بطاطس حارة وحادة.

إذا حاولت البطاطا الدهون بطة مشويةالرجاء ترك 🌟نجم واسمحوا لي أن أعرف كيف دخل تعليقات أقل. إنني أقدر ذلك حقًا وأساعد الآخرين على معرفة أن الوصفة جديرة بالثقة.

أي أسئلة حول الوصفة؟ استخدم جزء التعليقات أدناه.