البيض والملفوف يضيء إلى تقلى

الملفوف المقرمش المكسور مع بيض مختلط رقيق وعطري في النسيج العطري وصلصة الصويا والملح وضمادة السكر. هذا البيض والملفوف المختلط هو دائمًا خيارنا الأفضل لطاولة الشتاء عندما يكون ملفوفًا جديدًا في الموسم.

الملفوف والبيض يثير تقليص الصيناسيشوانفوود

بالمقارنة مع الوجبات المختلطة التي تتطلب التثبيت ، فإن أفضل جزء من هذا الطعام هو. حتى المبتدئين يمكن أن يخلقوا نكهات رائعة ، لأن كلا المكونين يتطابقان بشكل جيد.

بالنسبة لهذه الوصفة ، أقلى البيض والملفوف بشكل منفصل ، في حين أن هناك طريقة أخرى شائعة في بعض المطاعم الصينية هي تمديد البيض من خلال الملفوف والتقلى. مع طريقة القلي السابقة ، يمكنك تذوق البيض والكرنب. الطريقة الثانية تهيمن عليها حلاوة وأزمة الملفوف.

حرك مجلدات الملفوف والبيض زلي

لهذا الملفوف والبيض ، اخلطي قائمة قصيرة فقط من المجلدات.

كرنب: حاول اختيار من برؤوس ثقيلة وخضراء ساطعة. قمت بتمزيقهم على القلي ، ولكن يمكنك استخدامها يدويًا أو تقطعها.
بيضة: البيض الطازج والعالي الجودة يحسن بشكل كبير طعم هذا الوعاء.
ثوم: الثوم الأرضي يُضاف رائحة الثوم مع الزنجبيل المفروم.
زنجبيل: يساعد الزنجبيل على إزالة أي طعم غريب غير سارة وترك أي جانب جيد.
أنا صلصة: هذا يضيف الملح وذوق الصويا الحار. عدم إدراك صلصة الصويا. يساعد في الجمع بين كل شيء.
ملح: يوفر طعم مالح أساسي.
الفلفل التايلاندي: إضافة اختياريا لمسة من الحرارة التي يتم تخصيصها بنسبة 100 ٪.

استنزاف الملفوف بعد الغسيل.

الخطوة الرئيسية لتذوق الملفوف والبيض القلي هي استنزاف الملفوف بعد الغسيل. إن طريقتي المفضلة هي غسل الملفوف يترك واحد تلو الآخر ثم استنزافها جيدًا قبل القطع أو تمزيق اليد.

في الوصفة السابقة من الملفوف واللحم الخنزير القلي ، قدمت أداة جميلة ، تصريف السلطة. الخطوة الرئيسية لهذا الطبق هي التأكد من عدم وجود ماء مُرفَق. الماء يفسد النكهات.

خطوات

خفقت البيض بقليل من الملح والفلفل ثم يختفي البيض. يتحول.

ثم أضف بعض الزيت إلى تقلى الثوم والزنجبيل حتى تصبح عطرية. ضع الملفوف وقلي حتى ناعم.

عودة بيضة مختلطة. إذا كنت تستخدم ، أضف الملح والفلفل وصلصة الصويا الخفيفة والفلفل التايلاندي. امزج كل شيء بشكل جيد. هذا كل شيء.

يخدم

يمكن أن تكون الوجبة الرئيسية المثالية للنباتيين. إنه طبق جانبي مثالي للأطعمة القاتلة الكبيرة ، ولكنه يفتقر إلى الخضار مثل بطن لحم الخنزير المطهو الأحمر وبطن لحم الخنزير المقرمش المقلي.

بالنسبة للوجبات الأساسية ، يعد الأرز المطهو على البخار مقارنًا مثاليًا ، ولكن يمكن أن تكون المعكرونة أو حتى الكعك المطهية مهمة.

إذا كنت قد سمعت عن الهامبرغر الصيني ، فلدينا نسخة نباتية بشكل أساسي البيض والخضروات الأخرى المسحوقة. قطع MO أو الكعك إلى نصفين ووضع في القلي. الماجستير ، لا تنسوا طريقة التقديم مع الفطائر ، وتشارك بنفس طريقة أطباق Moo Shu.

1/4 الملفوف متوسطة الحجم خطأ ، مرهق تمامًا ثم تمزيقه
2 بيضة كبيرة مخفوق قليل من الملح والنقص
2 فصوص الثوم أرضي
1 بوصة الزنجبيل أرضي
3 ملعقة كبيرة. الطبخ الخضار مقسم
1/8 TSP. ملح
1/8 TSP. الفلفل
1 ملعقة كبيرة. الصلصة الخفيفة
2 الفلفل التايلاندي الصغير الطازج تقطع إلى دوائر

اغسل الملفوف ثم سحق يدويًا في قطع صغيرة. استنزاف تماما.
خفقت بيضتين مع قليل من الملح والفلفل.
سخني الزيت في المقلاة وصب في البيض المطلق. بمجرد أن تبدأ البيضة في تعزيز ، قسّمها إلى قطع صغيرة. يتحول.
أضف زيتًا إضافيًا إذا لم يتبق زيت في المقلاة ، ويقلى الزنجبيل والثوم إلى العطرية. أضف الملفوف. يقلى لمدة دقيقة واحدة حتى يخفف.
أعد البيض ، وأضف صلصة الصويا الخفيفة ، والملح الزائد والفلفل ، وكذلك الفلفل التايلاندي إذا كنت تستخدم.
امزج كل شيء جيدًا ويقلى هذا الملفوف السريع والبيض.