جزر يشبه الإوزة مع قليل من العسل والسكر البني والثوم ولذيذ حلو ولذيذ. سوف تذوب هذه الجزر الناعم والعطاء في فمك وأنت تلتهم هذا الطبق الجانبي الصحي!
يتم طهي هذه الجزر بشكل مثالي مع الصقيل ، الذي يجمع بين طعم العسل الحلو والسكر البني. إذا جربت الجزر المزجج هذه ، أعدك أنك لن تعود أبدًا إلى الطرق القديمة لطهي الجزر! إذا كنت تبحث عن طبق جانبي جديد لتناول وجبة من أيام الأسبوع ، أو حتى للتقدم مع تركيا في عيد الشكر ، فلا تنظر إلى أبعد من ذلك. هذا سهل الصنع ، حلو ، لذيذ ومليء بالنكهات سيضرب طاولة العشاء!
لماذا تحب هذا الجزرة المزججة من السكر البني والعسل؟
مثالي لليالي أيام الأسبوع المزدحمة عندما لا يكون لديك وقت للمساحة أو الوصفات المعقدة! يستغرق هذا الطبق 15 دقيقة فقط للطهي ، لكن الأمر سهل للغاية. يمكن أن تكون الجزر الكراميل مقبلات أو أطباق جانبية. إنها متعددة الاستخدامات لتناسب معظم الوجبات التي يدور في ذهنك.
من السهل جدًا العثور على المكونات في معظم محلات البقالة. إنه أيضًا طبق عائلي رائع يحب أطفالك! الطعم هو المزيج المثالي من الحلو والموزى والنكهة. الجزر الزجاجي السكر البني هي وسيلة لجعل الجزر الخاص بك طعمًا جيدًا. من المؤكد أنك تحميصها أو تبخرها ، لكن أدوية السكر البني GL جيدة جدًا.
المعدات اللازمة لصنع الجزر المسكر
عندما يتعلق الأمر بأدوات المطبخ ، ليست هناك حاجة للأدوات المبهجة. مجرد لوحة تقطيع وبعض أدوات الطهي المهمة تفعل الخدعة! يعد الوعاء مثاليًا لصنع الجزر المغلقة بالزجاج (اعتمادًا على المبلغ الذي تريده). مقلاة القلي المتوسطة أو مقلاة مثالية لطهي كل شيء. بعض ملاعق القياس جيدة للحفاظ على التوابل. لا تتطلب وصفات Stovetop Glass Carrot أي أدوات خاصة!
- سكين
- مقلاة متوسطة
- وعاء
- قياس الملعقة
مكونات الجزر الزجاجية العسل
- جزر الأطفال
- ماء
- عسل
- السكر البني
- سمنة
- ثوم
- الملح والفلفل الأسود
كيف تصنع جزر السكر البني
- في مقلاة كبيرة ، أحضر كوبين من الماء حتى يغلي.
- بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الجزر طرية. بمجرد اكتمال الطهي ، قم بتصريف الماء.
- الحرارة المتوسطة وتضاف الزبدة والثوم. يقلى الثوم لمدة 30 ثانية.
- يُضاف العسل والسكر البني والملح والفلفل الأسود. امزج الجزر مع عقار GL.
- اطبخ لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يبدأ عقار GL في الثخانة.
- يرش الجزر مع البقدونس الطازج لتسخينها.
ما الذي يمكن أن يكون مفيدًا مع الجزر بالكراميل؟
هذه الجزر الملبس هي الطبق الجانبي المثالي لتقديمه مع عيد الشكر أو غيرها من المشوي الذي تختاره. سوف يكملون تمامًا جميع الأطباق الرئيسية. ليس هناك خطأ على جانب الجزرة! سواء أكان الزجاج أم لا ، فهي مثالية للاقتران مع معظم الأطباق التي تتطلب المزيد من الألوان والخضروات! ومع ذلك ، لا أستخدمها عند إجراء دورات رئيسية مع الصلصات الحلوة.
طهي الجزر المزجج بشكل مثالي أثناء القيام صدر الدجاج المشوي ولحم الخنزير المحمص أو ضلوع خلفية الطفل أو لدغات اللحم أو الأسماك المقلية. إذا كنت تريد أيضًا وجبة بسيطة من الخبز الواحد ، إضافة رائعة!
تزجيج الأسئلة الشائعة
ماذا يحدث إذا كنت تتفوق على الجزر؟
إذا طهي الجزر لفترة طويلة ، فإنها تصبح طرية وتنهار. إنها ليست لطيفة وبعض العناصر الغذائية تخرج. اطبخها حتى تصبح ناعمة واستخدم طرف السكين لثقب الجزر لتقييم الطهي.
كم من الوقت يدوم GL؟
تستمر هذه الزجاجات الجزرة لمدة أسبوعين تقريبًا في الثلاجة ويمكن تغطيتها إذا قررت إنشاء هذه الوصفة مقدمًا ، إذا قررت وضع هذه الوصفة.
هل يمكنني استبدال السكر البني بنوع آخر؟
نعم ، يمكن استبدال السكر الأبيض أو حتى التوربيندو. ومع ذلك ، كن حذرا وضبط كمية العسل وفقا لذلك. هذا لأن لديهم نكهات مختلفة بسبب أنواع مختلفة.
هل يمكنني عمل هذه الوصفة مع الجزر المجمد؟
نعم ، يمكنك. اطبخ الجزر المجمد لفترة طويلة حتى يتمكنوا من طهيها إلى الأبد. بدلاً من ذلك ، ذوبانهم في درجة حرارة الغرفة حتى يذوب تمامًا قبل البدء.
هل يمكنني إضافة التوابل؟
يمكنك إحضار اختلافات لهذه الوصفة عن طريق إضافة توابل مثل الفلفل الحار والرقائق الفلفل الحار والمزيد. وبالمثل ، يمكنك الضغط على الليمون الطازج والثوم والكراث لرفع الجزر. الأعشاب الطازجة هي إضافات رائعة مثل البقدونس والزعتر والكزبرة.
كيف أقوم بتخزين الجزر الزجاجي؟
تخزين الجزر المتبقية في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 3 أيام. إذا كنت ترغب في تناول الطعام ، فيمكنك إما إعادته في الموقد أو الميكروويف.
الجزر الزجاجي السكر البني
جزر يشبه الإوزة مع قليل من العسل والسكر البني والثوم ولذيذ حلو ولذيذ. سوف تذوب هذه الجزر الناعم والعطاء في فمك وأنت تلتهم هذا الطبق الجانبي الصحي!
- 2 رطل جزر الأطفال (شطف)
- 2 كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ¼ كوب السكر البني (انها معبأة خفيفة)
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة غير المملحة
- 1 قرنفل ثوم (مقطوع)
- ¼ ملاعق صغيرة ملح
- ¼ ملاعق صغيرة الفلفل الأسود
-
في مقلاة كبيرة ، أحضر كوبين من الماء حتى يغلي.
-
بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الجزر طرية. بمجرد اكتمال الطهي ، قم بتصريف الماء.
-
الحرارة المتوسطة وتضاف الزبدة والثوم. يقلى الثوم لمدة 30 ثانية.
-
يُضاف العسل والسكر البني والملح والفلفل الأسود. امزج الجزر مع عقار GL.
-
اطبخ لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يبدأ عقار GL في الثخانة.
-
يرش الجزر مع البقدونس الطازج لتسخينها.
*إخلاء التغذية: جميع المعلومات المقدمة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية فقط. حقائق التغذية هي افتراضات وليست مضمونة لتكون دقيقة. أنا لست أخصائيًا للتغذية والتغذية المعتمدة المشتركة على ModernMeAlmakeover.com يجب استخدامها فقط كمبدأ توجيهي عام.
يرجى التقييم والتعليق أدناه! أود أن أسمع عن تجاربك. سيساعدني الحصول على ملاحظات منك وقراء آخرين أيضًا!
أيضًا ، إذا كنت ترغب في المشاركة على Instagram ، فيمكنك وضع علامة (modernmealmakeover) باستخدام علامة التجزئة #ModernMeAlmakeover وتتوقف عن طريق رسالتك. شكرًا لك!
