الحمص الحار المحمص – كوك جمهورية

إذا كنت ترغب في زيادة تناولهم اليومي ، فأنت بحاجة إلى حمص الحمص الحار المحمص في حياتك. هذه الحمص السهلة اللذيذة مقلية ، جاهزة في 15 دقيقة ويمكن صنعها للأمام. أكلهم بنفسك أو أضفهم إلى السلطة الرائعة جينيفر أنيستون أو إلى القرنبيط المشوي.

🌶 لماذا تجعل هذه الحمص الحار المحمص؟

بلدي الحمص الحار ينفجر طعمه وواحد (أو اثنين!) يصنع طعامًا خفيفًا ممتازًا. لذلك هو السبب في أنك ستحبهم ،

1. سوبر سهل و 15 دقيقة فقط.
2. مليئة بالتوابل المفيدة والمواد العطرية.
3. طريقة رائعة لتعزيز المدخول اليومي للبروتينات النباتية.
4. يمكن أن يتم مقدما لإعداد الطعام والبقاء جديد في الثلاجة لعدة أيام. هذه الحمص أيضا تجمد جيدا.

📝 المكونات والاستبدال

الحمص – ستحتاج إلى الحمص المطبوخ لهذه الوصفة. يمكنك إما نقع ويطبخ الحمص من الصفر أو استخدام الحمص المعلب.

البصل – البصل البني هو أحلى وكراميل جيد. يمكنك استبدال البصل الأحمر أو الكراث.

التوابل – أضف Gochugar (رقائق الفلفل الأحمر) إلى الحمص الحار من الدفء المعتدل اللذيذ واللون الجميل. يمكنك استبداله بالفلفل الحلو أو مسحوق الفلفل الحار. الفلفل المدخن هو ضرورة لهذه الوصفة لذوق الدخان المذهل. الكمون يضيف ترابية مذهلة.

الأعشاب/أليوم – يمكنك استخدام جميع الأعشاب التي لديك في متناول اليد – البقدونس والكزبرة/الكزبرة تكمل تماما الأذواق في هذه الحمص الحار. لقد استخدمت بصل الربيع لأنهم يتذوقون بشكل أفضل في هذه الوصفة!

الثوم والليمون – هذه إضافة Zing و Pop ، ترفع جميع النكهات.

🔥 كيف تصنع الحمص الحار المحمص؟

1. ضجة الظهر الزيت في الكراميل.
2. يُضاف الثوم وشويًا لبضع ثوان حتى يصبح عطرة.

3. أضف الحمص ، الفلفل المدخن ، الكمون الأرضي ، gochugar والملح. تخلط ويطهى حتى يتجنبوا.

4. إضافة عصير الليمون إلى الحمص.

5. اخلطي ويطهى حتى تسخن. أضف بصل الربيع وأزله من الحرارة.

6. يقدم رطبًا بزيت إضافي ، وبعض رقائق الفلفل الحار وإسفين الليمون.

🍽 مشاكل التشغيل

واحدة من طرقي المفضلة لتناول هذه الحمص المحمص الحار (باستثناء فقط مع ملعقة – لذيذة!) في تاكو. قم بإنشاء حمص حار رائع بإضافة هذه الحمص إلى التورتيلا والثلج مع بعض السلطة المكسورة ، والفو المكسورة ، واللبن اليوناني والصلصة الساخنة. إنه لذيذ حقًا!

يمكن إضافة هذه الحمص الحار إلى العديد من الوصفات واستهلاكها بعدة طرق مختلفة – في سلطات zápopy ، وسلطات كرة اليد ، وتتراكم على انخفاضات وساندويتش.

💛 المزيد من وصفات الحمص

وصفة

الجوع لمزيد من الوصفات؟ اشترك في رسالتي الإخبارية. تحقق من Facebook و Instagram و Pinterest وشاهد كل ما أشاركه! وإذا كنت تحب الطبخ وكتب الطبخ الجديدة ، انضم إلى نادي الطبخ المجاني على Facebook!

• تسخين الزيت في المقلاة الأوسط من الحديد الزهر إلى ارتفاع متوسط.

• يُضاف البصل وشويه لمدة 6-8 دقائق حتى ينعم ويخفف بالكراميل. يُضاف الثوم وشويه لبضع ثوان حتى يصبح عطرة.

• يُضاف الحمص والفلفل والكمون والغوتشوج والملح. تقليل الحرارة إلى متوسطة. تخلط جيدا ويطهى لمدة 6-8 دقائق ، وأحيانًا رمي.

• يُضاف عصير الليمون والبصل الربيعي جيدًا. ترفع من الحرارة.

• يرش مع زيت الزيتون الآخر ، ورش رقائق الفلفل الحار ويقدم مع أسافين الليمون.

الحمص – يمكنك نقعها وطهيها من الصفر أو استخدام 2 × 400 جم من علب الحمص (مشطف ومرهقة تمامًا). Gochugar – رقائق الفلفل الأحمر الكورية لها حرارة دافئة جيدة وتضيف لونًا جميلًا إلى وعاء الحمص هذا. استبدل بالفلفل الحلو أو مسحوق الفلفل الحريف. تخزين – حافظ على الحمص المطبوخ طازجًا في الثلاجة في حاوية زجاجية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام. تجميد -يمكن تجميد الحمص المطبوخ في حاوية حاوية مجانية خالية من الحرية لمدة تصل إلى أسبوعين. تناول الطعام من المجمدة ، إما ينتشر في درجة حرارة الغرفة أو ذوبان/دافئ في الميكروويف.

السعرات الحرارية: 319kcal | الكربوهيدرات: 44ز | بروتين: 14ز | سمين: 11ز | الدهون المشبعة: 1ز | Polynato -fatty fat: 3ز | الدهون المونوشنية: 5ز | الصوديوم: 1889ملغ | البوتاسيوم: 529ملغ | الفيبر: 13ز | سكر: 3ز | فيتامين أ: 687iu | فيتامين ج: 10ملغ | الكالسيوم: 126ملغ | حديد: 4ملغ