العنب العليق – ملف تعريف الارتباط وكيت

تلبية وصفة سكون المفضلة لدي! هذه الكعك اللذيذ قاسي وطازج قليلاً حول الحواف وينطبق بشكل مغر ومنقط مع العنب البري العصير في الداخل. الليمون واللبن اليوناني حار يذهب إلى المستوى التالي.

هذه الكعك اللذيذ عن العنبية هي وجبة فطور مثالية حلوة ولكنها غير مقنعة. رش السكر الخام المتشققة في الأعلى لتذوق غريب للغاية.

خدمهم لمناسبة خاصة ، مثل عيد الفصح أو يوم الغداء ، أو جعلهم من مشروع خبز مسلية بعد الظهر. أنا متحمس لأنني أستطيع أيضًا أن أقدم إمكانية الكعكات المصغرة ، التي لديها نصف حجم المخابز. انهم لطيفون جدا.

إذا كنت تبحث عن صحيح وصفة سكون التوت مع كل النكهة والملمس التي تأمل في الكعكة ، هذا كل شيء. تتطلب هذه الكعك الجميل ربع كوب فقط من السكر. إنها أكثر صحة من معظم الآخرين لأنها يمكن أن تكون مصنوعة من دقيق الكامل الذي يوفر المزيد من الملمس (يمكنك أيضًا استخدام الدقيق العالمي إذا كان هذا هو ما لديك في متناول اليد).

استخدم دقيق الحبوب الكامل الأبيض إذا كنت لا تريد أن تتذوق الكعك أو تبدو مختلفة عن الكعك النموذجي كما فعلت في هذه الصور. يوفر الزبادي اليوناني القليل من دعم البروتين الإضافي ، وهو موضع ترحيب دائمًا. من قبيل الصدفة ، فإن هذه الكعك خالية من البيض ، مما يجعلها بديلاً طبيعياً للكعك إذا كنت تخدم شخصًا مصابًا بحساسية البيض.

نصائح للكعك التوت

إذا كنت على إنتاج الكعك ، أعدك بالقيام بذلك. لا تحتاج إلى أي معدات خاصة (قطع الخبز لطيف ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام قاطع الجبن).

يقدم هذا المنشور إرشادات شاملة في الوصفة أدناه ، بالإضافة إلى خطوة بخطوة وفيديو ، بحيث تشعر بالثقة في كل خطوة. ستكون الكعك جاهزة في حوالي 35 دقيقة!

قياس الدقيق بشكل صحيح.

يمكنك قياس الطحين باستخدام مقياس أو أكواب قياس. إذا كنت تستخدم أكواب القياس ، فاستخدم طريقة الملعقة والانقداد: دقيق الدقيق بملعقة كبيرة ، ثم أضف الملعقة إلى كوب القياس الخاص بك والتعامل مع السكين بسكين. إذا قمت بشحن الدقيق مباشرة إلى الكؤوس ، فيمكنك إنهاء أكثر من اللازم ، مع إحضار كعكة سميكة.

استخدام مسحوق الخبز الطازج.

مسحوق الخبز يفقد كفاءته بمرور الوقت. في هذه الوصفة هي الخميرة الوحيدة ، لذلك نحن بحاجة إلى العمل! حدد المربع وتأكد من عدم توسيعه. عادة ما يستغرق 6 إلى 12 شهرًا بعد الافتتاح. إذا لم تكن متأكدًا ، فصب ملعقة صغيرة في وعاء مضمون بالحرارة وصب في رش الماء المغلي ، فهذا على الفور.

نحن لا نتغلب.

يتم تفعيل علاج العجين عن طريق الغلوتين ، والذي يمكن أن يجلب الكعك الصلب. انظر إلى الصورة أدناه – ستبدو العجين متفتتة حتى تعجنها برفق.

استخدام التوت الطازج أو المجمد.

أحب استخدام التوت الطازج عندما يكونون في الموسم ، عادة من أبريل إلى أكتوبر في الولايات المتحدة. سيتم تشتيت العنب البري الأصغر ، بالإضافة إلى التوت الأزرق البري ، بشكل أكثر توازناً من قبل الكعك ، على الرغم من أنها أثبتت أنها كبيرة مع أي حجم. إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، فأرميها ملعقة صغيرة من الطحين قبل الاستخدام ، لذلك لا يحرك العصير العجين.

شاهد كيفية صنع الكعك

المزيد من الأطباق التوت

أطباق التوت الأزرق الصحي هي تخصصي ، وهنا بعض من أكثر الوصفات شعبية لملفات تعريف الارتباط والكيت:

واسمحوا لي أن أعرف كيف ستظهر الكعك في التعليقات! أحب أن أسمع منك وآمل أن يحدث هذا أيضًا لوصفة السكون المفضلة لديك.

مطبعة