الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد بسيطة ولكن أنابيب المياه الفموية التي تغير حفنة من المكونات اليومية إلى شيء لا يصدق! تتصل الفاصوليا الخضراء الطازجة بلحم الخنزير المقدد والبصل والثوم في وعاء مميز بما فيه الكفاية لطاولة الطعام الترفيهية ، ولكن سهلة بما يكفي لإنشاء كل ليلة من الأسبوع.
سيتغير شيء بداخلي عندما تشرق رائحة البصل على لحم الخنزير المقدد ، فهي تصل إلى أنفي. يذكرونني على الفور بالعطلات وأمي تفرخ الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد على موقد الطعام الكبير.
في الأخبار الأقل خطورة ، إنها لحم الخنزير المقدد والبصل ، الجميع! والثوم! والفاصوليا الخضراء! هذا يلخص إلى حد كبير جميع المكونات اللازمة لجعل هذه الأطباق الجانبية البسيطة ولكن المذهلة مميزة بما فيه الكفاية لطاولة الطعام في العطلات ، ولكن من السهل الحصول على كل ليلة من الأسبوع.
قم بتثبيته على الفور للعثور عليه لاحقًا
نعلقها على
مرفق سريع وسهل
في عالم مليء بالمرفقات المعقدة ، تتفوق الفاصوليا الخضراء التي تحتوي على لحم الخنزير المقدد ، ليس فقط من أجل شهيةها الملحمية (على محمل الجد ، لا تطبخها بشكل مستقل – سوف تميل إلى تناول المقلاة بأكملها!) ، ولكن قائمة قصيرة من المكونات وإعدادها السهل.
كل ما عليك فعله هو:
- بخار: الفاصوليا الخضراء الطازجة البخارية حتى تكون طازجة.
- استراحة: لحم الخنزير المقدد البني في المقلاة ثم البصل المفروم المحمص والثوم في قطرات.
- يجمع: يُضاف الفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى البصل والثوم ولحم الخنزير المقدد ثم تناسب وتقديم.
كانت هذه الوجبة هي الأساس على طاولة الطعام في العطلات لعائلتي طالما كنت على قيد الحياة – تقوم أمي بكل عطلة تقريبًا ، بما في ذلك عيد الفصح وعيد الشكر وعيد الميلاد.
إنه أيضًا في الصيف عندما تنمو الفاصوليا الخضراء بشكل أسرع مما يمكنك اختياره!
المكونات اللازمة
هناك حاجة فقط إلى حفنة من المكونات لصنع الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد والبصل. هذا ما تحتاجه:
- فاصوليا خضراء: إما إطلاقها مع جنيه أو الفاصوليا الخضراء المعالجة مسبقا في الحقيبة.
- لحم خنزير مقدد: قطع قوي أو مركزي أو قطع منتظم – سواء كان لديك في متناول اليد. يمكنك أيضا استخدام pancetta.
- البصل: أو الكراث.
- ثوم: الأرض الطازجة أو الضغط.
- الملح والفلفل: الكثير من الجميع!
الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد
لدي نفور شخصي من بنية الفاصوليا الخضراء المجمدة ، ولكن إذا أعجبك ذلك ، فستعمل في هذه الوصفة. اتبع تعليمات التبخير على الحقيبة ثم أضفها مباشرة إلى المقلاة في النهاية.
التزم بالفاصوليا الخضراء الطازجة أو المجمدة للحصول على أفضل نسيج وطعم (أنا في الواقع أحب الفاصوليا الخضراء المعلبة!)
ستحتاج إلى أن تربط لحم الخنزير المقدد على قدم المساواة ، لذلك أوصي بالالتصاق بطرق التبخير + لتوتر طهي هذا المرفق.
يقدم مع البطاطا القديمة
كيفية صنع الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد
الخطوة 1: الفاصوليا الخضراء البخارية.
ابدأ بالتبخير الطازج فاصوليا خضراء التي تم اقتصاصها حتى عشر دقائق حادة. أنا أحب سلة الفولاذ المقاوم للصدأ موثوق بها لهذا العمل!
الخطوة 2: Zlak لبيكون والبصل والثوم.
في غضون ذلك ، أضف المفروم لحم خنزير مقدد في مقلاة كبيرة ، ثم اقلب الحرارة إلى الوسط وطهيها حتى تصبح بنية اللون. خذ لحم الخنزير المقدد على صفيحة مبطنة بيد الورق لإطلاقها ، ثم قم بإزالة جميع ملاعق لحم الخنزير المقدد (ثيران العين فقط) من المقلاة.
يُضاف المفروم إلى لحم الخنزير المقدد من الشحوم البصل أو القفلوط الكراث الأندلسي ثم الشواء في الاختيار ، 4-5 دقائق ، ثم أضف مضغوط أو الأرض ثوم والراحة حتى العطر للغاية ، دقيقة واحدة.
سوف يشعر مطبخك لا يصدق!
الخطوة 3: الجمع.
يُضاف الفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى المقلاة ثم اقلب التدفئة قليلاً وخلط جميع المكونات. يُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين لتليين الفاصوليا الخضراء لمسة أخرى ثم أضف لحم الخنزير المقدد البني ويتبل بالكثير ملح و الفلفل.
هذا كل ما كتبته!
الفاصوليا الخضراء مع بقايا لحم الخنزير المقدد ، إذا كان لديك أي ، تسخن في الميكروويف.
سواء كنت تنتج الفاصوليا الخضراء مع لحم الخنزير المقدد لتناول وجبة احتفالية أخرى ، أو كطبق جانبي سهل مع العشاء الليلة ، أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة العائلية القيمة ولكن البسيطة. يتمتع!
المزيد من الوصفات لقضاء العطلات
- 1 رطل الفاصوليا الخضراء الطازجةب قلصت
- 1/2 رطل لحم خنزير مقددب أي نوع ، مفروم
- 1 صغير البصل الأصفر أو الكراث الكبيرب مفروم
- 4 القرنفل ثومب مضغوط أو الأرض
- الملح والفلفل
-
توازن بين كوب تحضيري صغير مع احباط ثم وضعه جانبا.
-
أضف بضعة سنتيمترات من الماء إلى وعاء كبير عميق مع غطاء ثم أدخل السلة على زورق البخار في الداخل. قم بترتيب الفاصوليا الخضراء في السلة ثم ضع الغطاء في الأعلى ، ثم اقلب الحرارة إلى ارتفاع وجلب الماء إلى الغليان. بمجرد الغليان ، اقلب الحرارة إلى انخفاض ثم تبخّر الفاصوليا الخضراء حتى نتعة ناعمة ، 5-7 دقائق. استنزاف الفاصوليا ووضعها جانبا.
-
في غضون ذلك ، أضف لحم الخنزير المقدد إلى مقلاة كبيرة ثم اقلب الحرارة إلى الوسط. اطبخ حتى يصبح لحم الخنزير المقدد بنيًا ، ثم وضعه على اللوحة المبطنة بيد الورق لإطلاقها وتأجيلها جانباً. صب جميعها باستثناء ملعقتين كبيرتين من شحم لحم الخنزير المقدد (مقل العيون) من المقلاة إلى المقدمة ، كوب مبطن مع رقائق ثم حجز.
-
يُضاف البصل أو الكراث إلى المقلاة ثم يشويه حتى 4-5 دقائق. يُضاف الثوم ثم ارتاح حتى العطر الشديد ، دقيقة واحدة.
-
أضف الفاصوليا الخضراء المطهوية إلى المقلاة ثم اقلب درجة الحرارة إلى ارتفاع متوسطة وشواء لمدة 1-2 دقائق ، أو حتى تصبح الفاصوليا جيدة تمامًا ، أضف إذا لزم الأمر أو الرغبة في شحوم لحم الخنزير المقدد المحجوز. يُضاف لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة ، وأضف الملح والفلفل ، ثم يخلط ويُقدّم.
- إذا كنت تستخدم الفاصوليا الخضراء المجمدة ، فاتبع تعليمات التبخير على الحقيبة وأضفها مباشرة إلى المقلاة في النهاية.
- تم تحديث هذه الوصفة من الأصلي إلى زوج من الفاصوليا الخضراء مقابل تحريكها في مقلاة على لحم الخنزير المقدد من الشحوم ، والتي أحب نسيج أفضل.
السعرات الحرارية: 226kcalب الكربوهيدرات: 9زب بروتين: 8زب سمين: 18زب الدهون المشبعة: 6زب Polynato -fatty fat: 3زب الدهون المونوشنية: 8زب سمين عبر: 0.1زب الكوليسترول: 30ملغب الصوديوم: 307ملغب البوتاسيوم: 311ملغب الفيبر: 3زب سكر: 4زب فيتامين أ: 643iuب فيتامين ج: 13ملغب الكالسيوم: 43ملغب حديد: 1ملغ
القيم الغذائية هي تقديرات فقط. يرجى قراءة استبعادنا الكامل لمعلومات التغذية.
صور لآشلي مكلوغلين
مثل هذه الوصفة؟ شاركه مع الأصدقاء!
