الفراولة القصيرة كعكة لفة – مهلة أمي

هذا مذهل لفة كعكة الكعك القصيرة الفراولة تطور جديد على الحلويات الكلاسيكية! كعكة خفيفة وجيدة التهوية مليئة بالكريمة المخفوقة الحلو والفراولة العصير – الساحرة! الضوء ، الحلو والانفجار مع نكهة الصيف!

هل تحب الفراولة؟ جرب هذه وصفات الفراولة اللذيذة: ملفات تعريف الارتباط لمزيج كعكة الفراولة ، الفراولة القصيرة ، فطيرة الفراولة الصغيرة!

كعكة لفة الفراولة

يعد Strawberry Shortcake أحد الحلويات الصيفية المفضلة لدينا ، ولكن هذه الكعكة القصيرة في الفراولة ستستغرق مستوى جديدًا تمامًا! هذه الكعكة مدهشة لدرجة أنني كنت منذ فترة من الوقت قبل شرائحها بالفعل. يبدو مذهلاً مع غبار خفيف (أو ثقيل) من السكر المجفف. لا يوجد صقيع ثقيل لقياس الوزن. مجرد وضع مثالي من الكريمة المخفوقة اللذيذة وحشو الفراولة الطازجة.

يجلب هذا القوانين المختصرة في الفراولة (أو لفة الكعكة) جميع نكهات الفراولة المختصرة إلى كعكة خفيفة ومتجددة الهواء. تمتلئ كعكة الإسفنج الخفيفة والرقيقة بالكريمة المخفوقة الحلوة والفراولة الطازجة ، وتنطلق في حلوى فاخرة يسهل تقطيعها بقدر ما تقدم.

يعد سدادة العرض مثالية ، لمجرد أنك تتوق إلى شيء خفيف وفواكه وساحرة تمامًا ، وتجمع الربيع والصيف ، أو وجبة غداء لعيد الأم ، أو لأنك تتوق إلى شيء خفيف ، وفواكه وساحرة تمامًا. التوازن المثالي لنصائح الليمون والقوام يجعل هذه الكعكة لفة عائلة جديدة مفضلة.

لماذا تحب هذه الوصفة؟

لفة كعكة الكعك القصير الفراولة هذه جميلة بقدر ما هي لذيذة! مصنوعة من كعكة إسفنجة ناعمة ، والكريمة المخفوقة المحلاة والفراولة الطازجة ، وهذا هو الحلوى المثالية للاحتفالات الربيع والصيف. هناك العديد من الأشياء التي أحبها في هذه الوصفة:

• طازجة وفواكه – مصنوعة من الفراولة الحقيقية وحشو الكريمة الخفيفة ، هذه الكعكة خفيفة ومنعشة.
• كعكة ناعمة ورقيقة – كعكة الإسفنج ناعمة ومرنة ، مثالية للتداول دون تكسير. وصفاتي خاصة بي حيث لا تضطر حتى إلى الخروج مباشرة من الفرن!
• عرض جميل – الكعك المدلفن دائمًا معجب ، لكن هذا من السهل بشكل مدهش أن يصنعه! مغطاة بالسكر المسحوق وغبار الفراولة الطازجة ، هذه الكعكة جاهزة للخدمة!

كيف تصنع الفراولة القصوى القوانين

كل ما تحبه في الفراولة مختصرة ملفوفة في لفة كعكة جميلة وسهلة! كعكة إسفنجة قبلة الليمون الناعمة والكريمة المخفوقة مع الوسائد والفراولة الطازجة تجعل من السهل مضغ كل اللدغة. عرض حلوى بسيطة بشكل مثير للدهشة!

دعونا نلقي نظرة سريعة على كيفية القيام بذلك. في نهاية هذا المنشور ، يمكنك العثور على الوصفة الكاملة القابلة للطباعة على بطاقة الوصفة الخاصة بك.

للكعكة

1. إضافة في وعاء متوسط ​​من بياض البيض.
2. يهزم الطول الطبي حتى قمم ناعمة. أضف ثلث السكر وتغلب عليه إلى ذروة صلبة.
3. خفق جنبا إلى جنب مع صفار البيض والزيت والحليب ومستخلص الفانيليا ، ثلثي السكر وحماس الليمون.
4. يجمع يُضاف الدقيق ، ونشا الذرة ، ومسحوق الخبز والملح إلى المكونات الرطبة ويُحرَّك المزيج حتى يجمع.
5. إضافة بياض البيض في العجين.
6. طية حتى تجمع بين بياض البيض.
7. رذاذ تصطف مع قمم 12×17 محدودة وورقة شهادة جامعية. انشر الزبدة على ورقة شهادة جامعية.
8. انشرها قم بخلط ملاءات الخبز المعدة واخبزها لمدة 15 دقيقة أو حتى الجزء العلوي من الكعكة فاتح. دعها تبرد تمامًا.

ملء وتجميع

1. يجمع الفراولة والسكر والليمون الحماس.
2. يهزم الكريمة الثقيلة عالية السرعة حتى تتشكل قمم ناعمة. أضف الكريمة الحامضة ، مستخلص الفانيليا والسكر المسحوق.
3. تابع ينحني حتى أشكال الذروة الصلبة.
4. انشرها أعلى الكعكة المبردة ، اترك حدود 1 بوصة حول الحواف. يرش الفراولة في الأعلى.
5. التمهيد مع الحواف القصيرة ، قم بتشغيل الكعكة واترك شهادة الرقم أثناء تدحرجها.
6. مكان الجانب المشترك من الكعكة. تطبيق السكر المسحوق إذا لزم الأمر.
7. شريحة وتقدم!

استخدم عصا الغبار Oxo لجعل الغبار المثالي للسكر المجفف فوق الكعكة!

معلومات التخزين

من الأفضل أن تكون هذه الكعكة في نفس اليوم وتستمتع بها ، ولكن يمكن صنعها وتخزينها أولاً إذا لزم الأمر.

• سأمضي قدما: يمكن لف كعك يومًا ما قبل يوم واحد. تخزين في ثلاجة مغطاة بشكل فضفاض.
• ثلاجة: يمكن الاحتفاظ بهذه الكعكة لمدة تصل إلى يومين عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
• الفريزر: لف لفة بحزم في التفاف وتجميد لمدة تصل إلى شهرين. ذوبان في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل التقديم. يُضاف السكر المجفف والفراولة الطازجة قبل الأكل مباشرة.

الاختلافات لمحاولة

• سأتبادل الفراولة للتوت والفواكه المفضلة لديك! التوت والكرز والتوت لذيذ!
• مزيج 4 أوقية. جبن الكريمة الناعمة كريمة مخفوقة لإعداد ملء أكثر ثراءً وأكثر ثباتًا.
• أعط الكعكة الفراولة المغطاة بالشوكولاتة الأزرق هناك رذاذ من الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة المنصهرة في الأعلى.

هل يمكنني استخدام الفراولة المجمدة؟

الفراولة الطازجة رائعة للملمس والمظهر ، ولكن يمكن أن تعمل الفراولة المجمدة المذابة جيدًا.

ماذا يحدث إذا كسرت كعكتي أثناء المتداول؟

يمكن أن يساعد الغبار الفاتح من السكر المجفف والمطر الفاتح من الزجاج في تغطية الشقوق الصغيرة. لفها بلطف ولا تستعجل.

نصائح تريش

• يستخدم بيض درجة حرارة الغرفة لبياض البيض والصفار. إنها تسير بشكل أفضل ويساعدون في حجم وملمس الكعكة.
• من فضلك لا تملأ الكثير سوف تنفد الكعكة أو الحشوة أثناء الدوران.
• إذا كنت قلقًا بشأن تكسير الكعكة ، لا تتردد في التدحرج مع منشفة يرش السكر المجفف مجففًا بينما لا تزال الكعكة دافئة.

المزيد من وصفات الكيك للمحاولة

1. كعكة الطائر الطنان
2. كعكة الكريمات
3. كعكة الليمون كوسة
4. كعكة الجنيه الشوكولاتة
5. كعكة ليمون التشيلو

تم نشره في الأصل في 29 يوليو 2017.