الكعك الأيرلندي من خبز الصودا (مع زبدة الويسكي)

المنشور: قد يحتوي هذا المنشور على روابط مرتبطة ، مما يعني أنه يمكنني كسب عمولة إذا قمت بالنقر فوق الرابط وإجراء عملية شراء.

هذه الكعك من خبز الصودا الأيرلندي مع زبدة الويسكي المالحة هي وسيلة إلهية لجلب الاحتفال بيوم القديس باتريك. إقرانهم مع كريم الأيرلندي محلي الصنع.

كل ما أعرف أنني أحب كل الأشياء الأيرلندية. ذهبت إلى أيرلندا قبل بضع سنوات واعتقدت أن البلاد كانت حالمة للغاية ، وكان الناس هم أجمل.

المكونات التي تحتاجها لهذه الكعك الأيرلندي الصودا مع زبدة الويسكي المالحة

إنه الصودا – هذا مكون رئيسي في أي خبز الصودا الأيرلندي. وبهذه الطريقة ، يكتسب أي ارتفاع وتوقف البطن.
اللبن – تقليديا “الحليب الحامض” هو ما يستخدم. ولكن الآن نستخدم اللبن في العصر الحديث.
السكر – يعطي القليل من الرطوبة والذوق.

يمكن العثور على بقية المكونات الدنيا في مؤشر الوصفة أدناه!

كيف تصنع كعك من خبز الصودا الأيرلندي مع زبدة الويسكي المالحة

خفق الدقيق والسكر والملح وصودا الخبز في وعاء كبير.
استخدام مربع النباح لالتصاق الزبدة الباردة. يمكنك أيضًا قمعه إلى قطع صغيرة ، لكن هذا أسهل بالنسبة لي.
قسّمه بأصابعك. يجب أن يكون في مزيج كامل من الدقيق في سن المراهقة.
صب في اللبن وامزجه. ترغب في رميها عدة مرات حتى يجمع بينها.
إنشاء العجين في ورقة 2 بوصة. استخدم قاطع البسكويت لإيقاف الكعك. انتهيت أخيرًا مع ستة.
تمتد قمم وترش بالملح. أخبز في اللون البني الذهبي. تخدمهم مع زبدة الويسكي.

نصيحة

افعلها في المستقبل. يمكنك صنع عجينة الخبز الأيرلندية هذه ، وإنشائها في العجلة ثم تجميدها على صينية الخبز لمدة ساعة واحدة. نقل إلى الكيس البلاستيكي آمن إلى الفريزر ثم يُخبز من الفريزر. قد تحتاج إلى إضافة حوالي 5 إلى 7 دقائق حتى وقت الخبز.

أكثر دافئ الخبز

إذا جربته كعك الخبز الصودا الأيرلندي مع وصفة الويسكي المالحة أو أي وصفة أخرى على موقعي ، يرجى ترك 🌟 نجم واسمحوا لي أن أعرف كيف حدث ذلك 📝 تعليقات أقل. شكرا للزيارة!

اصنع الكعك:

سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت ورقة الخبز مع الرق. يلغي.
خفق الدقيق متعدد الاستخدامات والسكر والملح وصودا الخبز في خلط كبير من الوعاء. باستخدام قطع القطع ، صر الزبدة في مكونات جافة واخلطها بسرعة ، وتحطيم الزبدة لتحطيم قطع من البازلاء.
بعد ذلك ، أضف الكشمش أو الزبيب ورميها بلطف في مزيج من الدقيق ليتم توزيعه بالتساوي.
خلق بئر في منتصف خليط الدقيق وصب اللبن. استخدم ملعقة خشبية لخلطها حتى تخلق كرة فروي. ضع العجينة على خبز الصوديوم على عداد مطحون قليلاً وخلط عدة مرات ، تأكد من أنه لا يمثلها ، مما سيؤدي إلى الخبز الصعب.
قم بإنشاء خبز الصودا حتى القرص السميك 1/2 بوصة. استخدم قاطع البسكويت لقطع ملفات تعريف الارتباط إلى 6. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى ورقة الخبز ووضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق. باستخدام درجة سكين من القمم وخلق X ؛ اسحب قمم باللبن ويرش مع كل كعكة مع قليل من الملح.
نقل كعكات الخبز الصودا إلى الفرن واخبزه لمدة 25 إلى 30 دقيقة حتى تخرج الأسياخ المضمنة في المنتجعات نظيفة والكعك بني ذهبي.

إنشاء زبدة الويسكي المالحة:

إذا كنت ترغب في صنع الزبدة ، فأضف الويسكي إلى وعاء صغير ، واطبخي لبضع دقائق حتى يبدأ خنق قليلاً وينخفض إلى حوالي ملعقتين كبيرتين من الويسكي الأيرلندي.
نحن حقا نريد فقط طهي بعض الكحول. دع الويسكي يبرد تمامًا. يُضاف الزبدة المخففة والسكر المسحوق والويسكي الأيرلندي والملح إلى وعاء صغير. استخدم خلاطًا يدويًا (استخدمت واحدًا فقط من الخافق!) ، فاز حتى الرقيق.
يقدم الكعك مع زبدة الويسكي المالحة.

نصائح وحيل:

افعلها في المستقبل. يمكنك صنع عجينة الخبز الأيرلندية هذه ، وإنشائها في العجلة ثم تجميدها على صينية الخبز لمدة ساعة واحدة. نقل إلى الكيس البلاستيكي آمن إلى الفريزر ثم يُخبز من الفريزر. قد تحتاج إلى إضافة حوالي 5 إلى 7 دقائق حتى وقت الخبز.