في قاعات ميشلان العاصفة ، اختارت Brasserie ، حيث يواجه تحسين St. Regis فن الطهو ، يبدأ فصل جديد. يعيد Plant & Balate تخيل وجبة غداء الأحد الشهيرة من خلال عدسة الاستدامة وتكوين النباتات إلى الأمام. افتتاح يوم السبت الأول من كل شهر ، عندما تحكي كل لدغة قصة الموارد المسؤولة وإبداع الطهي.
مع الطاهي التنفيذي Azizi Taslim على رأس ، هذه التجربة مع الرغبات النامية لعشاء حديث يعكس الالتزام بحياة أكثر صحة وإدراجًا أكبر في مشهد جيد لتناول الطعام في المدينة. هذه الرؤية التي يضعها Brasserie في أفضل عنوان كوالالمبور كهدف لكل من الضيوف العافية والعافية.
يتم إحياء المصنع والأرضية ، التي ترتكز على “الحصاد الموضعي ، النكهات الممتازة” ، بالتعاون مع بومجرو الماليزيين والجبن الداكن ، والرواد في بطولات الزراعة المستدامة والحرفية. Boomgrow ، المبتكر في مجال الزراعة الدقيقة ، ينمو الخضار الغنية بالمواد المغذية في بيئة داخلية تعتمد على البيانات ، والتي تضمن الذوق الأمثل والنضارة والاستدامة-العام بأكمله. عامل نفسك بـ ULAM RAJA ، التي تزرعها BOOMGROW حصريًا لـ Brasserie والشهود عن الحرف اليدوية لجبن D'Atisana ، حيث ستوليد المكونات التي يتم التغاضي عنها مرة واحدة كجبن ممتازة ومستدامة.
تحتفظ كل ركن من أركان القائمة بالاكتشاف – النضارة في تحرك السلطة على عجلات ، والطبقة المعقدة للتوقيع المتصور من Ceryia Pithivier تقدم الطاولات والأناقة اللمسية التي تزين اللوحة مع Ulam Raja لمسة نهائية ممتازة ، وهي اللحظة التي يكون فيها الضيف والطهاة في الوئام الإبداعي. يعكس إقران الدفعات النباتية والمخاليط غير الكحولية الممتازة الموسم وروح الوجبات وإنشاء قوس لتناول الطعام الذي يشعر بالتساهل والترميج.
يكشف المستمر وراء الدورات الرئيسية عن DeMigods ، معرض The Armatorial Taste. من شريط الأعشاب البحرية مع شرائط من الطحالب والخس البحري ، يضيء مع شعور جديد بالمحيطات إلى الخضار ، ويمثل الطبقات الحية ، كل فصل في قصة الحصاد ، يعكس كل مخلوق إخلاصنا للجميع -فنون -وجمال تناول الطعام الواعي.
Plant & Floor هو أكثر من تجربة طعام ، وهي تحية لبراعة الواعية. يتم دعوة الضيوف لاكتشاف فصل الطهي الذي يكرم الطبيعة ، ويحتفل برمجة الحرف والرفاهية من خلال عدسة العافية – فقط في براسيري ، سانت ريجيس كوالا لامبور.
تجربة التفاصيل
النبات واللوحة – غداء نباتي
براسيري ، المستوى 2
السبت الأول ، كل شهر
12:30 – 15:30
myr238 nett لكل شخص بالغ
myr118 nett لكل طفل
myr298 nett للشخص الواحد
مع الاقتران غير الكحولي الممتاز
لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة The Brasserie في 2 St. Regis Kuala Lumpur ، اتصل على +603 2727 6696 أو WhatsApp NA +6012 280 1303 أو E -mail في غرفة الطعام.
