النهاش الأحمر المشوي

هذا النهاش الأحمر المشوي إنه حارس! هذه الوصفة جاهزة في حوالي 30 دقيقة وتنتج سمكة كاملة لطيفة ومتشددة ومليئة بالذوق.

فوق اللقطة الرئيسية للنهاش الأحمر المشوي بشكل جميل مع شرائح الليمون والبقدونس على الجانب. — من الأسهل صنع النهاش الأحمر المشوي حار مما تظن! هذه الوصفة جاهزة في أقل من 30 دقيقة.

في هذه المقالة

قد يحتوي هذا المنشور على روابط مرتبطة ، دون تكاليف إضافية.

لماذا تبرز هذه الوصفة

تتجاوز مزايا هذه الوصفة للنهج الأحمر المشوي ذوقها الطازج اللذيذ. لهذا السبب هو طعام مثالي لطهيك التالي:

مكونات جديدة: Cannic Canic الطازجة يضمن الذوق الخفيف والنقي. إنه يذكرنا بهذه الوصفة لهلبوت المقلي.
صحيح: النهاش الأحمر هو بروتين نحيف وصحي مليء بالمواد المغذية. الشواء يبقيها منخفضة الدهون والذوق العالي.
من السهل إنشاء: تجعل ماء مالح بسيط ووقت شواء سريعًا طعامًا مثاليًا لكتاب طبخ عرضي أو عشاء عائلي في ليلة أسبوعية مثل هذا القد مع زبدة الليمون.
حشد Mleaser: سواء كنت أطعم عائلتي أو عشاق المأكولات البحرية الضيف ، فإن هذا الطعام شائع ، مثل وصفة Barramundi السهلة.

المكونات الرئيسية للوصفة

مكونات لإنتاج النهاش الأحمر المشوي على طاولة المطبخ.

النهاش الكامل الطازج – نجم طعامنا ، Cannic Cannic الطازج ، هو سمكة لذيذة ومتقشرة مثالية للشواء.
ارتداء الملابس الإيطالية – نحن نستخدم الضمادة الإيطالية لإثارة النهاش. يملأ الأسماك بالأعشاب والتوابل ويساعد في الحفاظ على رطبه أثناء الشواء.
تاماري أو ساوس – تاماري أو صلصة الصويا ، جنبا إلى جنب مع السكر ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود ، يعطي الأسماك فن حار.

الاستبدال والاختلافات

فيما يلي بعض الاختلافات والبدائل المفضلة لدينا:

سمكة: النهاش الأحمر لذيذ ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام برانزينو بأكمله أو باس البحر أو سمك السلمون المرقط. إذا كنت تعمل مع فيليه بدلاً من الأسماك بأكملها ، فسوف تقصر وقت الشواء.
ارتداء الملابس الإيطالية: قم بإنشاء خلع الملابس الإيطالية الخاصة بك بزيت الزيتون والنبيذ الأحمر والثوم والأوريغانو والملح. Splash Lemon Juice يضيف لمسة لطيفة ومتحمسة.
التحلية: يمكنك استخدام العسل أو السكر البني بدلاً من السكر.
الثوم والبصل: بدلاً من إصدارات المسحوق ، يمكن استخدام الثوم الأرضي الطازج أو البصل إذا كنت تريد طعمًا أكثر جرأة وأعذب.

إرشادات الوصفات خطوة بخطوة

شطف وأعد الكانيس الأحمر بأكمله لصنع علب أحمر مشوي في المنزل.

شطف النهاش كله جيدًا واتركه يستنزف. قطع 3 مائلات عمودية عميقة على كل جانب لاستمتاع ماء مالح.
خفقت الملابس الإيطالية ، تاماري ، السكر ، مسحوق الثوم ، مسحوق البصل والفلفل.

النهاش الأحمر بأكمله في وعاء زجاجي لصنع علب أحمر مشوي.

صب الأسماك وانقع لمدة 3 ساعات أو بين عشية وضحاها ، واتجه مرة واحدة.
النفط والتسخين الشواية. اطبخ السمكة في درجة حرارة متوسطة -لمدة 6-7 دقائق إلى الجانب ، في بداية اضطراب ماء مالح. تزيين مع الليمون والأعشاب وتقديم على الفور.

انظر بطاقة الوصفات أدناه.

كيفية الاستعداد للأمام

تحقق من أفضل نصائحنا للتحضير لهذه الوصفة:

الأسماك التابوت: يمكنك تحضير هذا ماء مالح مقدما والسماح للسمكة في الثلاجة بين عشية وضحاها. هذا يملأ السمك بطعم مذهل.
إنشاء ماء مالح: يمكنك أيضًا القيام بالماءح قبل عدة أيام وتخزينها في الثلاجة.

يحمل الشوكة لدغة علب حار حار مشوي مزينة بالأعشاب. — ستوفر لك وصفة النهاش الحمراء المشوية دائمًا سمكة متشابكة وناعمة ومطبوخة بشكل جميل في كل بت!

ماذا تقدم مع النهاش الأحمر المشوي

أرز

يحب خدمته وعاء فوري من الأرز الياسمين. إنه ناعم ورقيق ويمتص جميع عصائر الأسماك اللذيذة.
نحن أيضا نحبها رايس بيلاف. إنه مليء بالذوق ويضيف شيئًا إضافيًا إلى اللوحة.
عندما نريد شيئًا جديدًا وحماسًا نذهب أرز الكزبرة لايم. طعم الحمضيات يسير بشكل جيد مع النهاش المشوي.

البطاطس

عادة ما نفعل البطاطا المكسورة عندما نريد شيئًا مقرمشًا وممتعًا. فهي جيدة جدا مع الأسماك المشوية.
الثوم عشب البطاطا المخبوزة هم شائع آخر. فهي مليئة بالذوق وجعل الطعام مهدئًا للغاية.

السلطات والخضروات

صفحة سلطة التفاح البروكلي يضيف أزمة وقليل من الحلاوة على الطبق. إنها مباراة خفيفة ومنعشة ورائعة.
إذا كنت تفضل شيئًا أكثر كلاسيكية.

الأسئلة الشائعة

ما هي أفضل طريقة للحصول على السمك؟

إذا كنت ترغب في الصيد ، فاستخدم سكينًا حادًا لإنشاء 3 درجات عميقة ، بوصة طويلة 2-2 بوصة على كل جانب من الأسماك. يجب أن تكون النتيجة في الغالب رأسيًا ، من الزعنفة العلوية إلى البطن.

ماذا لو كانت الأسماك غير مغمورة بالكامل في ماء مالح؟

إذا لم تكن الأسماك مغمورة بالكامل في ماء مالح ، فتأكد من أنها تتحول إلى منتصف الطريق طوال الوقت لضمان توسيع كلا الجانبين جيدًا.

هل يمكنني إعادة استخدام ماء مالح من أجل الصخور؟

نعم ، يمكنك إعادة استخدام Malinade من أجل الصخور ، ولكن فقط في النصف الأول من وقت الطهي. تأكد من التخلص من ماء مالح متبقي يتلامس مع الأسماك الخام لتجنب التلوث المتقاطع.

كم من الوقت سيحتفظ بالعلب الأحمر المشوي؟

يمكن الاحتفاظ بالنهاش الأحمر المشوي في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. لا تنس تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارها.

هل فعلت ذلك؟

يرجى إعطائنا مراجعة والتعليق أدناه. نود أن نسمع منك!

هذا النهاش الأحمر المشوي هو حارس! تنتج هذه الوصفة ، التي تم تحضيرها في أقل من 30 دقيقة ، النهاش المطبوخ تمامًا ، وهو ناعم ومتقشر ومليء بالذوق.

وقت التحضير: 15 تسجيل

وقت الطهي: 12 تسجيل

الوقت العام: 27 تسجيل

قش الأسماك تحت الماء لشطفه جيدًا داخل وخارج. اترك لبضع دقائق في مصفاة. استخدم سكينًا حادًا لاستخدام 3 درجات عميقة ، طولها 2-2 بوصة ، على كل جانب من جوانب السمك. ستكون النتيجة في الغالب عمودية ، من الزعنفة العلوية إلى البطن. يلغي.
خفقت الملابس الإيطالية ، تاماري ، السكر ، الثوم ، البصل والفلفل الأسود في وعاء.
صب خليط ماء مالح على سمكة في مقلاة الخبز أو سحاب فريزر كبير. دع الأسماك تنبعث لمدة 3 ساعات على الأقل أو بين عشية وضحاها. إذا لم تكن الأسماك منغمسًا تمامًا ، فحرفها أكثر من نصف الوقت المتساقط. استنزاف الأسماك وحجز ماء مالح للباست.
زيت بسخاء وتسخين الشواية النظيفة حتى تصبح ساخنة جدا. طهي الأسماك لمدة 6-7 دقائق إلى درجة الحرارة المتوسطة عالية ؛ سيختلف وقت الطهي اعتمادًا على سمك السمك ودرجة حرارة الشواية. الصب مع ماء مالح محجوز خلال النصف الأول من فترة الطهي. تجاهل ماء مالح.
خدمة الأسماك على الفور مع اختيار الحلي.

إذا كنت ترغب في منع جلد الأسماك من التمسك بالشواية ، فتأكد من أن الشواية نظيفة تمامًا. الشواية الساخنة جدا ، مدهون بسخاء مهمة أيضا. إذا كان جلد السمك لا يزال محتجزًا ، فقم بتنظيف الأسماك بزيت الطهي.
استخدم ضمادة إيطالية منتظمة مع محتوى زيت كافي ، وليس الدهون أو الدهون المنخفضة.
تعطي صلصة تاماري طعمًا أفضل بكثير من صلصة الصويا التقليدية لأنها أقل مالحة ، ولكن لها طعم أعمق.
هذه الوصفة هي جزء من مجموعتنا 30 دقيقة من وصفات الطعام.
يقدم هذا المركز الأحمر المشوي مع بعض وعاء فوري من الأرز الياسمينو رايس بيلافأو أرز الكزبرة لايم لتناول وجبة عائلية كاملة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فيرجى العودة وإعطائها تصنيفًا. نحن ❤ سماع منك! انضم لنا نادي مستقبلات مجاني واحصل على أحدث وأفضل وصفات كل أسبوع!