بودنغ الموز الجنوبي محلي الصنع – على اللوحة التايلاندية

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. اقرأ الكشف الكامل هنا

بودنغ الموز الجنوبية محلية الصنع – مغطاة بالكريمة المخفوقة محلية الصنع ، وشرائح الموز الطازجة ، وطبقة من الكاسترد المملوءة بالموز محلي الصنع الغني بالأطنان من ملفات تعريف الارتباط الفانيليا وايها ، وملفات تعريف الارتباط بملفات تعريف الارتباط.

هذه وصفة جنوبية كلاسيكية مع بعض التعديلات. نحن جميعًا على دراية بوصفات بودنغ الموز باستخدام الحلوى الفورية والطبقة المتجمدة. إنه بالتأكيد شيء جيد جدًا ، لكن بودنغ الموز الجنوبي محلي الصنع على مستوى مختلف تمامًا. أضع مفهوم الكريمة القابلة للطي في الحلوى وأخذته مع بودنغ النكهة الموز. لقد قمت أيضًا بزيادة رقاقة الفانيليا عن طريق إنشاء طبقة من ستروكرات الخبز من ملفات تعريف الارتباط بالفانيليا. هذه الحلوى خارج هذا العالم!

ما تحتاجه لجعل بودنغ الموز الجنوبي محلي الصنع

موز
لبن
صفار البيض
سكر
ملح كوشير
نشا الذرة
سمنة
مستخلص الفانيليا
مستخلص الموز ، والخيارات
الكعك الفانيليا وايها
السكر البني
كريمة ثقيلة مخفوقة
السكر المسحوق
الجليد
خلط وعاء
غلاف بلاستيكي
وعاء قاع ثقيل
لوحة أعلى
خفقت السلك
خلاط اليد
طبق خبز 9 × 11 أو وعاء تافهة

بودنغ المملوءة بالموز

الموز ضروري لهذه الوصفة. النكهة تخترق بخفة الحلوى باستخدام شرائح الموز الطازجة. واحدة من الخطوات التي تجعل هذا الحلوى خاصة هو صنع بودنغ بنكهة الموز. أنا على نار خفيفة في الحليب على نار خفيفة وأغرس الموز من خلال الجلوس لفترة من الوقت لتعزيز النكهة. إضافة أيضا تلطيخ مستخلص الموز لمزيد من الفاعلية. كلاهما خطوات اختيارية ، لكنهما يقدمان أفضل بودنغ الموز تذوق.

كيفية جعل بودنغ الموز الجنوبي من الصفر

ابدأ بغطاء الموز والحليب على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. ترفع من الحرارة والوصول إلى درجة حرارة الغرفة قبل توصيل الموز من الحليب. في وعاء متوسط ​​، ضع صفار البيض جانباً ونشا الذرة وحليب نصف كوب. أعد الحليب المملوء بالموز إلى الوعاء مع السكر واتركه يغلي على نار خفيفة. أثناء الخفقان ، اترك خليط البيض ببطء يسترخي الحليب الساخن لتهدئة البيض.

ابدأ ببطء في سكب خليط البيض في المقلاة ، ويخفق باستمرار. اطبخي لمدة 1-2 دقائق لتثخن ثم ترفع من الحرارة. صب الخليط على الفور في وعاء على حمام جليدي.

ضع غلاف بلاستيكي مباشرة على الجزء العلوي من الحلوى لمنع تشكيل الجلد. تبريد بودنغ إلى درجة حرارة الغرفة. الثلاجة تماما لمدة 2-3 ساعات قبل التجميع. باستخدام الخلاط ، قم بتغلب الكريمة الثقيلة والسكر المسحوق على القمم الصلبة من الوعاء لصنع كريمة مخفوقة. جذب نصف الكريمة المخفوقة في الحلوى وتُطوى حتى يصبح الضوء والرقيق. الثلاجة حتى الحاجة.

خلية قصص ملفات تعريف الارتباط

سخن الفرن إلى 325 درجة. امزج نصف ملفات تعريف الارتباط مع السكر البني والسكر المحبب والزبدة المذابة. انتشر على ورقة الخبز ، ونخب لمدة 15-18 دقيقة ، وبعد 8-9 دقائق ، حرك المقلاة والمواد. ترفع من الفرن وتوضع جانبا لتبرد.

سأقوم بتجميعها

طبقة أسفل طبق الخبز مع ملفات تعريف الارتباط وشرائح الموز. انشر طبقة الحلوى وكرر مع طبقة أخرى من شرائح ملفات تعريف الارتباط والموز والحلوى. قمة مع خلايا الكريمة المتبقية والفانيليا كوكي stry. بارد مغطى في غلاف بلاستيكي لمدة 6 ساعات على الأقل.

نصائح لصنع بودنغ الموز

• لصنع حمام جليدي ، املأ وعاء كبير مع 2-3 أكواب من الجليد. وعاء صغير يحتوي على بودنغ يجلس على الجليد
• بودنغ الموز مثالي للتبريد بين عشية وضحاها. هذا سوف يخفف من ملفات تعريف الارتباط ومزج النكهات.

المزيد من وصفات الحلوى التي تحبها!

كعكة الكريمة الحامضة البطاطا التايلاندية
فطيرة الجبن نيويورك
كعكة صفراء وشملت كريم زبدة الشوكولاتة

من فضلك أخبرنا برأيك في الوصفة. المقترحات والآراء الصادقة هي دائما موضع تقدير كبير. اترك مراجعة في التعليقات ، وقم بتقييم الوصفة ، وحفظها لاحقًا!

يمكنك أيضًا متابعتي على Pinterest Instagram |