جزيرة سيفنوس. لقد كنا هنا لمدة ثلاثة أسابيع تقريبًا. إنه قبل بداية الموسم بقليل ، بينما يقولون موسم الكتف. إنه وقت يوجد فيه عدد أقل من الحشود ، وهو أمر مدهش. ولكن في الأسبوع الأول تعرضنا للواجهة الباردة والرياح التي تأتي معها. ثم ، مثل معجزة عيد الفصح ، تغيرت الأمور بسرعة. في عطلة نهاية الأسبوع من عيد الفصح اليوناني (بعد أسبوع من عيد الفصح في أمريكا الشمالية) ، أصبح الطقس نزيلاً ومشمسًا – دافئًا بدرجة كافية للمسرحيين ، ولكن لا يزال يكفي للمشي لمسافات طويلة. ثم وصلت العبارات وحملت الكثير من المتسابقين الترفيهي. استيقظت الجزيرة في عطلة. تم رسم جميع المباني وبدأت المطاعم تفتح. الجزيرة ترتفع مع عطلة.
ولكن الآن مرت العطلة والجزيرة هادئة مرة أخرى.
وقتي في جزيرة سيفنوس
سأبدأ في أيامي مبكرًا. أحيانًا أسافر على مسارات الرخام القديمة. رفاقي الوحيدين هم الأغنام والماعز التي تتجول بمجرد قيامي بذلك. عادة ما ينتهي بي المطاف على مربع أبولونيا الرئيسي. أحب مشاهدة السكان المحليين ، ومعظمهم من الرجال ، يستعدون لبدء يوم العمل. هناك الكثير من الرسم الكثير من الناس الذين يرتدون ملابس عمل ملطخة. يبدو أنهم يعرفون بعضهم البعض ويتجمعون في الغالب على قهوة معينة في زاوية المربع الرئيسي. طقوسهم الصباحية لها حشرجة عاصفة. هذا النوع من معارف الذكور يأتي ، أفترض أنه ينمو في جزيرة صغيرة ويعترف بمعظم حياتهم.
هذا يؤدي إلى قدر مفاجئ من النشاط في هذه الساعة المبكرة. بالنسبة لهذا الغرباء ، من الضروري أن نلاحظ من الجدار عند التقاطع حيث أحب الجلوس. حصلت على شجاع جدا لأخبر كاليمر. تي كانيس (صباح الخير. ما الأمر؟) على بعض الوجوه المألوفة. جهودي للتحدث مع هذه العبارة اليونانية البسيطة تلتقي دائمًا مع كاليمر متحمس ، وهو كاليمر! لماذا يقولون ذلك مرتين ، لست متأكدًا ، لكن البهجة هي وسيلة رائعة لبدء اليوم.
جزيرة Sifnos هي جزيرة صغيرة نسبيًا ، طولها 15 ميلًا فقط وتثبت بالقرب من المركز في الساحة حيث بدأت أيامي. النواة المركزية هي في الواقع مجموعة من القرى المختلفة. Apollonia هي الأكبر ، ويبدو أنه يرتبط بلا شك Artmonas و Mr. Petali و Kato Petali و Katavati و Exampbal. لذلك من الصعب معرفة أين يبدأ المرء ويبدأ الآخر. أبولونيا ليست بهذه الطريقة الغريبة ، على عكس لوس أنجلوس ، حيث تواجه قرية هوليوود لوس فيليز وفي مكان ما غير مرئي يصبح سيلفر ليك.
ولكن هذا هو المكان الذي تنتهي فيه أوجه التشابه.
حيث تبني لوس أنجلوس مع الإسفلت والخرسانة ، يزداد مع التلال الصخرية. في هذه المرة ، يرتدي الترمس الأرجواني ، الخشخاش الأحمر وسجاد السجاد الفراشة الصفراء الفاتح من بساتين الزيتون القديمة. إذا نظرت من خلال مناظر واسعة ، ستلاحظ الكنائس الزرقاء النموذجية والحقن المغطاة ، في كل لحظة من خليج الفيروز مع الحانة المباشرة الخاصة بها.
في جزيرة Sifnos ، توجد عشرة مسارات رئيسية لتغطي أكثر من 100 كيلومتر – لقد صنعنا بالفعل سبعة. تجمع معظم المسارات ما كان في السابق أجزاء مهمة من الجزيرة. هم من العصور القديمة ، عندما كانت الطريقة الوحيدة للقيام بها ، سيرا على الأقدام. الآن ، ومع ذلك ، فإن بعض هذه المسارات هي النهج الوحيد للجزء البعيد من الجزيرة.
في أحد هذه المشي ، ذهبنا قريبًا وتوجهنا إلى الوادي على درب معبدة جيدًا. سرعان ما أدى الرصف إلى المسار القديم الجميل للبغال الذي يصعد على طول الأنقاض المهجورة. تصطف وجوه التلال مع المدرجات الحجرية ، وأحيانًا تختنقها النباتات المدببة وأحيانًا تقاطعها بقع من البيوت البيضاء المنتشرة على منحدر. السكتات الدماغية غير المتوقعة من الحجارة – غالبًا ما تكون بقايا الكوخ المهجور – شائعة. داخل واحد ، Gregg أحد رفاقي السياحي ، يتحول الخشب وهناك هيكل عظمي لماعز كامل. ربما آخر سكان هذا الكوخ.
من السهل تصوير خيوط رومانسية في البيئة الغريبة والجميلة مثل Sifnos.
أبولونيا
نبقى في المنزل مباشرة في شارع الفخذ المعروف باسم Steno. هذه هي الخطوة الرئيسية أبولونيا ومشى طوال الليل يمشي على طوله. واحدة من أفضل المواقع لتناول الطعام على Seno هي Kafeneio Drakakis. كنا نأكل أربع مرات هناك. يتداخل بين متاجر المجوهرات والأوشحة يجلس هذا الموقع ، كل منها يعرف اسمك ، وهو نوع من المكان. من خلال استحواذه الإبداعي للطبخ اليوناني والمجموعات الحية (في الغالب) الضيوف اليونانيين والفرنسيين ، إنه مكاني حقًا.
لكنها ليست اللعبة الوحيدة في المدينة. Sifnos لديه تقليد غني في الطعام. اذكر الطعام حول Sifnos ، وسوف تسمع قريبًا عن ابنك الأصلي Nikolaos Tslements ، الذي أصبح أول طاهٍ من المشاهير في البلاد في ثلاثينيات القرن العشرين. لكن تقليد الطهي السيفيني أكثر ثراءً من مجرد رجل واحد. كما يشكرون أجيال من الصيادين. أيضا المزارعين الذين قاموا بزراعة المدرجات التي تصطف مع خلايا النحل وأشجار الزيتون واللوز لعدة قرون. ثم هناك أواني الطين الشهيرة المصممة لللحوم المطهو على البخار ببطء. يمكنك حتى رؤية الأشخاص الذين يبحثون عن البحث في الشقوق والجدران للكبر والتين البرية. هذه هي هذه التقاليد الطويلة المدى التي تتحد مع الحافة الحالية وتخلق ما هو على الأرجح مشهد طعام أكثر سخونة في cyclades
لكنني في اليونان. بما يكفي مع الكلمات و Blater المدونة. أنت هنا للصور وسأبذل قصارى جهدي لتقديمها. جريج
