حساء العدس الإيطالي (حساء فانجيا)

إذا كان لديك من أي وقت مضى في مطعم إيطالي كلاسيكي ، فربما يكون لديك حساء العدس اللذيذ الذي اخترته “حساء العدس.” إنه حساء بسيط ومغذي ومريح ، كما يحدث إنه سريع وسهل يصنع. الكمال حساء لك فقط. يحتاج. حساء! نحصل عليه.

فقط 9 مكونات الطريقة البسيطة التي تحتاجها للقيام بذلك نباتي الإصدار ، الأصدقاء. دعنا نصنع زوبا!

ما هو حساء العدس؟

حساء العدس ببساطة ترجمة من الإيطالية إلى الإنجليزية حساء العدس. ولم تكن بساطة ترجمتها تفسيرًا أفضل لهذا الحساء الإيطالي الكلاسيكي. تختلف الوصفة والمكونات الدقيقة حسب الأسرة والموسم ، ولكن صحيح أن هذا الحساء مميز مكونات بسيطة.

المكونات العامة حساء العدس تشمل الوصفة البصل والجزر والكرفس والثوم وبالطبع العدس! أنه يحتوي على جبنة البارميزان والطماطم ومجموعة متنوعة من الأعشاب والتوابل الإيطالية.

نسختنا بسيطة للغاية ، مصنوعة بدون منتجات الألبان أو الطماطم ، لكنها لا تزال مرضية للغاية ولذيذة! لمزيد من Zuppa التقليدية ، تحقق من هذه الوصفة من الشيف الإيطالي بينديتا روسي.

كيف تصنع حساء العدس الإيطالي

أخذنا الملهم حساء العدس يبدأ بالقاعدة الكلاسيكية لـ البصل ، الجزر ، الكرفس ، الثوميقطع ناعماً ويقلى في زيت الزيتون. بعد ذلك ، يتم خلاصه ببساطة بالملح والفلفل والرقائق الحمراء الحمراء (لبعض الحرارة).

اختبرنا أيضًا استبدال الكرفس بقليل من بذور الشمر.

بعد ذلك ، تأتي العدس المجفف العدس الأخضر أو ​​البني. لا أوصي به أحمر إليكم العدس لأن صلابة العدس الأخضر/البني تضيف أبعاد الملمس التي تعمل بشكل جيد مع التوابل البسيطة.

المكون الآخر الوحيد هو سائلك. نود أن نبقيها بسيطة للغاية وبأسعار معقولة بالماء ، لكن حساء الخضار وحساء العظام يعدان أيضًا خيارًا رائعًا.

لقد حان الوقت ل Zuppa لطهي كل شيء حتى تصبح العدس طرية وتتطور النكهة!

أعتقد أن هذا الحساء قد يكون الخاص بك الجديد! ال:

بروسي
راحة
تَغذِيَة
حزمة الألياف
إنه سريع وسهل
مصنوعة من المواد الغذائية المخزن
إنه لذيذ جدا!

إنه جانب رائع يمتد كل شيء تقريبًا ، بما في ذلك Main المستوحى من الإيطالية. الأعشاب الإيطالية توفو التفاف وفخذي الدجاج المشوي بيستو هي بعض من أفضل اختياراتنا! أو يمكنك القيام بذلك يصبح يتم إقران الحدث الرئيسي مع لفائف إملائية نباتية ناعمة ، أو لفات عشاء خالية من الغلوتين ، أو أفضل الجوانب التي تشبه خبز الثوم النباتي.

وصفات حساء العدس الأخرى

اسمحوا لي أن أعرف إذا جربت هذه الوصفة! لا تنس أن تترك تعليقًا وتقييمه ووضع علامة على الصورة minimalistbaker على Instagram. هتافات ، الأصدقاء!