حساء لازانيا
وقت التحضير: 10 دقائق طهي الوقت: 30 دقيقة الوقت العام: 40 دقيقة التقديم: 4
جميع نكهات اللازانيا في حساء دافئ ومهدئ ولذيذ!
مكونات
- 1 رطل من اللحم المفروم (و/أو النقانق الإيطالية ، أغطية تمت إزالتها)
- 1 البصل ، شرائح
- 4 فصوص الثوم ، مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة بذور الشمر (اختياري)
- ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم
- 6 أكواب من مرق الدجاج (رابط) (أو مرق اللحم البقري (الرابط))
- 3 أكواب من صلصة مارينارا (رابط) (أو 1 (28 أونصة) يمكن قطع الطماطم)
- 1 ملعقة صغيرة من الريحان المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من أوريجانو المجفف
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 8 أوقية من المعكرونة (مثل Mafalda Corta أو Lasagne المكسور) (الغلوتين -خالية من الغلوتين -خالية من الغلوتين)
- 1/2 كوب كريمة ثقيلة/خرق (أو حليب)
- 1/4 كوب من بارميجيانو ريجيانو (جبنة بارميزان) ، مبشورة
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- 4 أوقية ريكوتا
- 1/4 كوب من بارميجيانو ريجيانو (جبنة بارميزان) ، مبشورة
- 1 كوب من جبن موزاريلا ، تمزيقها
- 1 ملعقة كبيرة من الريحان ، شرائح رقيقة
- 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
للحساء:
من أجل جليد الجبن:
تعليمات
- طهي اللحم البقري في وعاء كبير وكسره عندما يطبخ لمدة 10 دقائق تقريبًا لإطلاق أي مواد تشحيم زائدة.
- يُضاف البصل ويُطهى حتى الاختيار ، حوالي 5-7 دقائق.
- يُضاف الثوم ورقائق الفلفل الحمراء والشراب ومعجون الطماطم ويُطهى حتى العطر ، حوالي دقيقة.
- يُضاف المرق ، صلصة المارينار ، الريحان ، الأوريجانو ، الزعتر والمعكرونة ، يُغلى المزيج ، ويقلل من الحرارة ويطهى حتى ينضج المعكرونة لمدة 10 دقائق.
- امزج الكريمة والجبن واترك الجبن يذوب في المرق.
- الذوق مع الملح والفلفل.
- استمتع بالتلال المزينة من خليط الجبن!
- امزج كل شيء!
للحساء:
من أجل جليد الجبن:
طباخ بطيء: تنفيذ الخطوة 1 ، تنفيذ الخطوات 2 و 3 اختياريا ، ضع كل شيء باستثناء المعكرونة والجبن والريحان ، في موقد بطيء ويطهى على مستوى منخفض لمدة 6-10 ساعات أو مرتفعة لمدة 2-4 ساعات قبل إضافة المعكرونة والطهي عالي ، طالما تم طهي المعكرونة ، حوالي 10 دقائق.
خيار: أضف نصف كوب من الجزر ، شرائح.
خيار: أضف 1/2 كوب من الكرفس ، شرائح.
خيار: إضافة ملعقة كبيرة من الخل البلسمي.
خيار: إضافة ملعقة كبيرة من صلصات Worcestershire (الغلوتين الغلوتين خالية من الغلوتين).
خيار: إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا (الغلوتين خالية من الغلوتين).
حقائق غذائية: السعرات الحرارية 507و الدهون 18G ((10g المشبعةو ترانس 0) ، الكوليسترول 110 ملغو الصوديوم 915 ملغو كاربي 34G ((الألياف 3Gو السكريات 8.5 جم) ، البروتين 48g
التغذية من: 
