خبز اليقطين مع كريمة الجبن

قم بترقية خبز اليقطين الرطب هذا بالتوابل عن طريق إضافة كريمة الجبن! هذا خبز اليقطين متجمد هذه وصفة سهلة تتيح لك تحضير خبزين لذيذين في وعاء واحد. تناول واحدة الآن وقم بتجميد الأخرى لوقت لاحق.

المكونات الرئيسية

• أساسيات المخزن، يشمل دقيق, صودا الخبز، و ملح.
• بهارات، يشمل القرفة, زنجبيل, قرنفل، و جوزة الطيب. مزيج توابل اليقطين المفضل لدي يحتوي على نكهة زنجبيل أكثر بقليل ونكهة جوزة الطيب أقل قليلاً. ضبط التوابل حسب ذوقك.
• زيت نباتي– يعتبر زيت الكانولا أو زيت جوز الهند المذاب من البدائل الرائعة. ننصح باستخدام الزيت بدلاً من الزبدة لأنه يعطي ملمساً أفضل.
• بيضة– تتطلب هذه الوصفة 4 بيضات كبيرة لربط المكونات معًا والحفاظ على كل شيء لطيفًا ورطبًا.
• ماء– وصفتي لخبز اليقطين تتطلب الماء، لكن هذه الأيام أحب استخدام عصير البرتقال أو عصير التفاح. أي من هذه الخيارات سوف تعمل بشكل جيد.
• اليقطين المعلب هريس– من الأشياء المفضلة لدي في هذه الوصفة هي أنها تستخدم علبة كاملة من اليقطين. لا بقايا! ابحث عن قرع نقي 100%، وليس حشوة فطيرة اليقطين.
• جبنة كريمية– استخدمي الجبن الكريمي كامل الدسم لوصفة التزيين هذه.
• زبدة غير مملحة– أيضا للصقيع!
• السكر البودرة هذا هو ما يزيد من سماكة كريمة الجبن.
• لبن– فقط أضيفي القليل من الحليب لتخفيف الكريمة وتسهيل توزيعها. يمكنك استخدام أي نوع من الحليب أو الحليب الخالي من الألبان هنا.

تأكد من رؤية بطاقة الوصفة أدناه للحصول على قائمة كاملة بالمكونات والكميات.

طريقة عمل خبز اليقطين مع كريمة الجبن

الخطوة 1: خفقت في المكونات الجافة. في وعاء خلط كبير، يُمزج الدقيق والسكر والقرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب وصودا الخبز والملح.

الخطوة 2: إضافة المكونات الرطبة. أضف الزيت والبيض والماء أو عصير البرتقال وهريس اليقطين. باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة، حرك الخليط بلطف حتى لا تبقى أي خطوط بيضاء.

الخطوة 3: خبز. قسمي العجينة بالتساوي بين قالبين رغيف مبطنين بورق الزبدة. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 60 إلى 70 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان في المنتصف مع القليل من الفتات الرطبة.

الخطوة 4: اصنع الصقيع. يُمزج الزبدة المخففة والجبن الكريمي في وعاء صغير أو خلاط. اخلطي المكونات على سرعة عالية حتى تمتزج جيدًا.

الخطوة 5: أضف السكر البودرة. أضيفي السكر البودرة إلى خليط الجبن الكريمي واخلطي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات تقريبًا، ثم اخفقي على سرعة عالية لمدة دقيقة أخرى. أضيفي بعض الفانيليا والحليب واخلطي.

الخطوة 6: تجميد والتمتع بها. بمجرد أن يبرد خبز اليقطين تمامًا، وزّعي الكريمة بالتساوي على السطح، ثم قطعيه وقدميه.

وصفات خبز سهلة أخرى يمكنك تحضيرها هذا العام

إذا كنت تحب الخبز السريع السهل، جرب هذه المفضلة الأخرى.

يرجى الاشتراك في مجتمع البريد الإلكتروني NeighborFood وصفات في صندوق الوارد الخاص بك خالية من الإعلانات والوصول إلى المحتوى الحصري لدينا. يمكنك أيضًا المتابعة انستغرام و com.pinterest. هل أعددت وصفتنا؟ يرجى ترك تقييم النجوم أو التعليق أدناه.

• 3 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 3 كوب السكر المحبب
• 3 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
• 1 1/2 ملعقة صغيرة الزنجبيل المخلل
• 3/4 ملعقة صغيرة قرنفل
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
• 2 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب زيت نباتي (يمكنك أيضًا استخدام زيت الكانولا أو زيت جوز الهند)
• 4 بيضة (لقد تعرض للضرب الخفيف)
• 2/3 كوب عصير البرتقال (أو الماء)
• 15 أونصة علبة من هريس اليقطين النقي

لمات:

• 4 أونصة جبنة كريمية طرية
• 3 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
• 1 كوب السكر البودرة
• 1/2 ملعقة كبيرة لبن
• دفقة جوهر الفانيليا

للخبز:

• سخني الفرن إلى 350 درجة. دهن قالبين رغيف مقاس 9 بوصة بالزبدة. قم بتبطين كل قطعة بحبال ورق البرشمان لسهولة الإزالة إذا لزم الأمر. دعونا نضعها جانبا.

• في وعاء كبير، يجمع الدقيق والسكر والقرفة والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب وصودا الخبز والملح.

• أضف الزيت والبيض والماء أو عصير البرتقال وهريس اليقطين. باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة مسطحة، حرك الخليط بلطف حتى لا تبقى أي خطوط بيضاء. قد يستغرق هذا 1-2 دقيقة. إنه أمر محبط حتى يبدأ في التجمع. في هذه المرحلة، يمكنك مزج المكونات الإضافية، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات المفرومة، إذا رغبت في ذلك.

• قسمي العجين بالتساوي بين قالبي الرغيف المجهزين. اخبزيها لمدة 60 إلى 70 دقيقة، أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج منه القليل من الفتات الرطب. اتركها تبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم أخرجها واتركها تبرد تمامًا على رف سلكي.

حول الصقيع: (انظر الملاحظة 1)

• بينما يبرد الخبز، قومي بتحضير كريمة الجبن. ضعي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيهما على سرعة متوسطة إلى عالية حتى يصبحا ناعمين وكريميين، لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين.

• أضيفي السكر البودرة واخلطي المكونات على سرعة متوسطة إلى منخفضة حتى تمتزج جيدًا. أضف الحليب ومستخلص الفانيليا واخلط حتى يصبح الزينة سميكًا جدًا ولكن قابل للدهن.

• وزعي الزينة فوق خبز اليقطين المبرد وقدميه على الفور، أو غطيه واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

• ملاحظة 1: وصفة الزينة هذه تكفي لرغيف واحد من الزينة أو 2 رغيفين من الزينة الرقيقة. غالبًا ما أقوم بتجميد رغيف واحد وتجميد الرغيف الآخر لاستخدامه لاحقًا. إذا كنت ترغب في تناول كلا الرغيفين على الفور وتحتاج إلى الكثير من الزينة، فإنني أوصي بمضاعفة وصفة الزينة.
• تخزين: قم بتخزين خبز اليقطين غير المذاب في درجة حرارة الغرفة، مغلفًا بإحكام أو في حاوية محكمة الإغلاق. يجب تبريد خبز اليقطين المتجمد. يمكن تخزين الخبز لمدة 5-6 أيام.
• الاختلافات: يمكنك أيضًا إضافة 3/4 كوب من الجوز المفروم أو البقان أو التوت البري المجفف أو رقائق الشوكولاتة لكل رغيف. تصنع هذه الوصفة رغيفين، لذا يمكنك إضافة خليط مختلف لكل منهما.

دورة الإفطار والخبز السريع والكعك والكعكات

الكلمة الرئيسية خبز اليقطين المتجمد، خبز اليقطين مع كريمة الجبن

السعرات الحرارية: 464سعر حراري | الكربوهيدرات: 69ز | بروتين: 5ز | سمين: 20ز | الدهون المشبعة: 5ز | الدهون المتعددة غير المشبعة: 8ز | الدهون الأحادية غير المشبعة: 5ز | الدهون المتحولة: 0.2ز | الكولسترول: 54ملغ | الصوديوم: 396ملغ | البوتاسيوم: 135ملغ | الفيبر: 2ز | سكر: 47ز | فيتامين أ: 4379وحدة دولية | فيتامين ج: 6ملغ | الكالسيوم: 31ملغ | حديد: 2ملغ