إن الذهاب نباتي أسهل بكثير مما يعتقد الناس. ومع ذلك ، فإن دليل مبتدئنا النباتي هنا لجعل الطهي على المصنع أكثر من أجل وخارجه من نباتي وخارجه.
إذا كنت ترغب في تنفيذ المزيد من الأطباق النباتية خلال أسبوعك ، فحاول #VIGNARY أو تحتاج إلى توابل طعامك النباتي مع وجبات جديدة ، فنحن هنا لمساعدتك. سيؤدي دليلنا المجاني للمبتدئين النباتي إلى تبسيط عملية طهي الأطباق النباتية بحيث يكون الاستهلاك بدون حيوانات غير مؤلم ومرضي ولذيذ.
في الواقع ، يمكن أن يكون هذا الدليل أيضًا مفيدًا لأولئك الذين كانوا يأكلون نباتي لسنوات! في بعض الأحيان ، يكون ذلك كافياً لتهز الطعام بالعديد من أنماط الطعام الجديدة التي لا تضطر إلى البحث عن الإنترنت.
سواء كنت جديدًا أو وضعت ذلك لفترة من الوقت ، فنحن متحمسون لأننا يمكننا تجهيزك بكل ما تحتاجه للنجاح في الطهي النباتي.
ما الذي يجب أن أتناوله لتناول العشاء مثل نباتي؟
بالنظر إلى أن النظام الغذائي النباتي يتجنب جميع المنتجات الحيوانية (البروتينات الحيوانية ، والبيض ، ومنتجات الألبان ، والعسل ، وما إلى ذلك) ، يمكن أن يشعر الناس غالبًا بالدهشة من التفكير في الطعام الذي يختلف عن قواعدهم. ومع ذلك ، فإن طبخ نباتي أسهل بكثير – وبالتأكيد أكثر ذوقًا – مما يفعله المجتمع.
على مدار السنوات القليلة الماضية ، تدخل المزيد والمزيد من الطعام النباتي والمطاعم ، ولا يمكننا إلا أن نتوقع زيادة لأن العالم سيبدأ في الحصول على تغير المناخ على محمل الجد. هذا يعني أن أي طعام تتذكره تقريبًا يمكن أن يكون نباتيًا.
دليلنا هنا لإعطائك كل شيء يحتاجه نباتي المبتدئين لصنع الطعام. نحن لا نمر فقط من خلال المكونات مثل المكسرات والحبوب والبقوليات ، ولكننا نقدم لك أيضًا نصائح وحيل لمنحهم استخدامًا لذيذًا. يحدد دليلنا أكثر من 20 أنماطًا سهلة للطعام والصلصات لإنشاء تنوع لا نهاية له في نظامك الغذائي – ليس فقط مهمًا لبراعم الذوق الخاصة بك ، ولكن أيضًا لتغذيتك.
ودعونا لا ننسى أن PDF ستنظر أيضًا في بدائل اللحوم والبيض والحليب التي يمكنها بسهولة تحويل أي وصفة غير متطورة فقط لوعاء مدعوم فقط.
أفكار للمبتدئين النباتيين والأفكار الغذائية
سيقدمك هذا الدليل إلى مكون بروتين عالي متعدد الاستخدامات وكيفية استخدامه في مجموعة واسعة من الوجبات السهلة والمتوازنة.
تأكد من أن لديك طعام نباتي متوازن
قل وداعا للمعكرونة مع مارينارا والمعكرونة مع النباتيين ، صلصة ، و الفول. يمكن أن يساعدك استخدام مبتدئنا النباتي في استخدام مجموعة واسعة من المكونات في وجبة واحدة دون زيادة الوقت في المطبخ. هذا أمر مهم لأننا نحصل على العناصر الغذائية المختلفة من مصادر مختلفة للنباتات.
يجب أن نتذكر دائمًا أن كمية البروتين التي نحتاجها تعتمد على عوامل مثل العمر والوزن والنشاط البدني. من الجيد التحقق من اختصاصي أو الآلة الحاسبة في وزارة الزراعة الأمريكية للتأكد من أنك تتناول ما يكفي من البروتين كل يوم. نظرًا لأن البروتينات النباتية لا تحتوي دائمًا على 9 أحماض أمينية أساسية نحتاجها من الطعام ، فكر في سؤال اختصاصي التغذية حول المكملات الغذائية أو زيادة تقدير / استهلاك البروتين / استهلاك النباتات المحددة التي تحتوي على بروتينات كاملة (مثل الكينوا!).
هنا يمكنك أيضًا معرفة المزيد عن التغذية النباتية مع نظام غذائي Messina والحصول على الدكتور ميكايلا غريجيرا لمساعدتك في الحفاظ على موازنة طعامك.
مصادر أخرى لجعل نباتي أسهل
أخيرًا وليس آخرًا ، لدينا المزيد من المصادر المجانية لمساعدتك في أن تصبح مبتدئًا نباتيًا بسهولة! حددها من أجل توسيع معرفتك بالطهي:
لدينا أيضًا قائمة مفيدة من مخزن نباتي لجعل التسوق الغذائي سريعًا وغير مؤلم.
بالإضافة إلى ذلك ، إذا جربت نظامًا غذائيًا نباتيًا وترغب في الاستمرار ، لكن التخطيط للأطعمة سوف يتعثر ، فنحن هنا للمساعدة. تتضمن خدمة الطعام لدينا تبسيط العروض الأسبوعية التي تحتوي على نسخة نباتية من الوصفة في كل وجبة فردية. من السهل صنع نباتي (وأحيانًا موجودًا بالفعل) وكل أسبوع حتى نضع مقايضات نباتية مقترحة كل أسبوع على kooksmarts على Instagram.
إليكم الطعم الصغير لبعض الأطباق النباتية التي تشكل جزءًا من خطتنا. …
نباتي فيتوتشين ألفريدو
من المشكوك فيه أن الكاجو والفاصوليا البيضاء يمكن أن تستحق صلصة ألفريدو الكلاسيكية؟ كنا أكثر من اللازم … طالما حاولنا … إنه جاهز في 40 دقيقة فقط.
الحمص الكونغ باو مع الأرز والفاصوليا الخضراء السمسم
هذا الدوران النباتي للمفضل مع التدريس جاهز في 30 دقيقة فقط وهو لذيذ لدرجة أنك تريد دوران دائم للعشاء. تمت الموافقة على الأطفال (فقط اضبط التوابل وفقًا لذلك) ، ويصنع بقايا غداء رائعة وحتى تجمد جيدًا.
وعاء بوذا مع الحمص والجوز + آلهة خضراء
هذا الوعاء بوذا ، المليء بالألوان والذوق الطازج ، يحتوي على الحمص والجوز المشوي للبروتينات المالحة العالية. ثم سكبت آلهة الأفوكادو الخضراء على سطح غني ودسم.
نأمل أن تشعر الآن بمزيد من المجهزة للانغماس في طعام النبات والحب كل دقيقة.
أخبرنا في التعليقات أدناه ما هو عشاء نباتي المفضل وإذا كنت تخطط لتحدي نباتي. إذا فعلت هذا من قبل ، نود أن نسمع معرفتك!
إذا كانت هذه الموارد النباتية مفيدة لك ، فاستشر الرسوم البيانية الأخرى والمقالات حول كيفية تسجيل الدخول إلى البريد الإلكتروني الأسبوعي أدناه. أو اشترك في إصدار تجريبي مجاني لمدة 14 يومًا من خدمة الطعام الخاصة بنا للعديد من عشاء نباتي لذيذ ولذيذ!
