رغيف الأيرلندي treacle – لافندر والحب

وصفة عتيقة جميلة أخرى للمغادرة الأيرلندية لـ Treacle ، من “Farmhouse Fare” ، كما تجمع قراء مجلة Farmer's Weekly.

وصفة تقليدية لوصفة إيرلندية

وصفة عتيقة جميلة أخرى للمغادرة الأيرلندية لـ Treacle ، من “Farmhouse Fare – وصفات من الأزواج الريفية” الذين جمعوا مزارعًا أسبوعيًا.

هذه الرغيف الخصبة لها فجوة داخلها ، مما يزيد من الثروة واللون. إنه رغيف رطب يتم تحسينه بشكل أكبر من خلال طلاء الزبدة الليبرالي وربما بعض المربى.

على الرغم من أنني لست أيرلنديًا ، إلا أن أسرة زوجي لديها أقارب إيرلنديون وأحب مشاركة الوصفات عندما نأتي إلى يوم القديس باتريك ، 17 مارس.

لا تختلف هذه الرغيف الأيرلندي إلى Burm Brack ، ولكن مع مترو الأنفاق الإضافي ، بالإضافة إلى الزنجبيل الأرضي لركلة صغيرة.

على الرغم من أنني لست أيرلنديًا ، على الرغم من أن أسرة زوجي لديها أقارب إيرلنديون وأحب مشاركة الوصفات عندما نأتي إلى عيد القديس باتريك ، 17 مارس. لا تختلف هذه الرغيف الأيرلندي عن Burm Brack ، ولكن مع وجود مترو أنفاق إضافي ، بالإضافة إلى زنجبيل أرضي لركلة صغيرة.

تعني الوصفة الخاصة بالحامل عادة أنه لا توجد دهون (الزبدة أو السمن أو شحم الخنزير) ، مثل وصفتي لكعكة الفاكهة من Brack Yorkshire Dales Barm.

ومع ذلك ، تحتوي هذه الوصفة على زبدة أوقية (50 جم) ، والتي تساهم في خصائص الصيانة إلى جانب التعليمات.

إنه لأمر مدهش أيضًا إذا كان عفنًا قليلاً ما لم يتم امتصاصه في وقت سابق! كما أنه يتجمد بشكل جيد إذا تم فصل الشرائح عن طريق الورق المقاوم للشفى.

إذا كنت تريد ، فقم بذلك في يوم القديس باتريك ، لكنه رائع ، ولكن كلما كان كل عام ، وخاصةً لكعكة الصفيح ، أو غداء المدرسة (أو المكتب) والنزهات الصيفية.

أتمنى أن تحب رغيف الفاكهة مثلنا تمامًا – ويرجى ترك تعليق أدناه إذا قمت بذلك أو تخطط للقيام بذلك. “Lá fhéile Padraig Sona duit” كارين

إرفاقني بالخبز لاحقًا

القياس والإمكانيات الإمبراطورية

2 أوقية الزبدة
1/2 ماء الخياشيم
2 أونصة من السكر
2 أونصة من الكشمش
2 أوقية الزبيب
1/2lb دقيق
بدلا من الماء ، تذوب الزبدة مع الشاي البارد.
أضف سبيكة الويسكي إلى الخليط لتذوق خاص.

2 أوقية زبدة 1/2 ماء الخياشيم 2 unces السكر 2 أوقية من الكشمش 2 أوقية الزبيب 1/2 رطل بدلا من الماء ، تذوب الزبدة مع الشاي البارد. أضف سبيكة الويسكي إلى الخليط لتذوق خاص.

وصفة الأيرلندية للرغيف

الرغيف الأيرلندي treacle

أَثْمَر:
12 شريحة

وقت التحضير:
20 دقيقة

وقت الطهي:
1 ساعة 15 دقيقة

الوقت العام:
1 ساعة 35 دقيقة

وصفة عتيقة جميلة أخرى للرغيف الأيرلندي لـ Treacle ، من “Farmhouse Fare – وصفات من ربات البيوت الريفية” أثناء جمعه مجلة Farm Weekly.

لا تختلف هذه الرغيف الأيرلندي عن Burm Brack ، ولكن مع وجود مترو أنفاق إضافي ، بالإضافة إلى زنجبيل أرضي لركلة صغيرة.

ومع ذلك ، تحتوي هذه الوصفة على زبدة أوقية (50 جم) ، والتي تساهم في خصائص الصيانة إلى جانب التعليمات.

أتمنى أن تعجبك رغيف الفاكهة مثلنا تمامًا – وإذا قمت بذلك ، فدعها أدناه أو تخطط للقيام بذلك. “Lá fhéile Padraig Sona duit” كارين

مكونات

50 جم من الزبدة
70 مل الماء
1 كومة من ملعقة الحساء مسار أسود
50 جرام سكر بني ناعم
50g من الكشمش
50 جم من الزبيب
1 بيضة ، وضرب
225g دقيق عادي
1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة
1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي
1 لابون بيكربونات الصودا

تعليمات

ضع الزبدة والماء في المقلاة واتركها على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة.
في غضون ذلك ، تغلب على التعليمات والسكر والبيض.
الطحين في مزيج من الأجور والسكر والبيض جنبا إلى جنب مع التوابل المختلطة والزنجبيل المطحون والصودا بيكربونات. تخلط جيدا.
يُضاف الفاكهة المجففة ، وخلط ، ثم أضف الزبدة المذابة والماء. تخلط جيدا مرة أخرى.
تتحول إلى قصدير مُحسَّن جيدًا (وبطني) 900 جم (2 رطل) ويخبز في فرن خفيف (180 درجة مئوية/350F/غاز 4) حتى يصبح جيدًا ومصلبًا لمسة – حوالي 1 و 1/4 ساعة.
اسمح لتبرد في علبة لمدة 5 دقائق للانتقال إلى موقف التبريد.
شريحة عندما تبرد وتخدم الزبدة مع الشاي أو الويسكي الأيرلندي.

تعليق

القياس الإمبراطوري:

2 أوقية الزبدة

1/2 ماء الخياشيم

2 أونصة من السكر

2 أونصة من الكشمش

2 أوقية الزبيب

1/2lb دقيق

بدلا من الماء ، تذوب الزبدة مع الشاي البارد.

أضف سبيكة الويسكي إلى الخليط لتذوق خاص.

معلومات التغذية

أَثْمَر 12

حجم الجزء 1

تصل إلى الجزء

السعرات الحرارية 144مجموع الدهون 4Gالدهون المشبعة 2Gعابرة الدهون 0gالدهون غير المشبعة 1gالكوليسترول 24mgالصوديوم 140 ملغالكربوهيدرات 25 جمالفيبر 1gسكر 9Gبروتين 3G