أنا أحبه سلطة أفوكادو الذرة لمزيجها من الذرة الحلوة والذرة المقرمشة والأفوكادو. إنه جديد وصحي ويجعل غداءًا خفيفًا أو صفحة مثالية لأي عشاء أو تجمع Tex-Mex.
في هذه المقالة
قد يحتوي هذا المنشور على روابط مرتبطة ، دون تكاليف إضافية.
ملاحظات إيمي
سلطة أفوكادو الذرة هذه هي واحدة من طرقي المفضلة للاستمتاع بالمنتجات الصيفية الطازجة. لذلك ، من الجدير بالثقة تجمعنا الصيفي:
- ذرة حلوة طازجة مع أفوكادو كريمي: الحلو ، الذرة العصير تظهر على طول الزبدة الأفوكادو. إنه مزيج مثالي من المقرمش والكريمي ، مما يجعل كل لدغة مرضية للغاية ، مثل سالسا الأفوكادو.
- نكهات مشرقة طازجة: الضغط على الجير وحفنة من الريحان الممزقة يبقي كل شيء تذوق الضوء والعيش. نحن نحبها تمامًا مثل سلطة الذرة المكسيكية في الشارع (esquites).
- صحية ومتعددة الاستخدامات: إنه مصنوع من عدد قليل من المكونات الصحية ، لذلك لا أشعر أبدًا بالذنب بالعودة إلى الثواني. في بعض الأحيان يصبح الخضر غداءًا جديدًا وسريعًا.
- يعمل مع أي طعام: أنا أعمل مع كل شيء من أرجل الدجاج المشوية إلى عشاء Tex-Mex Easy.
المكونات الرئيسية للوصفة
- الذرة الطازجة -يتم تحريك نوى الذرة الحلوة والعصرية بسرعة لتبقى متموجة وجلب طعمًا مشرقًا وأزمة مرضية في السلطة.
- الأفوكادو – يضيف الأفوكادو الكريمي والغني ، نسيج الزبدة الذي يوازن بين الذرة الطازجة ويسبب أن كل لدغة تشعر بالتساهل.
- طماطم – الطماطم الناضجة التي تم نشرها وشرائحها ، تضيف حلاوة العصير وألوان البوب التي تربط السلطة معًا.
- الريحان الطازج – أوراق الريحان الممزقة تضفي عطرًا ، لاحظ الفلفل قليلاً أنه يتزوج بشكل جميل مع الذرة الحلوة والأفوكادو.
- عصير الجير – يضيء عصير الليمون الطازج جميع النكهات ويحافظ على الأفوكادو على قيد الحياة ويضيف سطحًا خفيفًا وحارًا.
الاستبدال والاختلافات
فيما يلي بعض بدائلنا المفضلة والاختلافات:
- خيارات الذرة: الذرة الطازجة هي الأفضل لهذه السلطة ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام الذرة المجمدة المذابة أو الذرة المعلبة جيدًا. فقط تخطي خطوة الغليان واستمر في الوصفة.
- انتخابات الأعشاب: يضيف باسيل الطازج طعمًا واضحًا ، ولكن يمكنك تجربة الكزبرة المفرومة أو البقدونس مع ورقة مسطحة أو حتى النعناع الطازج لآخر.
- إمكانية الروح: يرش مع قرصة من الكايين ، الفلفل المدخن أو أضف الهالابينو المفروم المفروم لدفء قليل.
إرشادات الوصفات خطوة بخطوة
- يُغلى الذرة في الماء البارد إلى الغليان ، ثم قم بإيقاف تشغيل الحرارة وتغطيها واتركها لمدة 15 دقيقة. إنه يطبخ الذرة بلطف بحيث يظل حادًا وحلوًا دون الحاجة إلى ذلك.
- مرة واحدة نوى الأذنين ، ثم ضع في وعاء مع الريحان ، نصف عصير الليمون والملح والفلفل. رمي الذرة برفق بطعم واضح والحفاظ على النوى سليمة.
- قشر وقشر الأفوكادو ثم رمي مع عصير الليمون المتبقي. يمنع الجير الأفوكادو من الدوران ويظل يبدو جديدًا في السلطة.
- أضعاف الأفوكادو في مزيج من الذرة قبل التقديم. يحمي المزيج في النهاية شكل الأفوكادو ويحافظ على السلطة بشكل جميل.
انظر بطاقة الوصفات أدناه.
كيفية الاستعداد للأمام
تحقق من أفضل استراتيجيات إعدادنا لهذه الوصفة:
- طبخ الذرة للأمام: طبخ وتبريد الذرة حتى يوم واحد مقدمًا. أدخل النوى من الأذنين وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- تجميع كل شيء باستثناء الأفوكادو: يمكنك تجميع السلطة بالكامل وحذف الأفوكادو فقط. ثم قم بطي الأفوكادو المقطعة برفق قبل إحضاره إلى الطاولة.
ماذا تخدم مع سلطة أفوكادو الذرة
شبكة مشوية وتكس ميكس
حفلة تكس والرقائق
كوكتيل الصيف
هل فعلت ذلك؟
يرجى إعطائنا مراجعة والتعليق أدناه. نود أن نسمع منك!
سلطة أفوكادو الذرة
تتضمن سلطة أفوكادو الذرة هذه كل الحلاوة والهشم من الذرة الطازجة العصير جنبًا إلى جنب مع أفوكادو كريم غني. إنه سهل ولذيذ وصحي.
- 4 آذان حلوة من الذرة الطازجةو صدم
- 1 كبير طماطمو تم نشرها وشرائح
- و الجيرو عصير
- ¼ كوب رَيحانو ممزقة حديثا
- ملح كوشير
- الفلفل الأسودو الأرض الطازجة
- 1 كبير الأفوكادوو شبه مجنونة
-
انغمس في الذرة في وعاء من الماء البارد (أضف 2-3 تيرابايت من السكر إذا لم تكن الذرة متنوعة حلوة.) أحضر الطبخ السريع. قم بإيقاف تشغيل الحرارة فورًا ، ثم غطيها بالغطاء واتركها تجلس لمدة 15 دقيقة. استخدم كماشة لنقل الذرة إلى مصفاة وشطفها جيدًا بالماء البارد لمنع مزيد من الطهي. عندما يكون الجو باردًا بدرجة كافية للتعامل مع صفوف نوى الذرة الكاملة. إلغاء.
-
ضع نوى الذرة في وعاء التقديم (اترك بعض نوى الذرة في الصفوف إذا كنت تحب ظهور الذرة المفرومة حديثًا.) أضف أوراق الريحان التي تمزقها حديثًا ونصف عصير الليمون. يُضاف ملح كوشير والفلفل الأسود الطازج حسب الرغبة. استخدم ملعقة مطاطية لرمي بلطف.
-
تقشر القشر والبذور والأفوكادو إلى مكعبات صغيرة. أشياء مع عصير الليمون المتبقي. أضف بعناية إلى خليط الذرة ورمي فقط بما يكفي للجمع. خدمة على الفور.
- استخدم الذرة الحلوة الطازجة التي يمكنك العثور عليها للحصول على أفضل القوام الحاد والعصير. إذا لم تكن الذرة حلوة جدًا ، فحاول إضافة بضع ملاعق كبيرة من السكر إلى الماء المغلي.
- قطع الذرة بعناية بحيث تظل بعض النوى معًا في صفوف. تبدو جميلة وتؤكد أنها جديدة من الأذنين.
- قبل الإضافة إلى سلطة عيد الأفوكادو مع عصير الليمون. هذا يساعد على إبقائه واضحا ويبطئ براوننج.
- بالنسبة لمعظم شهية ، استخدم أوراق الريحان -بدلاً من قطع الأوراق الممزقة حديثًا. هذا يمنع حواف الكدمة ويعطي نظرة جديدة.
- انتظر حتى تضيف الأفوكادو قبل التقديم ، خاصةً إذا كانت السلطة إلى الأمام. هذا يمنعها من أن تصبح ناعمة للغاية.
- هذه الوصفة هي جزء من مجموعتنا من وصفات الخضار.
- جرب هذه السلطة كوجبة غداء خفيفة بمفردها أو إقرانها مع سندويشات التاكو المشوية أو الجماهير المشوية أو رقائق التورتيا لأسلوب تكس ميكس.
إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فيرجى العودة وإعطائها تصنيفًا. نحن ❤ سماع منك!
انضم لنا نادي مستقبلات مجاني واحصل على أحدث وأفضل وصفات كل أسبوع!
السعرات الحرارية: 61kcal | الكربوهيدرات: 4ز | بروتين: 1ز | سمين: 5ز | الدهون المشبعة: 1ز | Polynato -fatty fat: 1ز | الدهون المونوشنية: 3ز | الصوديوم: 4ملغ | البوتاسيوم: 242ملغ | الفيبر: 3ز | سكر: 1ز | فيتامين أ: 357iu | فيتامين ج: 8ملغ | الكالسيوم: 9ملغ | حديد: 0.3ملغ
الأسئلة المتداولة
تعطي الذرة الطازجة أفضل الذوق والملمس ، ولكن إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام الذرة المجمدة (ذوبان الذوبان) أو الذرة المعلبة. ضع في اعتبارك أنه لن يكون حادًا جدًا أو له نفس الذوق الطازج.
عصير الليمون في السلطة يساعد على بطيئة البروتين. إذا قمت بذلك قبل ذلك ، فانتظر إضافة الأفوكادو قبل التقديم.
من الأفضل تقديمه بعد ذلك. يمكن تخزين المخلفات في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد ، ولكن يمكن للأفوكادو تليين وتفقد بعض الألوان.
المزيد للطهي والأكل
- سالسا الفاكهة الطازجة – لقد كنت أفعل هذا الصلصا الفاكهة للحفلات وللأسرة لأكثر من 20 عامًا. في كل مرة أحضرها إلى الجمعية ، يكون الناس متحمسين له.
- تنضم سالسا ذرة الذرة ذات النكهات الطازجة ، بسهولة ودائما الحشد. فيما يلي مقبلات صحية لذيذة بجرأة يمكنك إنشاؤها مسبقًا.
- سلطة تاكو المكسيكية – هذه السلطة المقرمشة والسلطة مثالية لتغذية الحشد. من السهل أن تجعله وعاءًا ضخمًا ومشاهدته يختفي! ارتداء الملابس مذهلة.
- تعد وصفة Taco-Ten-Ten لمدة 30 دقيقة لمدة 30 دقيقة لصلع تاكو من المنقذ لأولئك الذين يحتاجون إلى طعام سريع ولكن لذيذ.
