نظرًا لأن لدي بعض الوصفات على موقع الويب الخاص بي ، وأحيانًا أعتقد أن لدي بعض المدونات ، مثل هذه الوصفة النباتية للبطاطا الحلوة ، ولكن هذا ليس هو الحال. هذا هو في الأصل طعام كوري ، لكنني أفعل ذلك بكل الطرق.
شعيرية البطاطا الحلوة لذيذة حقًا ولها بنية مختلفة وأقوى من المعكرونة التقليدية. من الجيد أيضًا تناول البرد. هذه الوصفة كافية ل من 3 إلى 4 أشخاص ويستمر 20 دقيقة يفعل.
شعيرية البطاطا الحلوة النباتية
مكونات
- شعيرية البطاطا الحلوة (حقيبة كبيرة – أستخدم 2/3)
- السبانخ (حوالي 400 جرام)
- 1 كوسة
- 2 بيض
الأعشاب
- 3 ملاعق كبيرة من المالح (Kikkoman) Ketjap
- 2 ملاعق صغيرة من معجون غوشوجانج تشيلي (كوري)
- 3 ملاعق صغيرة من زيت السمسم
- 1 البصل
- 2 فصوص من الثوم
- السمسم
- يُغلى الماء ويضيف إيماءة لمدة 5 دقائق. استنزاف en بالماء البارد.
- ضجة البصل ، والثوم مع الكوسة (الكوسة) وإضافة معجون الفلفل الحار.
- أضف المعكرونة إلى تقلى لمدة دقيقة.
- قم بإنشاء بيض مع 2 بيض وأضف المعكرونة إلى الخليط.
- يُقدّم مع بذور السمسم التي تم رشها إلى الأعلى وصلصة Hois على الجانب.
بالطبع ، مع هذه المعكرونة ، يمكنك صنع جميع أنواع الخضروات مثل الملفوف المدبب أو الجزر. اليوم اخترت السبانخ والكوسة. أبدأ في طهي المعكرونة البطاطا الحلوة. أتابع التعليمات على الحزمة. أطبخ الماء ثم أترك المعكرونة تغلي لمدة 5 دقائق وتصريفها وشطف كل شيء بالماء البارد. ثم يمكن أن يكون البصل والثوم مقليًا في بعض النفط مع عجينة الفلفل الحار.
ثم يمكنك إضافة المعكرونة على الفور وخلطها جيدًا مع صلصة الصويا وزيت السمسم. ثم أضف السبانخ (الخام) فورًا وخلطه عند مستوى منخفض حتى يختفي قليلاً.
وفي الوقت نفسه ، أقوم بصنع بيض مخفوق مع بيضين مع بعض الملح والفلفل. ثم يقدم وعاء مع صلصة hoisin وبذور السمسم المبطنة في كل مكان.
