صلصة ألفريدو سهلة

صلصة ألفريدو السهلة الفائقة هذه هي كريمية ، مخملية ، جبنة ، غارلي وجاهزة في 10 دقائق! كل ما تحتاجه هو 6 مكونات وحوض الحوض وأنت في طريقك إلى أبسط صلصة ألفريدو على الإطلاق.

محتويات

لماذا تحب هذه الصلصة المنزلية ألفريدو

• بسيطة وسهلة – لا رو ، لا شيء نهائي. تم طهي الثوم والكريمة والجبن فقط حتى الكمال.
• عالمي – استخدم صلصة ألفريدو هذه للمعكرونة ، gnocchi ، الأرز ، مثل البيتزا ، لتغمر الخبز في … في الأساس نعتبرها صلصة “منزلنا” لدينا ، والتي نستخدمها طرقًا لا حصر لها.
• ممتاز – إنه كريمي ، جبن واتساق مثالي. إذا كنت تبحث عن صلصة ألفريدو سهلة ولكنها غنية ، فهذا كل شيء!

مكونات

• سمنة – لتحميص الثوم وإضافة ذوق إلى صلصة ألفريدو محلية الصنع. إذا كنت تفضل زيت الزيتون ، فهو يعمل أيضًا!
• ثوم – أحب استخدام الثوم الطازج الطازج في ألفريد للحصول على أفضل ذوق. إذا كان لديك وقت قصير وبدلاً من ذلك ، فلن تقطع ، فيمكنك مواجهة 1/2 ملعقة صغيرة أو ثوم. ومع ذلك ، ليس من الضروري استعادة لمدة دقيقة.
• التوابل الإيطالية – احصل عليه في متجر في قسم التوابل والتوابل ، أو قم بإنشاء خليط التوابل الإيطالي الخاص بك في المنزل (إنه أمر سهل للغاية!)
• كريمة ضرب ثقيلة – تنتج صلصة ألفريدو قوية وغنية دون الحاجة إلى صنع روكس (مزيج من الزبدة/الزيت والدقيق الذي يساعد على تكثيف الصلصات)
• ملح – تريد المساعدة في التأكيد على الأذواق. معيار الطهي الخاص بي هو ملح كوشير.
• جبنة بارميزان – تمزيق Parm يضيف طعم الخبز ويساعد على تكثيف المنزل ألفريدو.

نصائح للنجاح

• لا تطبخها! تتكون صلصة المنزل الفريدو هذه من الكريمة المخفوقة الثقيلة ، والتي يمكن تسخينها عالية جدًا. أحضرها فقط مع النيتروجين الناعم.
• تم تنفيذ الممارسة. هذا يعني أن جميع المكونات الخاصة بك تقيس وهي جاهزة للذهاب قبل الطهي. تسير العملية بسرعة كبيرة ، لذا على الأقل بالنسبة لي أن صلصة ألفريدو تسير بسلاسة كبيرة عندما يكون لدي كل شيء جاهز قبل البدء.

أتمنى أن تحب منزل صلصة ألفريدو لدينا بقدر ما نفعل! هذه الوصفة لصلصة ألفريدو هي واحدة من وصفات “الجيب الخلفي” المثالي للجلد عندما أحتاج إلى طعام عائلي سهل على الطاولة بسرعة.

وصفات أخرى للمعكرونة

• صلصة نبات الفريدو (هذا الصلصة جاهزة في 5 دقائق ويستخدم الكاجو الكاجو [trust me]. هذا مثالي إذا قمت بإطعام النباتيين أو تقلل من منتجات الألبان.
• عدسة المعكرونة الحمراء – مع جرعة إضافية من البروتين والألياف بفضل العدس الأحمر الخفي!
• Bean Bolognese – البقوليات تصنع “لحم البقر” بولونيز ، وهو صحية ولذيذة.
• سحر 3-بوصة صلصة الطماطم-التي أصبحت مارسيلا هازان مشهورة. إنه لذيذ!

صلصة ألفريدو سهلة

كل ما تحتاجه هو 6 مكونات و 10 دقائق لإنشاء صلصة الفريدو الأكثر فخامة والكريمية والجبن. مثالي للمعكرونة ، gnocchi وكل شيء آخر!

• 3 ملعقة الزبدة غير المملحة
• 2 القرنفل ثوم (أرضي)
• 1/2 ملعقة صغيرة التوابل الإيطالية
• 1 كوب كريمة ضرب ثقيلة
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
• 2 أكواب جبنة بارميزان (6 أوقية)

• ضع المقلاة على نار متوسطة منخفضة. تذوب الزبدة في مقلاة.

• يُضاف الثوم والتوابل الإيطالية ويُطهى مع التحريك في بعض الأحيان لمدة دقيقة واحدة حتى تصبح عطرة.

• أضف كريمة جلد ثقيلة وملح. أحضر الطهي فقط مع التحريك أثناء التحريك ثم تحريك جبنة البارميزان. تسخن حتى يثخن وتسخين. رمي مع المعكرونة أو gnocchi وقدم على الفور.

الخدمة: 1زو السعرات الحرارية: 476kcalو الكربوهيدرات: 4زو بروتين: 20زو سمين: 43زو الدهون المشبعة: 27زو Polynato -fatty fat: 2زو الدهون المونوشنية: 11زو سمين عبر: 0.3زو الكوليسترول: 124ملغو الصوديوم: 964ملغو البوتاسيوم: 114ملغو الفيبر: 0.1زو سكر: 2زو فيتامين أ: 1532iuو فيتامين ج: 1ملغو الكالسيوم: 641ملغو حديد: 1ملغ

مشاركة أو حفظ: