صلصة الخوخ – بايت ميزانية

هذه صلصة الخوخ الحلوة الحارة ، هي واحدة من تلك الوصفات المنخفضة لمكافأة عالية تساوي على الفور كل ما تأكله. أفعل ذلك مع الخوخ المجمد (مرحبًا ، إن الاختصار يوفر المال!) ، مما يعني أنه وسيلة لإحضار طعم الفاكهة إلى طاولتك في أي وقت من الموسم. لكن بالطبع ، إذا كنت محظوظًا بوجود خوخ جديد في متناول اليد ، فأنت تفضل أن تصدق أنني أستخدمها أيضًا!

قص هذه الوصفة في وقت لاحق!

يتم اختبار جميع الوصفات بدقة في مطبخ اختبار ناشفيل الخاص بنا للتأكد من أنها سهلة وبأسعار معقولة ولذيذة.

صلصة الخوخ الحلوة والفاكهة محلية الصنع

ما الذي يجعل صلصة الخوخ هذه تسلق حقًا هو عدد الطرق التي يمكنني من خلالها استخدامها. خلال ليلة الصيف الحارة ، قمت بتجفيفها على آيس كريم الفانيليا ، وتوجهت إلى فطائرها المنزلية لقضاء القليل من الإفطار في الإفطار وطردها في الزبادي لتناول الوجبات السريعة. حتى أنني أعترف أنني أكلت ملعقة مباشرة من الزجاج أكثر من مرة. تحتاج فقط إلى وعاء واحد ، وعدة غرف وخوخ المجمد لجعل هذا سقي الخوخ المريح والقرفة والحفاظ عليه بشكل جيد في الثلاجة أو الفريزر كلما تسمى الحلاوة قليلاً!

صلصة الخوخ

هذه الوصفة لصلصة الخوخ محلية الصنع حلوة ، مصنوعة من الخوخ المجمد ومثالي للآيس كريم ، الفطائر ، دقيق الشوفان والمزيد!يمكن رؤية الصورة بخطوة تحت بطاقة الوصفة.

• 2 أكواب المجمدة (صقيع وشرائح ، 1.91 $*)
• ¾ كوب ماء (مقسمة ، 0.00 دولار)
• ½ كوب السكر المحبب (0.19 دولار)
• ⅛ TSP القرفة الأرضية (0.01 $)
• ⅛ TSP ملح (0.01 $)
• 1 الليمون (عصير (1 ملعقة صغيرة) وبدا (1 ملعقة صغيرة) 0.58 دولار **)
• 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة (0.06 دولار)

• اجمع وإعداد جميع المكونات.

• في وعاء صغير على نار خفيفة ، يُمزج الخوخ ، ونصف كوب من الماء والسكر والقرفة والملح وعصير الليمون والحماس. ضجة واترك الخليط يغلي ، حوالي 5-6 دقائق.

• امزج كوب الماء المتبقي بنشا ذرة في وعاء منفصل حتى يذوب تمامًا لتشكيل ملاط. صب العصيدة في خليط الخوخ وخلط جيدا. قلل درجة الحرارة قليلاً واتركها للطهي لمدة 15-20 دقيقة مع خلط عرضي. كلما طالت فترة انهار ، كلما زادت الصلصة.

• ترفع من الحرارة واتركها تبرد قليلاً. خدمة دافئة أو باردة – إما أنها لذيذة!

انظر كيف نحسب تكلفة الوصفة.

---

*إذا كنت تستخدم خَوخ سترغب في تجميد التجميد أول قطع وقطعهم. يمكن أن تطلق الخوخ الطازج سائلًا أقل قليلاً من المجمد حتى تتمكن من ذلك أيضًا أضف لبدء الرش. سيكون الذوق أكثر إشراقًا قليلاً وزهرة – مثالية لأقصى منتجات صيفية!
**عصير الليمون معبأة يعمل إذا كان هذا هو ما لديك ويمكنك يتخطى– إذا كان لديك الليمونأضاف السطوع من الحماس حقًا يحدث فرق!

الخدمة: 1خدمة (ملعقتين كبيرتين)السعرات الحرارية: 34kcalالكربوهيدرات: 9زبروتين: 0.2زسمين: 0.1زالصوديوم: 21ملغالفيبر: 0.3ز

اقرأ استبعادنا الكامل للمسؤولية عن التغذية هنا.

كيفية إنشاء صلصة الخوخ خطوة بخطوة

اجمع كل مكوناتك.

إنشاء الصلصة: ضع المقلاة في درجة حرارة متوسطة وأضف كوبين من الخوخ المجمد المقطوع والمفروم ، ونصف كوب من الماء ، ونصف كوب من السكر ، وملعقة صغيرة من القرفة ، وملعقة صغيرة ، وملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الليمون. اطلب وتجمع واترك كل شيء للطهي تقريبًا ، حوالي 5-6 دقائق.

ثخانة الصلصة: وفي الوقت نفسه ، اخلطي كوب ماء متبقي مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة حتى يذوب. بمجرد أن يصل خليط الخوخ إلى غليان لطيف ، صب العصيدة واخلطها جيدًا. قلل درجة الحرارة قليلاً واطهيها لمدة 15-20 دقيقة مع خلط من حين لآخر.

كلما طالت مانحت ، كلما زادت أقوى ، اسحبها من الحرارة بمجرد رضاك عن الاتساق! دعها تبرد بمجرد أن تفعل ذلك وتقديمها دافئًا أو باردًا. يتمتع!

كيفية تقشير الخوخ الطازج

تعمل وصفة صلصة الخوخ هذه مع الخوخ المجمد أو الطازج (انظر الملاحظات في علامة التبويب الوصفة في التعليمات المذكورة أعلاه في هذا المبادلة!). إذا كنت أستخدم الخوخ الطازج ، فأنا أقشرها دائمًا وأقطعها قبل أن أبدأ. يمكنك القيام بذلك بسكين وقود حاد/كوب نباتي ، أو تجربة خدعة المفضلة: درجة صغيرة “X” في الجزء السفلي من كل خوخ ، وتغمرها في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم وضعها في حمام جليدي. يجب أن ينزلق الجلد على الفور ، ويجعل من السهل التحضير.

تقديم المقترحات

لقد ذكرت بالفعل أنه يمكن استخدام صلصة الخوخ محلية الصنع لذا العديد من الطرق ، ولم أكن أمزح. إليك بعض الأفكار اللذيذة الأخرى التي يمكنك تجربتها:

• تم تجفيفه على الفطائر والفطائر (جرب فطائر الريكوتا لشيء مختلف قليلاً)
• طبقة في الكمال مع الفاكهة الطازجة واللبن
• كما الجليد للآيس كريم أو الفانيليا froyo
• ضجة في جبن الخثارة لتناول الوجبات الخفيفة الخوخ الغنية بالبروتين!
• أضفه إلى دقيق الشوفان أو بين عشية وضحاها
• انشر الخبز المحمص أو أكياس مع جبن كريم لتناول الإفطار
• ملاعق فوق الجنيه ، كعكة طعام ملاك ، كعكة علاج أو كعكة الجبن المنزلية!
• طبقة بين الطبقات المحلية من الكعك
• يضاف إلى Mocktails أو كوب فردي من عصير الليمون محلي الصنع (أولاً أود أن أخلط صلصة الخوخ قبل استخدامها في المشروب)

التخزين وإعادة التربية

بمجرد أن تبرد صلصة الخوخ الحلو ، ضعها في حاوية أو حاوية محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. هل تريد حفظ البعض لاحقًا؟ يتجمد مثل الحلم! صبها في الفريزر الحاوية المناسبة أو حقيبة السوستة (أحب وضع الحقيبة لتناسبها بسهولة) وتجميد ما يصل إلى 3 أشهر. عندما تكون مستعدًا لاستخدامه ، انشرها بين عشية وضحاها في الثلاجة أو تسخينها بلطف على الموقد أو في الميكروويف. إذا كانت أقوى قليلاً مما ترغب في تحريك ماء الرش لإطلاقه.