رئيس الطهاة
Jajangmyeon هو طعام نودل صيني كوري مبلل مع صلصة داكنة سميكة من معجون الفاصوليا الكورية السوداء (تشونجانغ) ، لحم الخنزير والخضروات. معجون الفاصوليا السوداء هو مخزن شائع في الطهي الكوري. من أجل تحقيق التوازن بين مرارة وملوحة معجون الفاصوليا السوداء ، من المهم إضافة القليل من السكر إلى الوعاء عند الطهي.
