هذه الوصفة للليمون طحيني سحر بحت! إنه كريمي فاخر بفضل فقط Tahini ، معجون بذور Sesame Tohini فقط ، والذي تم إنشاؤه في الشرق الأوسط ، ولحسن الحظ أصبح شائعًا في أمريكا الشمالية.
سوف تريد قم برش هذه الصلصة الطحانية لكل شيء ، من السلطات إلى الفلافل إلى الأوعية … الاحتمالات مع هذا الليمون الطحيني لا حصر له.
محتويات
وصفة
لقد اكتشفت سحر خلع الملابس الطحيني منذ سنوات عندما أنشأت بروكولي سلطة التفاح مع ارتداء طحين بدلاً من ضمادة أثقل تعتمد على مايو. كنت مدمن!
منذ ذلك الحين ، غالبًا ما أحتفظ بخلع خلع الليمون في الطحينة في الثلاجة لارتداء الخضروات الصيفية الطازجة مثل الطماطم وسلطة الخيار أو الكوسة المحمصة. كما أنه مثالي للخضروات المخبوزة (أحبها مع التوفو التوفو والعشاء النباتي!) وصلصة الليمون الطحينة هذه تختم تمامًا تجارة لأوعية الفلافل وأوعية بوذا الأخرى.
لماذا ستحب ضمادة الليمون طحيني
- دسم دون أن يكون ثقيلًا – لا مايو ، الكريمة الثقيلة المخفوقة أو لا مكونات أخرى ثقيلة. كل ما تحتاجه هو Tahini لإنشاء هذا الاتساق الكريمي السحري!
- نباتي بسهولة – إذا كنت تأكل نباتيًا ، فما عليك سوى استبدال العسل بشراب القيقب النظيف وأنت هناك!
- سريع وسهل صنعه – 5 دقائق فقط وحفنة من المكونات لخلع تآني كريم تريد استخدامه في كل شيء!
مكونات
- طحيني – إذا انفصل الزيت عن طحيني ، فتأكد من خلطه جيدًا قبل القياس.
- عصير الليمون – ستحتاج إلى 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج الذي عادة ما يأخذ واحد أو اثنين من الليمون العصير.
- ثوم – كلوف واحد فقط ، أرضيًا أو مبشورًا جدًا ، يضيف الكثير من الذوق إلى الليمون Tahini.
- نحاس – يضيف لمسة من الحلاوة توازن الحموضة من الليمون. لا تتردد واستخدم شراب أو لعبوغ أو شراب القيقب النظيف بدلاً من ذلك.
- الملح والفلفل – يؤكد كل تلك الجوز ، المذاق المشرق ، الحلو والمالح!
- ماء – اضبط الكمية كما يحلو لك. للحصول على صلصة أكثر سمكا أو أكثر من الماء ، استخدم ماء أقل أو أكثر من الماء لخلع أرق وشرير.
التكيف/التباين
- نباتي طحيني – فقط استخدم شراب القيقب النظيف أو شراب الصبار بدلاً من العسل.
- ارتداء تاهيني حار – أضف بضع قرصة من الفلفل الكايين للحفاظ على tahini الليمون لمسة من الحرارة.
كيف تصنع ضمادة الليمون طحيني
- أضف جميع المكونات – باستثناء الماء – إلى وعاء صغير.
- خفقت معا حتى متجانسة.
- أضف الماء ، واحد صغير واخفقه حتى يكون الاتساق الدقيق الذي تريده.
- تذوق الضمادة وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا كنت تريد ذلك حتى يكون مثاليًا لك.
- هذا كل شيء!
نصائح للنجاح
- مزيج الطحيني! إذا كان منفصلاً ، فقد يكون ضمادة Tahini الخاصة بك دهنية للغاية.
- صر الثوم الخاص بك. إذا كان لديك طائرة مجهرية من السرد (الرابط التابع) ، فمن المثالي للثوم للوصول إلى قطع صغيرة ولذيذة تخترق كل قطعة من الليمون tahini.
آمل أن يحدث خلع الملابس الليمون Tahini كما هو الحال في المطبخ كما هو الحال في مطبخنا! إنه متعدد الاستخدامات ويضيف الكثير من الذوق إلى الكثير من النباتيين والوجبات. إنه حارس!
كريمة الليمون تاهيني خلع الملابس
متعددة الاستخدامات ولذيذ للغاية! يصنع الطحينة من أتعس ارتداء الملابس السحرية التي تريد رشها للسلطات والخضروات المشوية والأوعية وأكثر من ذلك بكثير.
- 1/3 كوب طحيني (مختلطة بشكل جيد)
- 1/4 كوب عصير الليمون المضغوط حديثا (من 1-2 الليمون الكبير)
- 1 القرنفل الأوسط الثوم (الأرض بلطف أو مبشور على microplanoster)
- 2 ملعقة صغيرة نحاس (أو شراب القيقب النقي)
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/8 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 1/4 – 1/3 كوب ماء
إيرادات حوالي 3/4 كوب من الضمادة. قدرت أن كل جزء كان حوالي 2-3 ملاعق كبيرة. تخزين الليمون طحيني في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
الخدمة: 2ملعقةو السعرات الحرارية: 67kcalو الكربوهيدرات: 4زو بروتين: 2زو سمين: 5زو الدهون المشبعة: 1زو Polynato -fatty fat: 2زو الدهون المونوشنية: 2زو الصوديوم: 149ملغو البوتاسيوم: 57ملغو الفيبر: 1زو سكر: 2زو فيتامين أ: 7iuو فيتامين ج: 3ملغو الكالسيوم: 16ملغو حديد: 0.5ملغ
مشاركة أو حفظ:
