شبح شمال التايلاندي شوربة – خانوم جين نام نجياو. كنا نتطلع إلى طهي هذا الطعام بشكل خاص خلال الطماطم. إنه طعم رائع حقًا وبمجرد أن طهي ، لم أستطع التوقف عن تناوله ، من الإفطار إلى العشاء. المرق مصنوع أصليًا من أضلاع لحم الخنزير المسلوق ، وشبكات لحم الخنزير ، ومخاليط من عجينة الجذر ، والطماطم ، ودم الدجاج/لحم الخنزير (تركتها خارج) وزهرة القطن الأحمر المجفف تسمى “كابوك”. قد يكون الأمر جديدًا بالنسبة لك ، ولكن إذا كانت لديك فرصة ، فانتقل ، يمكنك أن تفاجأ.
