طهي غينيس بطيئة عرض ضلع قصير!

تم النشر: 3 مارس 2025 وفق جينا باسارو قد يحتوي هذا المنشور على روابط مرتبطة.

إذا كنت تحب اللحم البقري الغني مع سقوط ونبيلة ، فإن الأضلاع القصيرة البطيئة هذه على وشك أن تكون جديدة. يتم طهيها ببطء في مزيج لذيذ من بيرة غينيس ، وصلصات الشواية والبصل الزبدة للبطاطا المهروسة مع رذاذ هذه الصلصة الجيدة بجنون.

الصلصة مثالية: غنية ، مالحة وحلوة قليلاً من غينيس.

انتقل إلى أسفل الصفحة للحصول على وصفة قابلة للطباعة …

نصائح إضافية

مثالي لإعداد الطعام – في اليوم التالي هو أفضل.
لا تفوت براونض الأضلاع القصيرة لذوق عميق وغني.
ملعقة البصل المتبقية الصلصات لكل شيء. إنه ذهب سائل.

ألبوم مع ضلوع لحم البقر البطيء في غينيس على شوكة مع البطاطا المهروسة والبازلاء

انتقل إلى أسفل الصفحة للحصول على وصفة قابلة للطباعة …

شاهد الفيديو

احصل على مصدر إلهام للطبخ اليومي – شاهد Instagram

جربه بسهولة انزلاقات الدجاج ألفريدو…

مكونات

5 أرطال أضلاع قصيرة لحوم البقر
¼ كوب من زيت الزيتون
3 ملعقة صغيرة من ملح الثوم
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي
3-4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، شرائح
1 البصل الأصفر المتوسط ، شرائح
1 (12 أوقية) زجاجة من بيرة غينيس
½ كوب من الخمر الأحمر
½ كوب من اللحم البقري
¾ كوب شواية صلصة
1 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج ، المفروم (للتزيين)

اليد تحمل غينيس مع الأضلاع القصيرة لحوم البقر

يحاول شطيرة إيطالية مفروم فيروسي…

كيفية صنع أضلاع لحم البقر البطيئة

جوهر: اتصل بالأضلاع القصيرة لحوم البقر ثم طهيها ببطء لمدة 12 ساعة في بيرة غينيس وصلصة الشواية والبصل حتى تصبح طرية. يقدم على عصيدة البطاطس مع ملعقة صغيرة من هذه الصلصة اللذيذة.

الخطوة 1 – تحضير أضلاع قصيرة

تفوت الأضلاع القصيرة لحوم البقر مع منشفة ورقية جافة.
التبلور في جميع أنحاء العالم بزيت الزيتون وملح الثوم والفلفل الأسود.

الخطوة 2 – أضلاع قصيرة قصيرة

سخني المقلاة الكبيرة على نار خفيفة.
في الدُفعات مع الأضلاع القصيرة البنية من جميع الجوانب. أنت لا تمانع – مجرد إضافة القليل من اللون.
ضعهم جانباً بمجرد تحميصك.

الخطوة 3 – إنشاء قاعدة من الذوق في موقد بطيء

في موقد بطيء كبير ، أضف شرائح الزبدة إلى القاع.
أضف البصل المفروم إلى الزبدة.
ضع الأضلاع القصيرة البنية في الجزء العلوي من البصل.

الخطوة 4 – أضف طهي السوائل

صب في بيرة غينيس والنبيذ الأحمر الخل وإمدادات لحوم البقر وصلصة الشواء.

الخطوة 5 – Pry the Cooking

غطيه ويطهى على مستوى عالٍ لمدة 12 ساعة تقريبًا.
تحقق أحيانًا الأضلاع ، لكن الأمر يستغرق بعض الوقت لتصبح شوكة.

الخطوة 6 – للخدمة والتزيين

للحصول على أفضل النتائج ، اطبخ الأضلاع قبل يوم واحد. في اليوم التالي ، قم بتسخينها في موقد بطيء عالية المستوى لمدة ساعتين قبل التقديم.
ملعقة من صلصة الباربيك الغنية على الأضلاع.
يرش مع البقدونس المفروم الطازج.
يقدم من خلال عصيدة البطاطس مع البازلاء ، والهليون أو البروكلي.

طهي غينيس بطيئة أضلاع اللحم البقري على الجانبين

ممتاز!

جربه هو عشاء لذيذ لذيذ: شريحة لحم

جرب هذه وصفات شرائح اللحم السهلة …

انظر إلى جميع وصفات شرائح اللحم …

ترقية لعبة BBQ الخاصة بك

مقياس حرارة اللحوم غير الصحيح يدمر طعامك … انظر إلى أجهزة قياس الحرارة لحوم الشواء التي أعزوها إلى تحقيق النتائج اللذيذة.

احصل على إلهام للطهي …

هذه أضلاع اللحم المطبوخة ببطء هي طعام مريح بحت. اسمحوا لي أن أعرف كيف سيظهر طبخك!

اشترك واحصل على وصفات جديدة سهلة مع E -mail.

طبخ سعيد ~ جينا

قليلا لدغة رشفة أكثر وصفات…

يتم طهي هذه الأضلاع القصيرة اللذيذة اللذيذة ببطء في صلصة غنية مملوءة بموسوعة غيني ، وهي مثالية للطعام المريح. يُقدّمهم على عصيدة البطاطس مع جانب البازلاء أو الهليون أو البروكلي لتناول الطعام المهدئ والوفير.

مطبعة
دبوس
معدل

دورة: العشاء ، الدورة الرئيسية ، وجبة رئيسية

مطبخ: أمريكي

نظام عذائي: خالي من الغلوتين

الكلمة الرئيسية: أضلاع لحم البقر مع موقد بطيء ولحم البقر مع موقد بطيء وأضلاع لحم البقر مع طباخ بطيء

وقت التحضير: 20 تسجيل

وقت الطهي: 12 ساعة

الوقت العام: 12 ساعة 20 تسجيل

الأعمدة: 6 الناس

السعرات الحرارية: 813kcal

تعليمات

ابدأ بـ 5 أرطال من الأضلاع القصيرة. افتقدهم بمنشفة ورقية جافة – وهذا يساعدهم على اللون البني بشكل أفضل. ثم صبهم ¼ كوب من زيت الزيتون ، 3 ملعقة صغيرة من ملح الثوم وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
سخني المقلاة على نار منخفضة وأضلاع قصيرة بنية في جرعات. لا تمانع في ذلك ، فقط احصل على اللون الذهبي على الحواف للذوق التالي.
الآن خذ موقد بطيء. أضف 3-4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، شرائح ، مباشرة إلى أسفل. ثم رمي في شرائح واحدة من البصل الأصفر. ضع أضلاع بنية اللون في الأعلى.
اسكب في زجاجة من غينيس غير ضرورية 12 ، ونصف كوبًا من خل النبيذ الأحمر ، ونصف كوبًا من اللحم البقري وكوب من صلصة الشواية. غطيه ويطهى على مستوى عالٍ لمدة 12 ساعة تقريبًا. نعم ، 12! يستغرق الضلع القصير وقتًا للانفصال ويصبح عطاءًا للغاية.
للحصول على أفضل نسيج ، أود طهيها يومًا إلى الأمام ثم تسخينها في موقد بطيء قبل التقديم. هذا يجعلهم العصير.
عندما يتم الانتهاء ، الملاعق غنية جدا ، صلصة لذيذة في كل مكان. يُقدّمهم بالبطاطا المهروسة والبازلاء ولا تنسى رش البقدونس الطازج.

تعليق

طهي هذه الأضلاع كل يوم قبل أن يتيح لك التعميق وجعلها أكثر رقة. أطبخهم ببطء لمدة 2-3 ساعات قبل التقديم وأكون دائمًا لذيذًا جدًا.
إقرانه مع SIP BUTE GO البطاطا المهروسة.