فريتو فطيرة – ملعقة من الشوكة

وفق جيني بارك · نشرت: 27 أبريل 2025 تم تحريره: 24 أبريل 2025

إذا كنت تحب المشي سندويشات التاكو كطفل ، فاستعد للبالغين من هذه المفضلة الكلاسيكية. في مقلاة الحديد الزهر ، نضع رقائق الذرة المالحة المقرمشة والفلفل الحار الثقيل والجبن البطيء للمقبلات أو عشاء سريع وسهل سيحبه الجميع.

في 25 دقيقة فقط ، سيكون لديك مقبلات سهلة وممتعة لأي يوم مسائي أو يوم لعبة. إنه بديل مسلي لسلطة تاكو التقليدية أو تراجع تاكو (على الرغم من أنك لا تستطيع حتى أن تخطئ في ذلك!). علاوة على ذلك ، مثل الطعام مع الصنوبر ، لا يمكن أن يكون التنظيف أسهل!

إنها طريقة مثالية لاستخدام بقايا وصفة الفلفل الحار السهلة لدينا ويمكن تخصيصها تمامًا مع الجليد. إذا كنت تستخدم لتناول العشاء فريتو تشيلي كيك ، فدع الجميع يضيفون تتصدرك المفضل ، مثل الهالابينو المحدد أو البصل أو الطماطم المقطعة أو البصل الأخضر المقطوع.

ما هي فريتو فطيرة؟

على الرغم من أنها ليست كعكة تقليدية ، إلا أن فطيرة فريتو الوصفة هذه تحتوي على قشر ذرة متموج مع طبقة من الفريتوس في القاع ، وملء الفلفل الحار القلبية و “قشرة” من الجبن في الأعلى. بدلاً من الكريمة المخفوقة في الجزء العلوي من كعك الفلفل الحار من فريتو مع رذاذ كريما ورشات الشفاء من الري مثل الهالابينو والبصل والطماطم.

من أين تأتي فطيرة فريتو؟

إن أصل هذا الغرب الأوسط الشهير/جنوب غرب ديس غير معروف تمامًا ، لكن القصة هي أن تكسان ديزي دولين ، والدة رجل اخترعه فريتوس ، جاء أولاً بفريتو فطيرة. يقول آخرون إنه تم اختراعه لأول مرة في نيو مكسيكو ، في حين أن هناك أيضًا حفنة من قصص المنشأ الأخرى.

بغض النظر عمن سكب الفلفل الحار والجبن لأول مرة على رقائق الذرة ، فإن تذوقنا يتجاوز سعادة أن هذا المزيج من الطعام قد حدث.

كيف تصنع كعكة فريتو؟

مكونات

عملية

1. سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. صب الفريتو في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ونشره في طبقة متساوية.
2. أعلى فريتوس مع الفلفل الحار.

3. يرش الجبن المبشور بالتساوي على الفلفل الحار.
4. ضعي المقلاة في الفرن واخبزها حتى يتم سحب الجبن لمدة 4 إلى 5 دقائق.

5. ترفع من الفرن ورش الكريمة الحامضة. قمة مع شرائح الطماطم والبصل والبصل الأخضر و jalapeños المخلل. خدمة على الفور.

تفاوت

بعد المكونات الأساسية للفريتس واللحوم والجبن ، يمكنك حقًا صنع كعكة فريتو هذه. جرب بعض هذه الاختلافات لاستخدام ما لديك في متناول اليد أو إعطائها تدورًا جديدًا تمامًا!

• مكان الكريمة الحامضة ، كريما.
• استبدل الجبن المقطوع جبن مونتيري جاكو Pepperjackأو حتى queso.
• أعطه الشواء الذوق شحن الفلفل الحار مع لحم الخنزير المسحوب ، الصلصة الحلوة والحارة الشواء وبدلاً من ضمادة كريما في الجزء العلوي من المزرعة.
• يخلق كعكة فريتو دجاج بوفالو تبادل الفلفل الحار مع الدجاج المسحوق وصلصة الجاموس والضمادات إلى الجزء العلوي بدلاً من كريما.
• افعل ذلك نباتي مع الفلفل الحار النباتي (حذف اللحم البقري ولحم البقر).
• يخلق كعكة الفطور فريتو من خلال زراعة فريتوس مع وجبة فطور متدلية ، والبيض المخفوق وصلصة الهولندية المشوهة في الأعلى.

إعداد المكونات مقدمًا

مفتاح ضرب كعكة فريتو هذه هو أن تكون مكوناتك جاهزة للتجميع.

• قم بإنشاء الفلفل الحار حتى 3-5 أيام قبل إنشاء كعكة فريتو. ما عليك سوى تخزين الفلفل الحار في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
• قبل أداء هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا التقطيع وجاهزًا للتقطيع وجاهز للارتفع حتى يومين. قم بتخزين الطماطم المقطوعة والبصل المفروم والبصل الأخضر المفروم في حاويات منفصلة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

إنشاء الفلفل الحار مقدما

عندما تصنع الفلفل الحار ، تأكد من حفظ بضع أكواب لهذه الوصفة! تبقى البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام.

في الواقع ، يمكنك أيضًا إجراء جرعة مزدوجة من الفلفل الحار وتجميد البقايا ، لذلك فهي جاهزة للذهاب كلما كانت الرغبة في الحصول على ضربات من كعك فريتو. يمكن تخزين الفلفل الحار في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

عندما تكون جاهزًا لصنع كعكة الفلفل الحار Frito ، فإن كل ما عليك فعله هو قطع الفلفل الحار من الفريزر ، ويذوب ويضيف إلى الكعكة.

المزيد من الوصفات اللذيذة التي ستحبها

الجوع للمزيد؟

اشترك في عدم تفويت الوصفة أبدًا.

---

مقلي

وصفة طباعة وصفة دبوس

كعكة فريتو مقرمشة ، kitschy ومتهم بنكهات شجاعة كبيرة وهي عبارة عن طعام أو مقبلات مثالية ، يتم إعداده في أقل من 30 دقيقة!

وقت التحضير: 10 تسجيل دقيقة

وقت الطهي: 15 تسجيل دقيقة

الوقت العام: 25 تسجيل دقيقة

الأعمدة: 4

مكونات

المعتادمتري

تعليمات

• سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

• صب الفريتوس على مقلاة الورقة ونشرها في طبقة متساوية.

• أعلى فريتوس مع الفلفل الحار.

• يرش الجبن المبشور بالتساوي على الفلفل الحار.

• ضعي المقلاة في الفرن واخبزها حتى يتم سحب الجبن لمدة 4 إلى 5 دقائق.

• ترفع من الفرن وحفر مع الكريمة الحامضة.

• قمة مع شرائح الطماطم والبصل والبصل الأخضر و jalapeños المخلل. خدمة على الفور.

تعليق

إعداد المكونات مقدمًا مفتاح ضرب كعكة فريتو هذه هو أن تكون مكوناتك جاهزة للتجميع.

• قم بإنشاء الفلفل الحار حتى 3-5 أيام قبل إنشاء كعكة فريتو. ما عليك سوى تخزين الفلفل الحار في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة.
• قبل أداء هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا التقطيع وجاهزًا للتقطيع وجاهز للارتفع حتى يومين. قم بتخزين الطماطم المقطوعة والبصل المفروم والبصل الأخضر المفروم في حاويات منفصلة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

إنشاء الفلفل الحار مقدما عندما تصنع الفلفل الحار ، تأكد من حفظ بضع أكواب لهذه الوصفة! تبقى البقايا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام. في الواقع ، يمكنك أيضًا إجراء جرعة مزدوجة من الفلفل الحار وتجميد البقايا ، لذلك فهي جاهزة للذهاب كلما كانت الرغبة في الحصول على ضربات من كعك فريتو. يمكن تخزين الفلفل الحار في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكون جاهزًا لصنع كعكة الفلفل الحار Frito ، فإن كل ما عليك فعله هو قطع الفلفل الحار من الفريزر ، ويذوب ويضيف إلى الكعكة.

السعرات الحرارية: 491kcal الكربوهيدرات: 38ز بروتين: 14ز سمين: 33ز الدهون المشبعة: 12ز Polynato -fatty fat: 8ز الدهون المونوشنية: 9ز سمين عبر: 0.3ز الكوليسترول: 56ملغ الصوديوم: 1034ملغ البوتاسيوم: 495ملغ الفيبر: 6ز سكر: 4ز فيتامين أ: 1286iu فيتامين ج: 9ملغ الكالسيوم: 333ملغ حديد: 3ملغ

مطبخ: أمريكي

دورة: المقبلات