فطائر الشوفان الموز (سريعة وسهلة وخالية من الغلوتين!)

دخلت فطائر الشوفان الموز هذه وجبة فطور دائمة في منزلي. إنهم للأطفال الصغار ، والأطفال الودودين ، والغلوتين خالية من الغلوتين وصحية ، مع 6 مكونات أساسية فقط. يستغرق الأمر 15 دقيقة فقط من نقطة الصفر ويتجمد أيضًا جيدًا لتناول الإفطار السريع والوجبات الخفيفة!

الملحن الصغير

أصبحت فطائر الشوفان الموز هذه بمثابة حبل إنقاذ بالنسبة لي كأم في بعض الأحيان – وغالبًا ما تكون غير مفسرة – طفلًا صعب الإرضاء. عندما بدأ إيثان لأول مرة في المواد الصلبة ، كان منفتحًا ومغامرًا عندما جاءت وجبات جديدة. كان يأكل الماكريل ، الفجل دايكون ، وحتى ورقة بنكهة شديدة النكهة مثل تونغ هو (chrysanthemum الصالحة للأكل) – مع Gusto! في منزل والدي ، جلسنا جميعًا حول طاولة تساءلت عن انفتاحها على الأطعمة الجديدة.

لسوء الحظ ، في سن 14-15 شهرًا ، بدأت الأمور تهتز قليلاً. على الرغم من أنه بشكل عام ، إلا أنه يتأكل جيدًا أنه استقر على الطاولة. البصق النباتيون عندما يدخل المعكرونة إلى الداخل. لقد فقدت عدد المرات التي رأيت فيها الطفل وهو يرمي القليل من السبانخ من أصابعه أو خدش البروكلي من فمه مع “nuh” غير المورون (أي لا).

ومع ذلك ، لا أراه أن فطائر الشوفان الموز هذه ترفض. يحبهم. قاعدة العجين هي مجرد موز عصيدة والبيض والشوفان. الاختلاط معا يستغرق دقيقة كاملة. (من السهل جدًا ، وأحيانًا يساعدني إيثان في صنعها.)

يضيف فقدان الفانيليا والقرفة الأذواق والملحقات مثل طعام الكتان وزبدة الجوز والتوت أو الفواكه المفرومة الأخرى التي تضيف أوميغا 3 والبروتينات والفيتامينات. لذلك عندما تتبع مرافقي الصغار الخاص بك الفطائر في فمهم مع متطلبات “muh” المتكررة (المزيد) ، يمكنك أن تشعر بحالة جيدة ما يأكلون!

أنا أحب مدى مرونة هذه الوصفة. غالبًا ما أضيف العنب البري المجمد ، لكنني أضفت أيضًا الخوخ المفروم بدقة وتوت العليق والمانجو.

لقد قمت أيضًا بخلط زبدة الجوز المختلفة (الفول السوداني ، اللوز ، البقان ، الكاجو) لإعطاء التعرض لمسببات الحساسية من الفول السوداني/المصفوفة الفول السوداني دون وضوح زبدة الجوز ، والتي تميل إلى التسبب في توهج الأكزيما. كانت هذه الوصفة حل لذيذ على العديد من الجبهات!

روايتي من الوصفة الشعبية للفطيرة

أولاً ، حصلت على فكرة عن هذه الفطائر من وجبات ذات مغزى. كنت متشككا بعض الشيء حول فكرة خلط الشوفان ببساطة في الموز والبيض ، وهناك إصدارات أخرى من وصفة الموز هذه لشوفان الشوفان ، والتي تشمل إنتاج العجين في خلاط لملمس أكثر سلاسة.

لكن الفطائر التقى بشكل جيد! (الذي كنت سعيدًا به لأنني لا أمتلك وقتًا للانسحاب وغسل الخلاط! عادةً ما أخلط العجين في وعاء الحبوب مع شوكة وشطف وأرميها في غسالة الصحون.)

ومع ذلك ، اكتشفت أن بيضتين في الوصفة الأصلية جلبت عجينة رطبة للغاية وفطيرة البيض ، لذلك قررت خفضه إلى 1 بيض وأيضًا زيادة كمية الشوفان. لديّ أيضًا بعض المكونات غير القابلة للتنفيذ التي تمنح هذه الفطائر أكبر ذوق فانيلا والقرفة. لا يجب أن تكون “3 مكونات” من الفطائر ، لكن الملحقات الصغيرة تستحق ذلك.

حتى لو لم تكن طفلاً لطفل صغير ، فإن فطائر الشوفان الموز هذه لذيذة وخالية من الغلوتين وسهلة الإنشاء في أي وقت مع المكونات التي لديك بالفعل في مطبخك. جربهم واسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك!

تعليمات وصفة فطائر الشوفان الموز

سوف تحتاج:

• 1 الموز
• 1 بيضة
• ⅓ كوب مطول أو شوفان الطهي السريع
• ¼ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت المحايد

الملحقات الاختيارية:

• 1 ملعقة كبيرة من بذور الكتان
• 1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة الجوز الأخرى
• ¼ كوب من العنب البري الطازج أو المجمد ، التوت أو الفراولة المفرومة أو المانجو المفروم

سحق الموز مع شوكة في وعاء متوسط. كسر البيض في الوعاء واخفقه مع الموز.

ضجة الشوفان والفانيليا والقرفة.

في هذه المرحلة ، يمكنك مزج أي ملحقات مثل طعام الكتان وزبدة الجوز والفواكه.

دفء المقلاة جيدا على نار خفيفة. يُسكب العجينة في مقلاة ساخنة (أحب صنع الفطائر الصغيرة) وأطبخ لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. أدناه يمكنك أن ترى كيف يتم طهي نسخة التوت الاضطهاد وإصدارها:

يتمتع!

تبحث عن المزيد من الوصفات الأصلية؟ اشترك في قائمة e -mail الخاصة بنا ولا تنس مشاهدتنا على Pinterest و Facebook و Instagram و YouTube!

فطائر الشوفان الموز (سريعة وسهلة وخالية من الغلوتين!)

فطائر الشوفان السهلة هذه في منزلي في دوران دائم. 15 دقيقة لإنتاج وتجميد جيدا لتناول الإفطار السريع والوجبات الخفيفة!

يخدم: 2

الإعدادية: 5 تسجيل تسجيل

يطبخ: 10 تسجيل تسجيل

المجموع: 15 تسجيل تسجيل

تعليمات

• سحق الموز مع شوكة في وعاء متوسط. كسر البيض في الوعاء واخفقه مع الموز. ضجة الشوفان والفانيليا والقرفة. في هذه المرحلة ، يمكنك مزج أي ملحقات مثل طعام الكتان وزبدة الجوز والفواكه.

• دفء المقلاة جيدا على نار خفيفة. يُسكب العجينة في مقلاة ساخنة (أحب صنع الفطائر الصغيرة) وأطبخ لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا. يتمتع!

نصائح وملاحظات:

تم تصميم معلومات التغذية للحصول على وصفة أساسية ، دون تضمين الملحقات الاختيارية.

حقائق غذائية

السعرات الحرارية: 266kcal (13 ٪) الكربوهيدرات: 26ز (9 ٪) بروتين: 8ز (16 ٪) سمين: 16ز (25 ٪) الدهون المشبعة: 2ز (10 ٪) Polynato -fatty fat: 5ز الدهون المونوشنية: 8ز سمين عبر: 0.04ز الكوليسترول: 82ملغ (27 ٪) الصوديوم: 68ملغ (3 ٪) البوتاسيوم: 366ملغ (10 ٪) الفيبر: 4ز (16 ٪) سكر: 8ز (9 ٪) فيتامين أ: 157iu (3 ٪) فيتامين ج: 5ملغ (6 ٪) الكالسيوم: 38ملغ (4 ٪) حديد: 1ملغ (6 ٪)

سريع وعلى الطريق

أحب الاحتفاظ بجرعة من هذه الفطائر في الفريزر في جميع الأوقات. في صباح مزدحم ، عندما يستيقظ إيثان جائعًا للغاية ولم يكن لدينا الكثير من وقت الطهي ، أخرجهم ويكون الميكروويف لمدة 30 ثانية إلى دقيقة (أو يتبخر إذا كان لدي القليل من الوقت الإضافي) والوجبة الإفطار جاهزة.

أحضرهم إلى المطاعم ، لذلك لديها ما تفعله أثناء انتظار وصول الطعام. إذا لزم الأمر ، فأنا أغفلهم كوجبات خفيفة على الطريق والخبز في المنزل مع زبدة الجوز عندما نفد من الخبز! نحن لسنا حقًا منزل حلوى ، ولكننا نخلق أيضًا نهاية طبيعية للطعام.

يمكن مضاعفة هذه الوصفة بسهولة أو مضاعفة ثلاث مرات. انقر فوق عدد الأجزاء في علامة التبويب الوصفة واستخدم شريط التمرير لاستخدام الوصفة لأعلى.