كرنب سلين المحترق مع الروبيان وارتداء الخيار
أحب استخدام محلول ملحي المخلل في الضمادات لأنه يضيف حموضة وحلاوة حارة بدقة. هنا يجد طريقه إلى كل أوراق الملفوف المروعة ، الحواف المريرة هي تباين لطيف. يسبب الروبيان الفقير أن يشعر غريبًا ، وأود بالتأكيد إضافة بعض البطاطس أو الخبز البني الزبدة لتراكم إذا كان ذلك في حالة مزاجية.
كرنب سلين المحترق مع الروبيان وارتداء الخيار
1 حبيبة الملفوف ، ربع سنوي
350 جم الخام ، الجمبري (حوالي 12 روبيان)
يرش الفلفل الحار السخي
إسفين الليمون
خيار محلول ملحي
ملعقتان كبيرتان من عصير مخلل من الفراء من كوب (استخدمت السيدة إلسوود)
1 ملعقة كبيرة من التوابل الضيقة من حاوية
½ الكراث ، المفروم بدقة جدا
ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض
إشعال الشواية للطبخ المباشر.
يُمزج جميع مكونات الملابس في وعاء نظيف على الغطاء أو الوعاء واهتز أو يخفق.
استنزف الملفوف مع القليل من الزيت المحايد والملح. الشواء من الحرارة المباشرة لمدة 6-8 دقائق على كل جانب ، أو حتى تحترق بشكل جيد. يمكنك أن تأخذ الأمر بعيدًا جدًا لأن الأوراق الداخلية تظل ناعمة وناعمة.
أيضًا ، قم برسم الروبيان بالزيت ، ثم شواء على كل جانب على كل جانب ، أو حتى يصبح ورديًا تمامًا ومغليلاً.
افصل أوراق الملفوف المحترقة ، وأزل الجذر وترتيبها على طبق. يُضاف الروبيان ، وارتداء الملابس ، والفلفل الحار ، وقبضة كبيرة من عصير الليمون. يخدم.
