نصائح وصفة
فيما يلي بعض النصائح السهلة لملفات تعريف الارتباط السهلة من نوتيلا ببصمة الإبهام:
✅ قم بتنعيم الزبدة – استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة سيعطيك عجينة ناعمة وكريمية ويضمن خبز البسكويت بشكل متساوي.
✅ قياس مسحوق الخبز – فقط كمية صغيرة تكفي! يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول ملفات تعريف الارتباط إلى الانتفاخ وفقدان شكل بصمة الإبهام الكلاسيكي.
✅ قم بعمل دنت مناسب – اضغط بقوة (ولكن بلطف) لتكوين طبعة إبهام عميقة بما فيه الكفاية – وهذا يساعد على الاحتفاظ بكمية كبيرة من الحشو دون انسكاب.
✅ حتى التباعد – اتركي فجوة بين قطع البسكويت على صينية الخبز، لأنها ستنتشر قليلاً أثناء الخبز.
✅ نوتيلا بعد الخبز؟ – إذا كنت تفضل مركزًا لزجًا إضافيًا، يمكنك إضافة النوتيلا بمجرد أن يبرد البسكويت قليلًا.
✅ تخزين – قم بتخزين البسكويت في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 5 أيام.
✅ مناسبة للمجمدات – قم بتجميد البسكويت المخبوز غير المعبأ في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر. ما عليك سوى تذويبها في درجة حرارة الغرفة وإضافة النوتيلا قبل التقديم.