هل تريد إضافة انفجار من النكهة إلى الإفطار المفضل لديك أو الحلوى؟ قل مرحبا ل Propote Raspberry! هذا بسيط ، 2-ingredientو 15 دقيقة تضيف صلصة التوت نكهة حلوة لذيذة إلى كل شيء من كعكات الجبن إلى الفطائر والفطائر والكريب والآيس كريم وأكثر من ذلك.
سواء كنت غنيًا بالتوت الطازج أو ترغب في صنع صلصة دافئة مع التوت المتجمد في شهر أكثر برودة ، فإن هذه الوصفة تغطيها. الغوص في وخلق السحر التوت!
ما هو المنافسة؟
تشير كومبوت (الكلمة الفرنسية للفاكهة المطهية) إلى الفواكه المطبوخة حتى الدفء والعطاء. نشأت في أوروبا في العصور الوسطى وتم صنعها تقليديًا عن طريق طبخ الفواكه بالماء والمحليات والتوابل.
إن نسختنا الملهمة المحلية بشكل طبيعي مصنوعة من التوت وسهلة كما تحصل! والنتيجة هي مزيج من الفاكهة المطهي سميكة على قدم المساواة مع نكهة التوت المشع.
كيفية صنع توت العليق
فقط بحاجة إلى هذا التوت البسيط مكونان: التوت (طازجة أو مجمدة) وشراب القيقب. يوفر شراب القيقب ما يكفي من السائل للرغوة ، لذلك ليست هناك حاجة لإضافة أي ماء إلى هذه الكومبوت.
توت العليق وشراب القيقب تسخين في وعاء ، أنا هربت باستخدام ملعقة أو خطوط بطاطس ، تبدأ التوت في إطلاق السائل.
بعد الغليان 10 دقائقيصبح الخليط أكثر سمكا مع نكهة التوت المحسنة. في هذه المرحلة ، يعد قرصة من الملح خيارًا بسبب توازن النكهة الحساسة.
الخطوة الأخيرة تجعل الكومبوت أكثر سمكا! يصبح أكثر سمكا عندما يبرد ، لكننا نود أن نجعلها حتى أكثر سمكا (وخالية من البذور) عن طريق تسليم بعض (أو جميعها) إلى مصفاة شبكة ناعمة.
بالنسبة لكعك الجبن ، فإن كومبوت ناعم ومتوتر جيد تمامًا. للفطائر والفطائر ، نحن فقط مدينون نصفهم!
لا استطيع الانتظار لتجربة هذه compote! ال:
انها حلوة تماما
حيوية
فاكهي
أنا محلاة بشكل طبيعي
إنه سريع وسهل
& متعدد الاستخدامات جدا!
مع الحد الأدنى من الجهد ، نقدم الطبقة اللذيذة مثل الفطائر والفطائر والكريب والخبز المحمص الفرنسي والشوفان والجبن والمزيد!
المزيد من وصفات التوت
اسمحوا لي أن أعرف إذا جربت هذه الوصفة! لا تنس أن تترك تعليقًا وتقييمه ووضع علامة على صور minimalistbaker على Instagram. هتافات ، الأصدقاء!
التقديم 8 (2 حصص)
يمنع الشاشة من الظلام
- 3 كوب توت العُليق (طازجة أو مجمدة)
- 1/4 كوب شراب القيقب
- 1 قرصة ملح البحر ((خيار)))
-
ضع التوت وشراب القيقب في وعاء صغير ويسخن إلى نار متوسطة.
-
بمجرد أن تغفي ، تقلل من الحرارة بشكل طفيف واستخدم ملعقة خشبية أو خطوط بطاطا لخلط الفاكهة وهرميتها.
-
استمر في الطهي على حرارة متوسطة منخفضة (مغطاة) لمدة 10-12 دقيقة ، وهرمي من حين لآخر ، وتجمع حتى يتم تقليل حجمها بنحو نصف وسميك قليلاً. قم بإيقاف تشغيل الحرارة ، واضبط النكهة إذا لزم الأمر ، وأضف قرصة من شراب القيقب وخيارات الملح للحلاوة لموازنة النكهة وتقليل المرارة.
-
ترفع من الحرارة واتركها لتبرد قليلا. تصبح أكثر سمكا مع تبريدها ، لكنها دافئة ويمكن الاستمتاع بها في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت تفضل compote بدون بذور ، فيمكنك إجهادها بعد التبريد. نود أن نتوتر نصف الكومبوت (يقلل من الأزمة من البذور ، ولكن يضمن أن تكون الكومبوت سميكة مع مظهر التوت البارز). للضغط ، ضع مصفاة شبكية ناعمة أعلى وعاء ، وصب كومبوت في مصفاة ، مع تحريكه بملعقة لتشجيعها على المرور عبر مصفاة.
-
استمتع بشوفان ، الفطائر ، الفطائر ، الكريب ، الخبز المحمص الفرنسي ، كعكات الجبن والمزيد! حافظ على المقصورات المتبقية في الثلاجة لمدة أسبوع أو في الفريزر لمدة شهر. تجميد في صينية مكعب الثلج لجعل كميات صغيرة أسهل في ذوبان الجليد. عندما تكون جاهزًا للاستخدام ، قم بتسخين الميكروويف أو التسخين في Sstovetop حتى الدفء.
الخدمة: 1 (2 ملاعق الجدول) التقديم السعرات الحرارية: 48 الكربوهيدرات: 11.8 ز بروتين: 0.5 ز سمين: 0.3 ز الدهون المشبعة: 0 ز الدهون المتعددة غير المشبعة: 0.17 ز شهر يناير المشبعة: 0.03 ز سمين عبر: 0 ز الكوليسترول: 0 ملغ الصوديوم: 1.6 ملغ البوتاسيوم: 87 ملغ الفيبر: 2.8 ز سكر: 7.9 ز فيتامين أ: 2 iu فيتامين ج: 11 ملغ الكالسيوم: واحد وعشرون ملغ حديد: 0.3 ملغ
