كيفية إنشاء أفضل لفة السلطعون (مع الحد الأدنى من مايو)

تم النشر: 11 فبراير 2025 · تحديث: 11 فبراير 2025 قد يحتوي هذا المنشور على روابط مرتبطة. كمتعاون لـ Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة دون تكاليف إضافية.

ليس عليك إخفاء لحم السلطعون في مايو لتصبح المدهش دور السلطعون. تجاهل لحم السلطعون الطازج الخاص بك مع الخل البسيط للليمون وملمس من مايو على كعكة مع توابل للحفاظ عليها لطيفة (وبالتالي لن تكون رطبة).

هذه الوصفة مستوحاة من دور السلطعون الشهير للدوني في مطعم المدينة الذي لا يزال شعبية في سان كارلوس ، كاليفورنيا. إنه أحد المطاعم التي يحبها السكان المحليون دائمًا مزدحمة ويقدم طعامًا طازجًا في أجزاء سخية.

قم بإقران دور السلطعون هذا مع رقائق البطاطا المسلوقة أو قطع الهواء بطاطس حلوة.

وإذا كنت تحمل سرطان البحر ، فأنت تريد التحقق من هذه الوصفة للمعكرونة السرطانية السريعة والسهلة بدون كريم ثقيل وهذه الوصفات الملهمة التي يمكنك صنعها مع سرطان البحر الطازج.

مكونات

نجم العرض هو لحم السلطعون الطازج مع العديد من المكونات البسيطة الأخرى في أدوار الدعم.

• سرطان البحر العميق – لحوم السلطعون التي تم اختيارها حديثًا من السلطعون الطازج على البخار مثالية ، ولكن استخدام أرقى مقطوعة متاحة لك. أحب شراء ثقة كاملة في فصل الشتاء عندما يكونون في الموسم لأنني لا أمانع في اختيار اللحوم.
  • يمكنك شراء السلطعون المختار بالفعل. إذا جاء في حمام بلاستيكي ، فيبدو أنه أعذب بالنسبة للولايات المتحدة.
  • خلاف ذلك ، يتم بيع صندوق معلب في قسم الثلاجة ، والذي رأيته من فيتنام أو أرفف لحوم السلطعون المستقرة التي تباع بجوار التونة المعلبة. (لم أحاول أن أعرف كيف يتذوق.)
• مايونيز – لا تستخدم هذه الوصفة الكثير من مايو ، ولكنها تساعد على منع الكعك الرطب. إذا كنت لا تحب Mayo ، لم يكن لدي حتى حتى تناولت أطعمة Avocado Primal Foods Mayo ، والتي تحتوي على زبدة أكثر من النكهة.

انظر بطاقة الوصفات.

تعليمات

يستغرق فقط حوالي 15 دقيقة. يجب أن تؤكل على الفور ، لذلك سيكون لديك وجود معدتك.

الخطوة 1: اصنع الخل الليمون عن طريق خلط عصير الليمون وزيت الزيتون معًا في وعاء كبير بما يكفي لتناسب السلطعون.

الخطوة 2: اخلطي السلطعون ، البقدونس والملح إلى الليمون فينجريت.

الخطوة 3: امزج المايونيز والصلصة الساخنة في وعاء منفصل.

الخطوة 4: انتشر حول ملعقة كبيرة من داخل الكلب الساخن الناعم.

الخطوة 5: تدور السلطعون في الكعك ويقدم مع أسافين الليمون الطازجة.

تَلمِيح: إذا كانت الكعكة قديمة قليلاً وقديمة ، فقم بتحديثها مع الخبز المحمص الخفيف في الفرن لمدة 3-5 دقائق على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.

تفاوت

نظرًا لأن السلطعون المقطوع قد يكون مكلفًا بشكل مؤلم ، فيمكنك بسهولة استبدال الرخويات الأخرى من أجل المأكولات البحرية الجميلة والليمون.

• خليج الروبيان – عادة ما تكون هذه الروبيان الأقل تكلفة التي يمكنك شراؤها لأنها صغيرة جدًا. لكنهم أيضًا ممتلئون جدًا وعصير وسيصنعون لفة جمبري ممتازة.
• التونة المعلبة – التونة معبأة بزيت الزيتون وما زالت رطبة حقًا ستكون لطيفة. استنزاف بعض الزيت الزائد قبل التخلص من الخل الليمون.
• سرطان البحر – أيضًا مكلف بشكل مؤلم ، لكن الناس ما زالوا يحبونها كثيرًا. استخدم المخالب التي تميل إلى أن تكون أرخص من جسم الجسم.
• منخفض الكربوهيدرات/الخالية من الغلوتين – يقدم على أوراق كبيرة من السلطة الرومانية لتكون بمثابة “كعكة”.
• لا مايو –

تحقق من هذه النسخة الحارة من هذه الوصفة على موقعي! (رمز بديل للإشارة إلى المحتوى)

تخزين

يجب أن يؤكل هذا على الفور ، وإلا فإن الكعكة الرطبة وتبدأ لحم السلطعون في فقدان العصائر.

احصل على مكوناتك مقدمًا لجعلها أسرع قليلاً.

تبحث عن المزيد من الوصفات مثل هذا؟ جرب هذه:

مرفق

هل تحتاج إلى أفكار للجوانب؟ جرب هذه:

وصفة

سلامة الأغذية

فيما يلي بعض النصائح الودية التي يجب وضعها في الاعتبار عند إعداد الطعام:

تحقق من التعليمات الأخرى في USDA.GOV.

Fortune Cookie 🥠

حتى لو كنت على المسار الصحيح ، فستحصل إذا كنت تجلس هناك.

سوف روجرز