كيفية استخدام معجون إطلاق الخبز محلي الصنع بشكل صحيح

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. اقرأ الكشف الكامل هنا

اجعل الكعك الخاص بك قد انقلبت تمامًا في كل مرة مع معجون إطلاق الخبز محلي الصنع سهلة الاستخدام.

تشترك العديد من المخابز الشهيرة في هذه الوصفة من معجون إطلاق الخبز محلي الصنع حيث أن جميع بدائل البخاخات التي يتم شراؤها من المتجر. تجربتي في استخدام المعاجين لم تكن ناجحة في البداية. وكشفت قراءة بعض الشكاوى حول لصق على تلك المواقع أنها لم تكن الوحيدة. ومع ذلك ، تمكنت من استرداد وصفة إطلاق الخبز ، لذلك أشاركها هنا والآن! مثلي ، كيف جربت هذه الوصفة لم تنجح ، لكنني أود أن أشارككم كيفية استخدامها بالطريقة الصحيحة. وشارك لماذا تعتقد أنها واحدة من أكثر الطرق فعالية وملاءمة لحماية كعكتك ، إذا تم استخدامها بشكل صحيح.

لماذا تتمسك الكعك بالوعاء

أولاً ، اسمحوا لي أن أشرح لماذا تلتزم الكعك بها في المقام الأول. تتمسك الكعك بمقلاة المقلاة لمجموعة متنوعة من الأسباب. بالإضافة إلى الوصفة السيئة ، فإن الأسباب الأربعة الرئيسية لعصا الكعكة الخاصة بها ترجع إلى أخطاء صغيرة يمكن تحسينها بسهولة.

• أنا على وشك سحب الكعكة على الفور ما إذا كان المقلاة محضرة بشكل صحيح من المحتمل أن يكسر كعكتك. تتطلب البروتينات ذات درجة الحرارة العالية الوقت للتخليط لأنها تبرد.
• دع الكعكة تبرد تمامًا بالخبز قم بإنشاء تكثيف إلى “العرق” الكعكة والتمسك بالقاع.
• استخدم وصفات عالية السكر السكر الكراميل ويشكل قشرة خارجية تمزج في الوعاء. الوصفة ليست مشكلة ، ومن المحتمل أن يكون الجاني هو الجاني لإعداد الخبز بشكل صحيح.
• لم يتم إعداد مقالي الخبز بشكل صحيح الكعكة هي السبب الأول وراء التمسك بها.

كيف تحمي الكعك الخاص بك

هناك عدة طرق لمنع الكعكة من التمسك بالخبز أثناء الخبز. فهي أكثر فعالية من غيرها ، ولكل منها مزاياها وعيوبها.
بطانة الرق

• نقاط قوية
  • لا يوجد أي تشويش تقريبًا
  • إنه سهل نسبيًا
• سلبيات
  • إنه ليس دائمًا في متناول اليد
  • مهمة صغيرة
  • يمكن أن تكون الكعك عالقة على الورق

رذاذ الخبز

• نقاط قوية
• سلبيات
  • إذا تم تطبيقه بشكل غير صحيح ، فسوف يخترق الخليط
  • أضف المواد الكيميائية والدخان

طريقة الزبدة والدقيق

• نقاط قوية
  • طريقة اختبار الوقت
  • اجعل الآبار تعمل
• سلبيات
  • لا تزال الكعكة عالقة في الخبز قليلاً
  • كعكة بنية/داكنة

حالة إطلاق الخبز محلية الصنع

من بين جميع الطرق المذكورة أعلاه ، اخترت هذا يطلق الوعاء العجينة جنبا إلى جنب مع غبار الدقيق جميع الطرق الأخرى لحماية الخبز. بعد تجربة هذا وجميع الطرق الأخرى ، اكتشفت أنه الخيار الأكثر فعالية وجذابة مع النتائج الأكثر اتساقًا.

• نقاط قوية
  • على عكس الرق ، يعمل معجون إطلاق Pan مع أي نوع من الخبز بغض النظر عن الشكل.
  • تنزلق الكعكة بسهولة من الخبز ، تمامًا مثل رذاذ الخبز بدون بقايا كيميائية.
  • مثل الزبدة والدقيق ، هذه الطريقة طبيعية باستمرار ، لكنها على النحو التالي:
    • الرف مستقر من السهل تخزينها في المخزن.
    • من السهل تطبيقه دون خطوات إضافية للتليين أو الذوبان.
    • نتيجة لذلك ، لا يحترق مثل الزبدة. حافظ على الكعكة مظلمة
• غش
  • لن يعمل بدون غبار الدقيق.

حاولت واختبرته

قد يبدو استخدام إصدارات الخبز مع الدقيق نسخة غير ضرورية من طريقة الزبدة والدقيق ، لكنني أضمن أن هذا خطأ. باستخدام إصدارات الزبدة مقابل الخبز ، قمنا باختبار وقارنا الطريقتين في الصورة ، لذلك من الواضح أن إصدارات الخبز توفر إصدارات أنظف والمنتجات البنية المتساوية.

مادة

تقصير– أحب راحة عصي الخبز. يتم قياسها بسهولة وتخزينها في حاويات فردية للاستخدام في المستقبل.
زيت الطبخ– جميع زيوت الطهي المحايدة متوفرة.
دقيق متعدد الأغراض– أنا عادة سأقيس دقيقتي يزن حوالي 30 غراما من الدقيق.

كيفية صنع وتخزين واستخدام إطلاق الخبز بالطريقة الصحيحة

وصفات إطلاق الخبز هي تقصير أجزاء متساوية وزيت الطهي والدقيق متعدد الأغراض. يتم نقل المكونات والضرب حتى يتم دمجها بالتساوي. لاستخدام العجينة ، استخدم منشفة ورقية أو فرشاة المعجنات لتلميع التجاعيد وحواف مقلاة الخبز بسخاء مع إطلاق الخبز.

قم بتغطيب الدقيق في مقلاة مزيتة ويتأرجح للحصول على الجوانب والهدوء حتى للخارج. اضغط على المقلاة أعلى الحوض لإزالة أي دقيق فائض.
قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في أروع جزء من المخزن لمدة تصل إلى 90 يومًا. يمكن أيضًا تبريدها لمدة تصل إلى ستة أشهر. استخدم هذه الوصفة في وصفة خبز الكعكة.

جرب إصدار خبز مع إحدى هذه الوصفات المذهلة

كعكة الكريمة الحامضة البطاطا الحلوة
السكر البني اللوز أزمة الجنيه
كعكة الشوكولاتة الحامضة
كعكة جبن الجبن الكريمي

من فضلك أخبرنا برأيك في الوصفة. المقترحات والآراء الصادقة هي دائما موضع تقدير كبير. اترك مراجعة في التعليقات ، وقم بتقييم الوصفة ، وحفظها لاحقًا!

يمكنك أيضًا متابعتي على Pinterest Instagram | Facebook للحصول على وصفات غير معروضة على هذا الموقع!