كيفية طهي الأرز في طباخ الأرز

عندما يتعلق الأمر بطهي الأرز ، يمكنك استخدام موقد الأرز أو طريقة موقد تقليدية أو حتى ميكروويف. في رأيي ، فإن استخدام طباخ الأرز هو أبسط وأكثر الطرق المساومة المتاحة. كل ما عليك فعله هو إضافة الأرز الشطف بالماء ، وضبطه وننسى!

بعد أن تتمكن من طهي كيفية طهي الأرز في طباخ الأرز ، يمكنك استخدام هذه الوصفة كقاعدة للعديد من وجبات الأرز الأخرى مثل الأرز المقلي الصيني مع الدجاج والفلفل اللحم البقري و Nasi Goreng (الأرز المقلي الإندونيسي) ، وأرز الأناناس التايلاندي وأكثر من ذلك.

ما هو طباخ الأرز؟

طباخ الأرز هو جهاز مطبخ يطبخ باستمرار الأرز المطبوخ تمامًا. ستستغرق معظم طهي الأرز في المتوسط 20 إلى 30 دقيقة من طهي الأرز الأبيض. يعمل طباخ الأرز عن طريق دفع الماء إلى الغليان. عندما ترتفع الماء ، يتم امتصاص الأرز. بمجرد أن يمتص الأرز جميع الماء ، ترتفع درجة الحرارة في الحاوية فوق 212 درجة فهرنهايت (100 درجة مئوية). يكتشف طباخ الأرز هذا التغير في درجة الحرارة ويتم إيقاف تشغيله أو ينطلق إلى “الحفاظ على الدفء”.

أنواع الأرز

هناك الكثير من أصناف الأرز هناك. سوف تعلمك هذه الوصفة طهي الأرز الأبيض في طباخ الأرز.

كيفية صنع الأرز في طباخ الأرز

فيما يلي تعليمات تدريجية حول كيفية طهي الأرز في طباخ الأرز.

قياس الأرز وأضفه إلى طباخ الأرز.

ضع الأرز باستخدام الماء البارد من الصنبور. صب الماء الأبيض وكرر 2-3 مرات أو حتى ينظف الماء عادة. استنزاف تماما.

أضف الماء المصفى ، ضع الأرز في الأرز ، وأغلق الغطاء واضغط على البداية أو الطهي وفقًا للتعليمات اليدوية لمطباق الأرز. لا تلتقط الغطاء حتى يتم استخدام الأرز.

يعلن طباخ الأرز عندما يكون الأرز جاهزًا. اترك الأرز للراحة لمدة 10 دقائق قبل انتفاخ الأرز مع ملعقة الأرز.

نصائح الخبراء

اغسل الأرز: يزيل غسل الأرز أي نشا فائض على الأرز ، مما يضمن أن الأرز لا يزال منفصلاً ولا يقطع معًا.
نسبة الحبوب البيضاء قصيرة أو متوسطة أو طويلة من الأرز هو 1 1/4 كوب من الماء لكل كوب من الأرز. ومع ذلك ، قد يختلف هذا قليلاً حسب العلامة التجارية للأرز وتفضيلاتك للأرز الأكثر ليونة أو الجاف.
استنزاف تماما. قبل إضافة الماء ، تأكد من استنفاد الأرز تمامًا لمنعه من أن يصبح هريسًا جدًا أثناء الطهي.
اترك الأرز للراحة لمدة 10 دقائق. بعد أن ينطفئ طباخ الأرز أو “أبقى دافئًا” ، دع الأرز يستريح لبضع دقائق بحيث تمتص حبيبات الأرز الرطوبة المتبقية وتصبح أكثر انفصالًا.
إذا كان الأرز جافًا جدًا ، بعد الطهي ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء إلى الوعاء وأغلق طباخ الأرز لمدة 5-10 دقائق.

تعليمات التخزين

اسمح للأرز أن يبرد على درجة حرارة الغرفة ثم تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة أسبوع واحد.

إعادة السخرية: يجف الأرز في الثلاجة ، كلما طال أمدته. يرش بضع قطرات من الماء على الأرز ، وقم بتغطيته بمنشفة ورقية مبللة وميكروويف لمدة 1-2 دقائق أو دافئة.

تجميد: إذا كنت ترغب في تجميد الأرز المسلوق ، فقم بنشره في طبقة واحدة على ورقة الخبز. ثم نقلها إلى حاوية أو حقيبة آمنة إلى الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. ملابسك في الثلاجة بين عشية وضحاها قبل إعادة التزوير.

الاقتران

هناك عدد لا حصر له من الطرق لاستخدام الأرز الزوج لتناول الإفطار أو الغداء أو العشاء. فيما يلي عدة اقتراحات.

الأرز المقلي مثل الأرز المقلي الدجاج الصيني ، ناسي غورنغ (الأرز المقلي الإندونيسي) ، الروبيان الأرز المقلي ، الأرز المقلي ، الأرز الثوم المقلي (سينانغاج) ، الأرز المقلي التايلاندي أو الأرز المقلي من الريحان التايلاندي.
أوعية الأرز مثل Bibimbap (وعاء الأرز الكوري) ، فلفل اللحم البقري ، أوياكودون (وعاء الدجاج والأرز البيض الياباني) ، أوموريس (عجة الأرز اليابانية) أو جيرانا باب (أرز البيض الكوري).
كرات الأرز مثل كرات الأرز Kimchi ، Yaki Onigiri (كرات الأرز المشوية) ، التونة Onigiri أو كرات الأرز الكورية (Jumeokbap)

طبق من الأرز المقلي الدجاج الصيني محاط بتعديل المائدة.

اقتصاص حار تونيا-شورت-ريس-تاكستروغ-فالفوت التصوير الفوتوغرافي sq.jpg

التعليمات

ما هي مزايا استخدام طباخ الأرز؟

من المرجح أن ينتج طباخ الأرز الأرز المثالي في كل مرة. يمكن أن ينتج أيضًا الأرز مقدمًا إذا كان لديه وظيفة الاحترار التي يمكن أن تحتوي على الأرز حتى 6 ساعات.

ما هي نسبة الماء إلى الأرز في الطباخ؟

أرز الحبوب القصيرة أو المتوسطة أو الطويلة هي 1 1/4 أكواب من الماء إلى 1 كوب من الأرز. ومع ذلك ، قد يختلف هذا قليلاً حسب العلامة التجارية للأرز وتفضيلاتك للأرز الأكثر ليونة أو الجاف. تتطلب بعض الوصفات نسبة 1: 1 ، والتي قد تكون نقطة انطلاق جيدة لمعرفة ما إذا كنت تفضل الأرز الجاف.

كم من الوقت يمكنك الحفاظ على الأرز في أرز الطباخ؟

يمكنك ترك الأرز على إعدادات الاحتفاظ الدافئة في موقد الأرز لمدة تصل إلى 6 ساعات. ولكن كلما طال طول الأرز الموجود في الطباخ هو الأرز ، كلما كان يجف ، يفقد ذوقه ولديه ملمس غير مرغوب فيه.

كيف يعرف الطباخ الأرز عندما يطبخ الأرز؟

بمجرد أن يمتص الأرز كل الماء في طباخ الأرز ، ستزداد درجة الحرارة وستشعر طباخ الأرز بهذا التغيير ويتحول إلى دورة الاحترار.

لماذا عليك أن تدع الأرز يستريح في أرز الموقد بعد الانتهاء؟

السماح للأرز بالراحة في طباخ الأرز يسمح لأي رطوبة زائدة بالتبخر ، مما يسمح للأرز بامتصاص الماء المتبقي بالكامل.

وصفات أخرى من الأرز لمحاولة

كيفية طهي الأرز في وصفة موقد الأرز

وقت التحضير 5 تسجيل

طهي الوقت 20 تسجيل

الوقت العام 25 تسجيل

تعرف على كيفية طهي الأرز في الطباخ للحصول على أرز أبيض رقيق مثالي في كل مرة! وصفة موقد الأرز هذه سهلة بشكل لا يصدق وتنوع لتناول الإفطار والغداء والعشاء.

الأعمدة: 4 التقديم

وصفة طباعة

مكونات

قياس الأرز. قياس الأرز مع كوب قياس تقليدي وأضفه إلى طباخ الطباخ.
اغسل الأرز. ضع الأرز باستخدام الماء البارد من الصنبور. استخدم يدك لتحريك الأرز حولها وتنظيف الحبوب. صب الماء الأبيض وكرر 2-3 مرات أو حتى ينظف الماء عادة. يمكنك أيضًا غسل الأرز في شبكة غرامة. تأكد من استنزاف الماء تمامًا.
طهي الأرز. أضف الماء المصفى ، ضع الأرز في الطباخ ، وأغلق الغطاء واضغط أو اتبع تعليمات الطهي اليدوي للطهي. لا تلتقط الغطاء حتى يتم استخدام الأرز.
زغب وخدمة. يعلن طباخ الأرز عندما يكون الأرز جاهزًا. اترك الأرز للراحة لمدة 10 دقائق. ثم افتح الغطاء والأرز الزغب مع ملعقة الأرز. كن حذرا ، البخار بسرعة ينطلق.
يخدم. تقدم على الفور واستمتع!