مانجو ساغو – كاوالينغ بينوي

البرد الغني والكريمي والمنعش ، مانجو ساغو إنه مشحون بالنكهات الاستوائية التي ستحبها على مدار السنة! من السهل تصنيع حلوى هونغ كونغ في دقائق وخلط المانجو الحلو ولؤلؤ التابيوكا ومضغ حليب جوز الهند في علاج بسيط ومرضي.

على الرغم من أننا شهور في الصيف ، عندما يكون المانجو في الموسم ، أجد فاكهة في محلات السوبر ماركت في الحي باستمرار. هذه المرة ليسوا دائمًا في أفضل عام وأحلىهم ، لكنني لا أزال سعيدًا بتزويدهم. لم أحب فقط الانتهاء من الطعام بوجه جديد أو ثمارتين ، لكني أحب أيضًا استخدام المانجو في الطهي ، من الحلويات الحلوة إلى الأطعمة المالحة.

من يستطيع تحمل المانجو الآيس كريم محلي الصنع ، أليس كذلك؟ ماذا عن سلطة المانجو التايلاندية؟ نعم ، من فضلك! خبز المانجو مع كوب من الشاي أو بوتو مايا مع سيكوات؟ قطعة حلوة من السماء! أضف إلى هاجس المانجو المتنامي هو هذا المانجو ساجو. مزيج جميل من الحلو والتوابل والكريمي ، إنه شهية صيفية منعشة تريدها على مدار السنة!

ما هو مانجو ساغو

مانجو ساغو هي حلوى كريمية وفواكه مبردة عادة ما تؤخذ لتبرد في الطقس الدافئ أو كعلاج حلو. في بداية الثمانينات. جنبا إلى جنب مع بودنغ المانجو الكريمي ولؤلؤ التابيوكا المضغ ، يتضمن الإصدار الأصلي الإصدار الأصلي في هونغ كونغ بوميلو ، مما يضيف طبقة أخرى من الذوق والملمس.

ملاحظات على المكونات

• مانجو– أضف طعم الحلو والفواكه إلى الوعاء. الأنواع الناضجة atulfo أو alphonso تعمل بشكل أفضل ، ولديها نسيج ناعم وأقل ليفية وطعم العصير العسل.
• لؤلؤة ساغو صغيرة– كرات التابيوكا الصغيرة الشفافة المصنوعة من نشا كاسافا. أنها تجلب متعة ومضغ على تناقض مع كريم الحلوى.
• ماء– لطهي اللؤلؤ
• حليب جوز الهند– يوفر قاعدة حريرية دسم. للتناسق الأكثر ثراءً ، استخدم حليب جوز الهند بالكامل أو كريم جوز الهند. حليب الصويا أو الجوز هو أيضًا خيارات رائعة غير متوفرة. يمكنك استخدام الحليب المتبخر أو المكثف للعلاج المنحل ؛ حذف السكر إذا كنت تستخدم ثانية.
• سكر– استخدم أكثر أو أقل اعتمادًا على نضج الفاكهة وذوقك. لا تتردد في استبدال المحليات المفضلة مثل سكر جوز الهند أو العسل أو شراب القيقب النظيف.

تفاوت

فيما يلي تحولات لذيذة يمكنك إضافتها لجعل هذا العلاج أكثر إثارة!

• ضجة بذور شيا للحلوى عالية الألياف المغذية!
• أضف بعض Buko المسحوق (جوز الهند الصغير) أو ناتا دي كوكو لملمس أكبر.
• عدة قطرات من رائحة باندان ستجلب ملاحظة زهرية جميلة.
• تشمل أقسام بوميلو مثل الإصدار الأصلي من هونغ كونغ!

خطوات سهلة

1. طبخ ساغو- إحضار حوالي 2 بوصة ليغلي في وعاء. يُضاف الساغو ويُطهى المزيج لمدة 7 إلى 10 دقائق مع التحريك لمنع لصق. قم بإيقاف تشغيل الحرارة والغطاء حتى تصبح اللؤلؤ شفافة. تريد إزالة النشا الزائد.
2. إعداد المانجو- قشر الفاكهة قطع اللحم والمكعب أربعة المانجو ووضع بعض الفاكهة شرائح كزخرفة.
3. معالجة قاعدة المانجو. الجمع بين شرائح الفاكهة وحليب جوز الهند والسكر في خلاط أو روبوت المطبخ. تخلط لتنعيم وحريري.
4. يجمع المانجو المختلطة واللؤلؤ السااني المصغرة المطبوخة. اتصل بالمزيج لعدة ساعات لتبرد ودمجها قبل التقديم.

تقديم المقترحات

سواء كنت تنظم العشاء أو يمكنك التعامل مع المغفرة الحلوة ، يمكنك زيادة تجربة Mango Sago بطرق بسيطة ولكنها مبتكرة.

• في النظارات النقية ، مزيج ساغو المانجو مع الكريمة المخفوقة والمانجو الطازج المفروم في أخصائي ملون.
• يرش الحلوى عن طريق كريم جوز الهند الدوار لتناقض الألوان ، أو رش العناصر المقرمشة مثل المكسرات المكسرة ، أو رقائق جوز الهند المحمصة أو حبوب الأرز المقرمشة لإضافة نسيج. تزيين مع الزهور الصالحة للأكل لمستويات أنيقة أو أوراق النعناع لنضار البوب.
• قمة مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم لمزيد من التساهل.
• يخدم نظارات بندقية صغيرة أو Ramekins لإعدادات الحفلات المثالية أو الفاكهة الطازجة المحفورة مثل الأناناس المصغرة وجوز الهند لمسة استوائية ممتعة.

تعليمات التخزين

• هذه واحدة من أبسط الحلويات التي يمكنك القيام بها. إنه يحتاج فقط إلى خمسة مكونات وهو مناسب لإدارة الحشد لأنه يمكن إعداده مسبقًا.
• ضع مانجو ساغو في حاوية محكمة الإغلاق والبرد حتى يصبح جاهزًا للخدمة. الحفاظ على تبريد الصحارى ليس فقط لسلامة الأغذية ، ولكن أيضًا أن يكون منعشًا وإعطاء فرصة للتذوق للاتصال.

هل فعلت ذلك؟ لا تنس أن تدع المراجعة أدناه وتميزني kawalingpinoy على Facebook و Instagram!

البرد الغني والكريمي والمنعش ، مانجو ساغو مشحونة بالنكهات الاستوائية التي ستحبها على مدار السنة! من السهل تصنيع حلوى هونغ كونغ في دقائق وخلط المانجو الحلو ولؤلؤ التابيوكا ومضغ حليب جوز الهند في علاج بسيط ومرضي.

وقت التحضير: 10 تسجيل دقيقة

وقت الطهي: 20 تسجيل دقيقة

بارد: 2 ساعة ساعات

الوقت العام: 2 ساعة ساعات 30 تسجيل دقيقة

دورة: حَلوَى

6 التقديم

مكونات

• ماء
• ¼ كوب لؤلؤ التابيوكا الصغيرة
• 5 مانجو
• ½ كوب حليب جوز الهند
• ¼ كوب سكر

تعليمات

• يُغلى الماء في وعاء كبير على نار خفيفة. يُضاف لآلئ التابيوكا ويُطهى المزيج لمدة 7 إلى 10 دقائق أثناء التحريك. أطفئ الحرارة وتغطية. اترك لؤلؤ التابيوكا للوقوف في الماء الساخن حتى يصبح شفافًا وطهيًا.

• في مصفاة ، شطف الساغو تحت الماء البارد لإزالة النشا الزائد. استنزاف جيدا والسماح لتبرد تماما. سيكون حوالي 1 كوب من الساغو المطبوخ.

• قشر المانجو وقطع اللحم من الحفرة. مكعب الجسم أربعة المانجو. قطع لحم المانجو المتبقية 1 ووضعه كزخرفة.

• يُمزج لحم المانجو المكعب من 4 مانجو وحليب جوز الهند والسكر في خلاط أو روبوت المطبخ. العملية في سلسة وقوية.

• الجمع بين المانجو هريس وساجو. البرد في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للخدمة.

• قسّم ساغو المانجو إلى الأوعية التقديم وتزيينها مع البرامج المقطوعة. خدمة على الفور.

تعليق

إذا كانت المانجو صارمة وليفية بشكل خاص ، ارسم ثمارًا واضحة بخلان ناعم.

معلومات التغذية

السعرات الحرارية: 166kcalو الكربوهيدرات: 36زو بروتين: 2زو سمين: 2زو الدهون المشبعة: 1زو الكوليسترول: 6ملغو الصوديوم: 28ملغو البوتاسيوم: 295ملغو الفيبر: 2زو سكر: 29زو فيتامين أ: 1550iuو فيتامين ج: 50.3ملغو الكالسيوم: 70ملغو حديد: 0.4ملغ

“يوفر هذا الموقع معلومات تقريبية للتغذية للراحة وفقط كما مجاملة. يتم جمع بيانات التغذية في المقام الأول من تكوين طعام قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية كلما كانت متوفرة أو الآلات الحاسبة الأخرى عبر الإنترنت. “