ما مدى إيكولوجياتك في الأكل؟

الأطعمة التي تقرر تناولها لا تؤثر فقط على صحتك ولكن صحة الكوكب. إذا كنت تبحث عن طرق لتكون أكثر ملاءمة للبيئة ، فقد يكون من المناسب إجراء بعض التغييرات في نظامك الغذائي والطريقة التي تشتري بها الطعام. فيما يلي بعض الأسئلة التي يمكنك طرحها على نفسك لمساعدتك في تقييم مدى عادات الأكل البيئية.

كم من طعامك يأتي معبأة بالبلاستيك؟

في الوقت الحاضر ، يأتي الكثير من الأطعمة في حاويات بلاستيكية. أصبح معظم هذا البلاستيك الآن قابل لإعادة التدوير ، لكنه لا يزال يستخدم الطاقة لإعادة التدوير.

إذا كان ذلك ممكنًا ، فقد يكون من المناسب التبديل إلى الطعام بدون بلاستيك. على سبيل المثال ، عند شراء الفاكهة ، فكر فيما إذا كنت بحاجة حقًا إلى شراء الفاكهة ملفوفة بالبلاستيك. إن اختيار الفاكهة غير المعبأة في البلاستيك يقلل من الطلب على العبوة البلاستيكية ، كل ذلك يساعد على محاربة التلوث البلاستيكي.

تجدر الإشارة إلى أن العديد من الأطعمة المصنعة مثل الحلوى ووجبات الميكروويف (التي تميل إلى الحصول على قيمة غذائية منخفضة) تأتي في عبوة بلاستيكية. قد يساعد تقليل استهلاكك في هذه الأطعمة على تقليل استهلاكك البلاستيكي وأكثر صحة

كم عدد الوجبات التي تتناولها على المستوى المحلي؟

يعد تناول الطعام من المصادر المحلية أمرًا مفيدًا للبيئة لأنه يقلل من الحاجة إلى استيراد العديد من الأطعمة وتقليل الانبعاثات من الشاحنات والقوارب والطائرات. عادة ما تدعم ممارسات الأكل الصحي ، مثل MacRobiotics ، استهلاك الغذاء من المصادر المحلية كوسيلة لمساعدة الكوكب (على الرغم من وجود المزيد من التعريفات للعلم الميكروبيوتيك). يعد تناول الطعام محليًا أيضًا مفتاح البيئة لأنه يقلل من الحاجة إلى استخدام المواد الكيميائية مثل المواد الحافظة.

على الرغم من أن بعض متاجر البقالة تبيع المنتجات المحلية ، فقد تجد أنه يتعين عليك زيارة هذه المنتجات المتخصصة وأسواق المزارعين. هناك طريقة أخرى للتأكد من أن طعامك محلي هو النمو بمفرده. ببساطة ، يمكن أن يكون زراعة بعض الخضروات أو الأعشاب في فناء أو نافذة المطبخ أمرًا رائعًا للبيئة التي تقلل من الرحلات إلى متاجر الأغذية ، ويمكنك التأكد من عدم استخدام أي مواد كيميائية مثل المبيدات مثل المبيدات الحشرية.

كم من اللحوم والحليب تستهلك؟

تتمتع زراعة اللحوم والحليب بتأثير سلبي كبير على البيئة بسبب كمية الطاقة والموارد اللازمة لإدارة هذه الحيوانات. اللحم البقري والحليب سيئان بشكل خاص للبيئة – تنتج الأبقار الميثان ، وهو مساهم كبير في غازات الدفيئة الضارة.

من خلال قصر نفسك على منتجات اللحوم ومنتجات الألبان وتناول المزيد من الخضروات ، يمكنك تقليل الطلب في هذه الصناعة وإنقاذ الكوكب. يمكن أن يكون تناول أقل من الحليب ولحم البقر مفيدًا بشكل خاص ويمنع المزيد من الأبقار من التصرف.

ما مقدار الطعام الذي تضيعه؟

يجب أن تفكر أيضًا في كمية الطعام التي تهدر. إن شراء الطعام لمجرد التخلص منه ليس مجرد مضيعة لأموالك – إنه أيضًا مضيعة كبيرة لمورد البلاد. جميع الطاقة المستخدمة لإنتاج ونقل وتخزين هذا الطعام لا شيء.

تأكد من شراء الطعام الذي تحتاجه فقط ، يمكنك تقليل الاستخدام غير الضروري لموارد الأرض. يمكنك القيام بذلك عن طريق تخطيط الطعام مقدمًا وتتبع البيانات.

متعلق ب