ملفات تعريف الارتباط الخوخ مع ملء Dulce de Leche

ملفات تعريف الارتباط الخوخ مع ملء Dulce de Leche

ملفات تعريف الارتباط الخوخ مع ملء Dulce de Leche (Persiki): ملفات تعريف الارتباط المملوءة بأنياب دالس ديلسي ديلسي ، الجزر وعصير البنجر. ملفات تعريف الارتباط هذه أمر لا بد منه لقضاء العطلات الرئيسية!

Peach Pastry W/ Dulce de Leche Filling (Persiki): ملف تعريف الارتباط الأنيق ولكن الناعم ، يعلق مع الجزر وعصير البنجر. | olgainthekitchen.com

قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة سياسة الكشف الخاصة بي.

وصفة ملفات تعريف الارتباط الخوخ:

هذه جميلة معجنات الخوخ عادة ما يتم تصنيعها حول مجموعة متنوعة من الاحتفالات مثل العطلات الرئيسية مثل عيد الميلاد وعيد الفصح وحفلات الزفاف. يلعب مظهرهم دورًا رئيسيًا في جدول الحلوى. ومع ذلك ، لا توجد قاعدة أنه لا يمكن إنشاء هذه في أي يوم من أيام الأسبوع أو في أي وقت من العام.

وتسمى هذه الخوخ وتبدو مثل الخوخ ، ولكن لا تتذوق مثل الخوخ الفاكهة. في الواقع ، هذه أفضل! هذه تستغرق بعض الوقت ، ولكن من السهل القيام بها. يستغرق أطول وقت لتزيينه بالألوان. يمكنك أن تأكله دون تزيينه ، لكنني دائمًا ما أقوم به من البداية إلى النهاية ، سواء كان الأمر أنا وزوجي وأطفالي فقط. نحب أيضًا أن نأكل أشياء لطيفة :).

ملفات تعريف الارتباط نفسها صعبة بعض الشيء من الخارج ، لكنها طرية عند مضغها ، ويموت Darce de Leches Cookie. تزيين ملفات تعريف الارتباط بالجزر وعصير البنجر ونقعها في السكر ، مما يجعل هذه المعجنات أنيقة للغاية وجذابة.

إذا كنت تقوم بإنشاء حصص واحدة أو أكثر ، فقم بخلط كل منها بشكل فردي للحصول على أفضل النتائج.

مكونات ملفات تعريف الارتباط الخوخ:

  • بيضان كبيران (درجة حرارة الغرفة)
  • 1 كوب من السكر الحبيبي
  • 4 ملاعق كبيرة من زبدة الملح – درجة حرارة الغرفة (1/4 كوب – باستخدام العلامة التجارية للتحدي)
  • ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا مستخلص
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا المخبوزة
  • 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض المقطر
  • 3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض (ربما أحتاج إلى المزيد ، فعلت 3 1/4 من العلامة التجارية Red Mill Bob))

إضفاء الطابع الرسمي على المادة:

ملفات تعريف الارتباط الخوخ لتزيين المكونات:

  • جزر خام واحد
  • يدق في حيوان خام واحد
  • 1 كوب من السكر
  • 2 إسقاط الفانيليا مستخلص

كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الخوخ:

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ورقة ملفات تعريف الارتباط غير مصقفة بالزيت. من فضلك وضعها جانبا. في وعاء متوسط ​​، قم بفوز بيضتين كبيرتين وكوب واحد من السكر مرتفعًا لمدة تصل إلى 1/2-2 دقائق حتى يذوب السكر قليلاً. يُضاف زبدة درجة حرارة الغرفة بدون ملح ، وملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة ، و 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا والحفاظ على قصفها عالياً لدقيقة أخرى حتى يتم خلط كل شيء (لا تقلق بشأن قطع الزبدة الصغيرة).

2. في وعاء صغير ، اخلطي 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 1 ملعقة صغيرة من الخل. امزجه في الجهاز. صب هذا الخليط في الخليط ويخلط حتى مختلط جيدا. غربال حوالي 1 كوب من الدقيق في الخليط وتغلب على انخفاض حتى يتم خلطه. بمجرد أن تبدأ الزبدة في الثخانة ، قم بخلع الباقي المتبقي (3 أو 3 1/4 كوب في المجموع) من الدقيق) وإنهاء العجين باليد.

تشكل ملفات تعريف الارتباط الخوخ قبل الخبز:

3. لوح التقطيع المزيج بخفة وسكين قطع رفيع (نقع في المنشفة الزيتية ومسح السكين). باليد ، تشكل كرة حوالي 1/2 بوصة في قطرها ووضعها على لوح التقطيع. لديك حوالي 25-26 كرة. هناك حوالي 25-26 كرة. قم بقطع كل وعاء إلى نصفين بسكين دهني (امسح السكين بمنشفة ورقية مدهشة كل 5-6 أوعية. تحتاج). أخبز لمدة 13-15 دقيقة حتى بدأت أرى شيئًا يشبه الذهب في القاع.

بعد مرور الوقت ، قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط المخبوزة من ورقة الخبز لمنع الخبز من الاستمرار وعدم الجفاف كثيرًا. باستخدام سكين صغير ، قم بقطع دائرة من وسط قاع كل ملف تعريف الارتباط بلطف شديد (لمنع ملف تعريف الارتباط من كسر) ، تاركًا حدودًا صغيرة من الخارج. قم بتخزين خردة ملفات تعريف الارتباط في الوعاء المركزي حيث ستحتاج إلى جرف المركز ثم تملأه لاحقًا.

كيفية جعل Dulce de Leche تعبئة:

4. في وعاء متوسط ​​، فاز على 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بدون ملح في درجة حرارة الغرفة في غرفة واحدة حتى لا توجد قطع زبدة مزيد من الزبدة. الفتات اليدوية والخردة من ملفات تعريف الارتباط التي تم طلبها مسبقًا وتحركها إلى نصفين مع خليط Dals de Leche حتى يتم معًا (لمنع قصاصات ملفات تعريف الارتباط من الانهيار ، ولكن ليس متدفقًا للغاية).

ابحث عن زوج لكل نصف ملف تعريف الارتباط قبل البدء في التعبئة. املأ مركز مغرفة ملفات تعريف الارتباط (جيدة للجوانب) باستخدام سكين مملّة مستديرة (أو أداة مماثلة) عن طريق نشر وملء dalce de leche العادي في الوسط (الحصول على الجانبين جيدًا) وأكمل خليط ملفات تعريف الارتباط/dalce de leche حتى يتم ملء ملفات تعريف الارتباط ومسطحة. كرر ملفات تعريف الارتباط الأخرى واضغط برفق على ملفات تعريف الارتباط المملوءة. قم بتعبئة الجوانب لصنع المعجنات الخوخ.

كيفية تزيين ملفات تعريف الارتباط الخوخ:

5. قشر الجزرة المتوسطة والبنجر المتوسطة في حفرة صغيرة ، غسل وتهز. نقل الجزر المبشور إلى منشفة ورقية (العلامات التجارية Browny و Bounty و Viva Vantage هي الأكثر فعالية). اجمع حواف المنشفة الورقية ، واضغط برفق الجزر المبشور في يدك ووضع العصير في وعاء صغير نظيف. كرر البنجر المبشور. (حصلت على حوالي 1 كوب من العصير من كل ، وهو ما يكفي). أضف 1 قطرة (1/8 ملعقة صغيرة) مستخلص الفانيليا إلى عصير الجزر وإسقاط واحد إلى مستخلص الفانيليا إلى عصير البنجر.

ما يقرب من 6-8 المناشف الورقية (Brawny ، Bounty ، Viva Vantage) مطلوبة. قم بغطاء زوايا المنشفة في عصير الجزر ، اضغط على ملف تعريف الارتباط الخوخ في أي مكان ، ثم اضغط على أي مكان تريده على أي حال. باستخدام منشفة ورقية ثانية ، قم بالتراجع في عصير البنجر واضغط على ملف تعريف الارتباط الخوخ مرة أخرى ، مما يمنحه تصميمًا خوخًا. (ما لم تكن تحب نقع الخوخ في الجزر أو عصير البنجر أو لفترة من الوقت).

سوف يجف الجزر/البنجر وينقع في السكر قبل أن ينتقل إلى وعاء التقديم أو لوحة. احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات على الأقل ، وتمتص Dulce de Leche وتليين. (إذا كنت ترغب في ذلك لبضعة أيام ، فلا بأس في الحفاظ على هذه في درجة حرارة الغرفة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فبذخها.) استمتع! !

ملفات تعريف الارتباط الخوخ مع ملء Dulce de Leche (Persiki): ملطفة Dulce de Leche الأنيقة ولكن الناعمة ، مغطاة بالجزرة وعصير البنجر وغارقة في السكر.

مادة ملء الخوخ:

يمنع الشاشة من الظلام

  • سخن الفرن إلى 350 درجة. ورقة ملفات تعريف الارتباط غير مصقفة بالزيت. من فضلك وضعها جانبا. في وعاء متوسط ​​، قم بفوز بيضتين كبيرتين وكوب واحد من السكر مرتفعًا لمدة تصل إلى 1/2-2 دقائق حتى يذوب السكر قليلاً. يُضاف زبدة درجة حرارة الغرفة بدون ملح ، وملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة ، و 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا والحفاظ على قصفها عالياً لدقيقة أخرى حتى يتم خلط كل شيء (لا تقلق بشأن قطع الزبدة الصغيرة).

  • في وعاء صغير ، اخلطي 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز و 1 ملعقة صغيرة من الخل. امزجه في الجهاز. صب هذا الخليط في الخليط ويخلط حتى مختلط جيدا. غربال حوالي 1 كوب من الدقيق في الخليط وتغلب على انخفاض حتى يتم خلطه. بمجرد أن تبدأ الزبدة في الثخانة ، قم بخلع الباقي المتبقي (3 أو 3 1/4 كوب في المجموع) من الدقيق) وإنهاء العجين باليد.

  • لوح قطع كبير في الزيت برفق وسكين قطع رفيع (انقع في المنشفة الزيتية ومسح السكين). باليد ، تشكل كرة حوالي 1/2 بوصة في قطرها ووضعها على لوح التقطيع. لديك حوالي 25-26 كرة. هناك حوالي 25-26 كرة. قم بقطع كل وعاء إلى نصفين بسكين دهني (امسح السكين بمنشفة ورقية مدهشة كل 5-6 أوعية. تحتاج). أخبز لمدة 13-15 دقيقة حتى بدأت أرى شيئًا يشبه الذهب في القاع. بعد مرور الوقت ، قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط المخبوزة من ورقة الخبز لمنع الخبز من الاستمرار وعدم الجفاف كثيرًا. باستخدام سكين صغير ، قم بقطع دائرة من وسط قاع كل ملف تعريف الارتباط بلطف شديد (لمنع ملف تعريف الارتباط من كسر) ، تاركًا حدودًا صغيرة من الخارج. قم بتخزين خردة ملفات تعريف الارتباط في الوعاء المركزي حيث ستحتاج إلى جرف المركز ثم تملأه لاحقًا.

  • لجعل حشوة: في وعاء متوسط ​​، يمكنك تغطية 4 ملاعق كبيرة من الزبدة بدون ملح في درجة حرارة غرفة واحدة حتى لا تكون هناك قطع زبدة. الفتات اليدوية والخردة من ملفات تعريف الارتباط التي تم طلبها مسبقًا وتحركها إلى نصفين مع خليط Dals de Leche حتى يتم معًا (لمنع قصاصات ملفات تعريف الارتباط من الانهيار ، ولكن ليس متدفقًا للغاية). ابحث عن زوج لكل نصف ملف تعريف الارتباط قبل البدء في التعبئة. املأ مركز مغرفة ملفات تعريف الارتباط (جيدة للجوانب) باستخدام سكين مملّة مستديرة (أو أداة مماثلة) عن طريق نشر وملء dalce de leche العادي في الوسط (الحصول على الجانبين جيدًا) وأكمل خليط ملفات تعريف الارتباط/dalce de leche حتى يتم ملء ملفات تعريف الارتباط ومسطحة. كرر ملفات تعريف الارتباط الأخرى واضغط برفق على ملفات تعريف الارتباط المملوءة. قم بتعبئة الجوانب لصنع المعجنات الخوخ.

  • زخرفة الخوخ: قشر الجزرة المتوسطة والبنجر المتوسطة في حفرة صغيرة ، اغسل وتهز. نقل الجزر المبشور إلى منشفة ورقية (العلامات التجارية Browny و Bounty و Viva Vantage هي الأكثر فعالية). اجمع حواف المنشفة الورقية ، واضغط برفق الجزر المبشور في يدك ووضع العصير في وعاء صغير نظيف. كرر البنجر المبشور. (حصلت على حوالي 1 كوب من العصير من كل ، وهو ما يكفي). أضف 1 قطرة (1/8 ملعقة صغيرة) مستخلص الفانيليا إلى عصير الجزر وإسقاط واحد إلى مستخلص الفانيليا إلى عصير البنجر. بعد ذلك ، ستحتاج إلى حوالي 6-8 مناشف ورقية (Brawny ، Bounty ، Viva Vantage). قم بغطاء زوايا المنشفة في عصير الجزر ، اضغط على ملف تعريف الارتباط الخوخ في أي مكان ، ثم اضغط على أي مكان تريده على أي حال. باستخدام منشفة ورقية ثانية ، قم بالتراجع في عصير البنجر واضغط على ملف تعريف الارتباط الخوخ مرة أخرى ، مما يمنحه تصميمًا خوخًا. (لا تنقع الخوخ في الجزر أو عصير البنجر إلا إذا كنت تحب كل ماء الماء. أنا شخصياً أفضل هذه المعجنات لتبدو أنيقة ونظيفة ، بدلاً من المظهر الطري). سوف يجف الجزر/البنجر وينقع في السكر قبل أن ينتقل إلى وعاء التقديم أو لوحة. احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لبضع ساعات على الأقل ، وتمتص Dulce de Leche وتليين. (إذا كنت ترغب في ذلك لبضعة أيام ، فلا بأس في الحفاظ على هذه في درجة حرارة الغرفة. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فبذخها.) استمتع! !

مرجع المصدر

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *