مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط شوكولاتة الشوكولاتة هذه مع ستة مكونات فقط! إنها حلوة بشكل طبيعي وخالي من الحبوب تمامًا ، ولكنها ناعمة وممتلئة مثل ملفات تعريف الارتباط التقليدية.
كانت ملفات تعريف الارتباط لرقائق الشوكولاتة أول من تعلمت أن أخبز نفسي … ربما لأنه كان المفضل لدي عندما كنت صغيرًا.
ومع ذلك ، كان هناك عدد قليل من ملفات تعريف الارتباط التي تعلمتها للخبز (اقرأ: الكثير) الأمر مختلف عما صنعته مؤخرًا. لم يكن “دقيق القمح” من الوقت ، وكانت ملفات تعريف الارتباط مصنوعة من الدقيق القديم الجيد والسكر والزبدة.
لكن هؤلاء الناس ليسوا كذلك. هؤلاء ملفات تعريف الارتباط الخالية من مسحوق الشوكولاتة لا دقيق ، لا [refined] لا سكر ولا زبدة. حسنا ، لديهم لوز الزبدة ، لكنها لا تهم. ومن المدهش أنه حتى بدون كل المكونات في ملفات تعريف الارتباط التقليدية ، لا تزال هذه تبدو وتذوق مثل ملفات تعريف الارتباط التقليدية.
كما أنها سهلة إلى حد ما.
كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط شوكولاتة شوكولاتة بدون مسحوق
انها حقا أربع خطوات رئيسية يجب أن تتذكر ملفات تعريف الارتباط هذه:
- ضرب المكونات الثلاثة الرطبة.
- أضف ثلاثة مكونات جافة.
- لف العجين في وعاء.
- خبز.
هذا كل شيء! حسنا ، و (5) تلتهم الطعام. لكن هذا صعب كما يحصل. ملفات تعريف الارتباط هذه أساسًا منع تماما سأشكرهم قائمة مكونات قصيرة و تعليمات بسيطة. وأفضل جزء هو أنك تنظر إلى كل.
بعض نصيحة ومع ذلك ، تذكر:
- لقد استخدمت أ خلاط اليد لدمج كل شيء ، يمكنك بالتأكيد القيام بذلك باليد إذا لزم الأمر. تأكد من الجمع بين جميع المكونات بشكل جيد.
- أحب استخدامه زبدة اللوز لأن الذوق معتدل (وأنا أعاني من حساسية من الفول السوداني) ، ولكن إذا كان هذا هو ما لديك ، يمكنك بالتأكيد استخدام زبدة الجوز أخرى. أو يمكنك استخدامه زبدة الجوز الصويا إذا كنت بحاجة إلى ملفات تعريف الارتباط هذه خالية من الجوز.
- فيما يتعلق بموضوع زبدة الجوز ، أنا أفضل تنوع غير الفولاذ من هنا لأنه يخلق عجينة كريمية/ناعمة ولا ينفصل الزيت عن ذلك ، زبدة الجوز الطبيعية إنه يعمل بالمثل. تأكد من أن زبدة الجوز ليست جافة للغاية.
- اخترت استخدامه شراب القيقب بدلاً من السكر للحفاظ على العجين خالية من السكر المتطورة قمنا أيضًا بتخفيض المبلغ إلى 1/4 كوب لتقليل الحلاوة. عجينة ملفات تعريف الارتباط نفسها ليست حلوة للغاية ، ولكن لا توجد مكونات فيه يحتاج الكثير من الحلاوة. ورقائق الشوكولاتة تضيف الكثير. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في جعل العجين أحلى ، فقم بزيادة شراب القيقب إلى 1/3 كوب.
- نشا الذرة! هذا الرجل يساعد على إعطاء ملفات تعريف الارتباط بنية صغيرة. بهذه الطريقة سيصبحون حساسين للغاية ولا ينهارون. لكنه يجعل شيئًا مختلفًا حقًا ، ولن أوصي بالتحكم به. يمكنك تبادلها مسحوق السهم إذا أردت.
- عند نقل العجينة إلى ورقة ملف تعريف الارتباط ، قم بلفها في وعاء بين راحة يدك وإسقاطها على الورقة قبل تسطيحها قليلاً. هؤلاء تنتشر ملفات تعريف الارتباط عند الخبز، لذلك اترك حوالي 2 بوصة من المسافة بينهما.
- إذا كنت تحب ملفات تعريف الارتباط المقرمشة ، خبز لمدة 13-15 دقيقة.
حسنًا ، لكن ماذا يحبون؟
الخارج واضح تمامًا ناعم و قاسٍ مركز.
لديهم بالفعل الكثير الكاتب إنها مثالية لأنها تمتص السوائل مثل الأبطال مما تتوقع غمر الحليب.
كما ذكرنا من قبل ، فإن عجينة ملفات تعريف الارتباط نفسها ليست حلوة للغاية ، لكن رقائق الشوكولاتة تعوضها وتنتج ملفات تعريف الارتباط فقط انها حلوة تماما دون القيام بذلك بشكل مفرط. ومع ذلك ، إذا كنت تريد ملفات تعريف الارتباط أحلى ، أضف شراب القيقب.
أما بالنسبة للذوق ، فأنا لا أقول في الواقع أنهم طعمهم مثل زبدة اللوز ، لكنني أعتقد أن ذلك يعتمد على براعمك. في كلتا الحالتين ، فهي لذيذة.
هم هم خالي من الغلوتين و لا حبيبات، وإذا كان هذا هو ما تحتاجه ، فيمكنك جعلها خالية من الجوز و/أو خالية من السكر.
وجبات سعيدة!
أود أن أعرف ما إذا كنت ستقوم بهذه الوصفة! اترك تعليقاتك وتصنيفاتك أدناه وأخبرنا برأيك. يشترك في قائمتك البريدية لتلقي وصفات جديدة في صندوق الوارد الخاص بك!
الطباعة
ملفات تعريف الارتباط الخالية من مسحوق الشوكولاتة
إجمالي الوقت:
20 دقيقة
أَثْمَر:
18 ملف تعريف الارتباط 1x
تعليمات
- قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية) وترتيب شهادة جامعية أو حصيرة خبز محترقة على ورقة خبز كبيرة. من فضلك وضعها جانبا.
- في وعاء خلط كبير ، استخدم خلاطًا يدويًا للتغلب على زبدة اللوز والبيض وشراب القيقب معًا. يُضاف نشا الذرة وصودا الخبز واستمر في التغلب عليه حتى يتم دمج المكونين جيدًا. امزج رقائق الشوكولاتة باليد.
- باستخدام ملعقة كبيرة مدورة ، قم بإخراج العجين ولفه في وعاء بين راحة يدك. إسقاط العجينة على ورقة الخبز المعدة وقم بتسطيحها بلطف بأصابعك. انتشرت ملفات تعريف الارتباط قليلاً ، تاركًا حوالي 2 بوصة من المسافة بينهما.
- أخبز لمدة 9-11 دقيقة حتى تبدأ حواف ملفات تعريف الارتباط في التحول إلى ذهبية.
- قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، بارد لمدة 10 دقائق ، ثم نقل إلى حامل تبريد للتبريد الكامل. تخزين في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
ملحوظة
*يمكنني استبداله بزبدة الجوز التي تختارها ، لكنني أوصي بتنوع خالي من الصلب. وإذا كنت بحاجة إلى ملفات تعريف الارتباط هذه خالية من الجوز، استبدل زبدة الجوز بزبدة الصويا.
** إذا كنت بحاجة إلى ذلك ، فيمكنك استخدام مسحوق السهم قديم.
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 10 دقائق
أنا أبحث عن المزيد وصفات ملفات تعريف الارتباط؟ جرب واحدة من هذه!
ملفات تعريف الارتباط زبيب الشوفان
ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمضغ
Snickerdoodle خالية من الحبوب
ملفات تعريف الارتباط الخالية من الغلوتين شوكولاتة شوكولاتة
ملفات تعريف الارتباط اللوز جوي الشوفان
*الإفصاح: قد تكون بعض الروابط الواردة في هذا المنشور روابط تابعة. هذا يعني أنك تكسب رسومًا صغيرة إذا كنت تشتري دون أي تكلفة إضافية. أوصي فقط بالمنتجات التي أستخدمها شخصيًا وأعتقد أنها تضيف قيمة إلى القراء. شكرا لدعم الملعقة!
