لقد عقدنا فقط اجتماعين للسجل. استقرنا في الأول (مرة أخرى في نوفمبر) الحب والليمون (أحد كتاب الطبخ المفضل لدي في كل العصور) والآخر مع طبخ بسيط جدا في مارس. (كان مجرد صدفة أن كلا من كتابنا الأول كان نباتيًا.) لدينا ثالث سبتمبر قبل العدل. سنشوي البيتزا بمساعدة كتاب معسكر البيتزا (كتابي المفضل عن البيتزا!).
إليكم ما ساعدني على البدء حقًا والحفاظ على نادي كوك:
اجعلها مجموعة أساسية صغيرة
لقد تواصلت مع اثنين من الأزواج الآخرين الذين نحن على وشك الانغماس معي. إنهم أربعة أصدقاء يشبهون روبرت وفي حماسهم للطبخ المنزلي وكتب الطبخ والتجريب في المطبخ الذين يعيشون أيضًا في المدينة التي نحن فيها. لدينا الكثير من الأصدقاء المقربين (#Brag) الذين يحبون تناول الطعام الجيد ، لكننا احتفظنا بالمجموعة الرئيسية لـ 6 منا ، وهو رقم كبير لتناول العشاء. الفكرة هي أننا نختار تاريخًا ووقتًا يعمل لجميعنا 6 ، ثم نفتحه على الكثير من الأصدقاء الآخرين. يمكن لأي شخص القيام بذلك ، وسيأتي أيضًا ويساهم. ولكن إذا لم يستطع أي شخص آخر ، فلا يزال بإمكان 6 منا تنظيم العشاء. لقد نجحت حتى الآن بشكل جيد بالنسبة لنا ومع كل من وجباتنا ، كان لدينا 10-12 شخصًا.
حافظ على الضغط
لقد فعلنا مع العلم أنه يمكننا فقط القيام بذلك كل 2-3 أشهر. لا توجد طريقة يمكننا العمل في جميع خططنا والقيام بذلك مرة واحدة في الشهر أو شيء من هذا القبيل. سوف نترك اجتماعاتنا لعطلة نهاية الأسبوع ، لذلك لا تشعر بالسرعة خلال ليلة الأسبوع ويعطينا الكثير من الوقت للتحضير. كما يسمح للناس بالسفر من المدينة للقيام بذلك. (لدينا عدد قليل من الأصدقاء الذين يحبون زيارته ، والذين يعيشون على بعد 45 دقيقة إلى ساعة). بينما يمكننا القيام بذلك في كثير من الأحيان إذا قمنا بتناول الطعام في غضون أسبوع ، فإنه لن يكون مسلية للغاية بالنسبة لنا أو الاسترخاء.
