ملفوف حار – مطبخ جنوبي حار

الملفوف الحار بنكهة لحم الخنزير المقدد والبصل والفلفل الأخضر والطماطم الروتيل. يمكن صنعه في مقلاة ويصنع طبقًا جانبيًا رائعًا.

الملفوف هو أحد مرفقاتي المفضلة. يسير هذا الملفوف الحار بشكل جيد مع لحم الخنزير أو الدجاج المخبوز.

المكونات اللازمة

• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد مقطع بشدة– أو استخدم 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد العادي.
• البصل المفروم– استخدم الحلو أو الأصفر أو الأبيض.
• شرائح الفلفل الأخضر– بدلاً من ذلك ، يمكن للجرس الأحمر استخدامه.
• الطماطم– استخدام “الساخنة” الطماطم روتل لجعلها حارة إضافية.
• سكر– مجرد قرصة لتقليل حموضة الطماطم.
• الملفوف الأخضر المفروم– حوالي 6 أكواب.
• الملح والفلفل

كيف تصنع ملفوف حار

1. طهي لحم الخنزير المقدد ووضعه جانبا.
2. اطبخ البصل والفلفل الأخضر على شحوم لحم الخنزير المقدد حتى يصبح ناعمًا.
3. أضف المكونات المتبقية والعرقات 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يتم طهي الملفوف بالكامل.
4. يرش لحم الخنزير المقدد إلى الأعلى ويقدم.

أضف ذوق آخر

للذوق التالي ، يمكنك إضافة عدة فصوص من الثوم الأرضي. أضفه بعد البصل والفلفل ناعم ويطبخ لمدة دقيقة واحدة قبل إضافة المكونات المتبقية.

نصائح الوصفة

• سوف توفر لك الملفوف الصغير والمتوسط ​​6 أكواب من الملفوف اللازمة لهذه الوصفة.
• الطهاة الملفوف في علبة علبة من الطماطم. إذا كنت بحاجة إلى مزيد من السائل ، فأضف بعض الماء أو مرق الدجاج.
• إذا لم يكن حارًا بدرجة كافية ، فخدمة فقط مع الصلصة الساخنة.
• اترك السكر بالخارج ولديك جانب لذيذ منخفض الكربوهيدرات.
• إذا كنت تريد أن تكون نباتيًا ، فاترك لحم الخنزير المقدد خارجًا واطهي البصل والفلفل في بعض الزبدة أو زيت الزيتون.

تخزين

سيتم الحفاظ على البقايا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 4 إلى 5 أيام. إعادة تربية في الميكروويف.

المزيد من وصفات الملفوف